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基本介紹

蓽拔（學名：Piper longum L.）是(shi)胡椒科、胡椒屬植物。多(duo)年(nian)生(sheng)攀援(yuan)藤本，長(chang)達數米；葉片(pian)紙質，卵(luan)(luan)圓(yuan)(yuan)形(xing)或幾(ji)為(wei)腎形(xing)，頂端(duan)驟然(ran)緊縮具短(duan)(duan)尖頭(tou)或上部(bu)的(de)短(duan)(duan)漸尖至漸尖，基部(bu)闊心形(xing)，兩面沿脈(mo)上被極細(xi)的(de)粉(fen)狀(zhuang)短(duan)(duan)柔毛，背面密而(er)顯著(zhu)，葉脈(mo)均(jun)自基出，葉柄(bing)長(chang)短(duan)(duan)不一，葉鞘(qiao)比葉柄(bing)長(chang)。花單性，雌雄異株，總花梗極細(xi)的(de)粉(fen)狀(zhuang)短(duan)(duan)柔毛；花序軸無毛；苞片(pian)近(jin)圓(yuan)(yuan)形(xing)，花藥橢圓(yuan)(yuan)形(xing)，花絲極短(duan)(duan)。子房卵(luan)(luan)形(xing)，漿果下(xia)部(bu)嵌生(sheng)于(yu)花序軸中并與(yu)其合(he)生(sheng)，上部(bu)圓(yuan)(yuan)，7-10月開(kai)花。

果(guo)穗為(wei)鎮痛健胃要藥，味(wei)辛性熱，用于胃寒(han)引起(qi)的(de)腹痛、嘔(ou)吐、腹瀉、冠心病心絞痛、神(shen)經性頭痛及牙痛等。

地域產地

分布于中(zhong)(zhong)國、尼泊爾、印度(du)、斯里蘭卡、越南及馬來西(xi)亞；在中(zhong)(zhong)國分布于云南東(dong)南至西(xi)南部，廣西(xi)、廣東(dong)和(he)福建有栽培。蓽拔(ba)喜土壤(rang)肥(fei)沃、疏松的山坡。

生長在海(hai)拔(ba)200-1000米的低谷、河谷和盆(pen)地(di)邊緣的濕熱地(di)區。

品質特點

攀援(yuan)藤本，長達數米；枝(zhi)有粗縱棱(leng)和溝(gou)槽(cao)，幼時被(bei)極細(xi)的粉狀短柔毛(mao)，毛(mao)很快脫落(luo)。

葉(xie)(xie)(xie)紙質，有(you)密細腺(xian)點，下(xia)部(bu)(bu)的(de)(de)卵圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)或(huo)幾(ji)為(wei)腎(shen)形(xing)(xing)(xing)，向(xiang)上漸(jian)(jian)次為(wei)卵形(xing)(xing)(xing)至(zhi)卵狀長(chang)圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)，長(chang)6-12厘(li)米(mi)(mi)，寬3-12厘(li)米(mi)(mi)，頂端(duan)驟然緊縮具短尖頭或(huo)上部(bu)(bu)的(de)(de)短漸(jian)(jian)尖至(zhi)漸(jian)(jian)尖，基(ji)部(bu)(bu)闊心形(xing)(xing)(xing)，有(you)鈍(dun)圓(yuan)、相等(deng)的(de)(de)兩耳，或(huo)上部(bu)(bu)的(de)(de)為(wei)淺心形(xing)(xing)(xing)而兩耳重疊，且稍不(bu)等(deng)，兩面沿脈(mo)上被極(ji)(ji)細的(de)(de)粉狀短柔毛(mao)(mao)，背(bei)面密而顯著；葉(xie)(xie)(xie)脈(mo)7條(tiao)，均自(zi)基(ji)出，最(zui)內1對粗壯，向(xiang)上幾(ji)達(da)葉(xie)(xie)(xie)片之頂，向(xiang)下(xia)常沿葉(xie)(xie)(xie)柄(bing)平行下(xia)延(yan)；葉(xie)(xie)(xie)柄(bing)長(chang)短不(bu)一，下(xia)部(bu)(bu)的(de)(de)長(chang)達(da)9厘(li)米(mi)(mi)，中部(bu)(bu)的(de)(de)長(chang)1-2厘(li)米(mi)(mi)，頂端(duan)的(de)(de)有(you)時近無柄(bing)而抱(bao)莖，均被極(ji)(ji)細的(de)(de)粉狀短柔毛(mao)(mao)；葉(xie)(xie)(xie)鞘(qiao)長(chang)為(wei)葉(xie)(xie)(xie)柄(bing)的(de)(de)1/3。

花(hua)(hua)單(dan)性，雌雄(xiong)異株，聚集成與葉(xie)對(dui)生的穗狀花(hua)(hua)序。雄(xiong)花(hua)(hua)序長(chang)4-5厘(li)米(mi)，直(zhi)徑約(yue)3毫(hao)米(mi)；總(zong)花(hua)(hua)梗(geng)長(chang)2-3厘(li)米(mi)，被極(ji)細的粉狀短(duan)柔(rou)毛(mao)；花(hua)(hua)序軸無(wu)毛(mao)；苞片近圓形，有(you)時基(ji)部(bu)略(lve)狹(xia)，直(zhi)徑約(yue)1.5毫(hao)米(mi)，無(wu)毛(mao)，具短(duan)柄，盾狀；雄(xiong)蕊2枚(mei)，花(hua)(hua)藥橢圓形，花(hua)(hua)絲(si)極(ji)短(duan)。

雌花(hua)(hua)序(xu)長(chang)(chang)1.5-2.5厘米，直(zhi)徑約4毫米，于果期延(yan)長(chang)(chang)；總花(hua)(hua)梗(geng)和花(hua)(hua)序(xu)軸與雄花(hua)(hua)序(xu)的(de)無異(yi)，惟(wei)苞片略小，直(zhi)徑0.9-1毫米；子房卵(luan)形，下部與花(hua)(hua)序(xu)軸合生，柱頭卵(luan)形，頂端尖(jian)。

漿果下部嵌生(sheng)于花序軸(zhou)中并與其(qi)合生(sheng)，上部圓(yuan)，頂端有臍狀凸起(qi)，無毛，直徑約2毫米。

生長習性

蓽拔花(hua)(hua)(hua)期7-10月。冬(dong)季絕(jue)對低溫在-3℃時(shi)也能(neng)安全(quan)越(yue)冬(dong)。在較陰濕的林下生長，植(zhi)(zhi)株高而纖弱，開花(hua)(hua)(hua)結果(guo)少；陽(yang)光充足(zu)的地方(fang)，植(zhi)(zhi)株較矮小，但開花(hua)(hua)(hua)結果(guo)較多(duo)。

生長環境

分布于中國(guo)、尼泊爾、印度、斯里蘭卡(ka)、越南(nan)及馬來西(xi)亞；在中國(guo)分布于云(yun)南(nan)東南(nan)至西(xi)南(nan)部(bu)，廣西(xi)、廣東和福建有栽培。蓽拔喜(xi)土壤肥沃、疏(shu)松的(de)山(shan)坡(po)。生長在海拔200-1000米(mi)的(de)低谷、河谷和盆地(di)邊緣的(de)濕熱地(di)區。多生長在竹林(lin)(lin)、芭蕉(jiao)林(lin)(lin)下，村寨(zhai)籬笆周圍及河灘曠地(di)。

價值功效

果穗為鎮痛健胃要(yao)藥，味辛性(xing)熱，用于(yu)胃寒引(yin)起(qi)的腹痛、嘔(ou)吐、腹瀉、冠心病心絞(jiao)痛、神經性(xing)頭痛及(ji)牙痛等。

蓽拔(ba)味辛，性(xing)熱(re)，入胃、大腸(chang)經，有溫中止(zhi)痛之功，該品(pin)能散(san)胃腸(chang)寒邪(xie)而止(zhi)痛，為中醫臨床治療里寒癥的常用藥物。

《本(ben)草(cao)綱目》言(yan)其(qi)“治(zhi)頭痛(tong)，鼻(bi)淵(yuan)，牙痛(tong)”。《本(ben)草(cao)拾遺》言(yan)其(qi)“溫中下氣，補腰(yao)腳，殺腥(xing)氣，消食，除胃冷(leng)(leng)”。《本(ben)草(cao)求真》言(yan)其(qi)“凡(fan)一切風寒內(nei)積，逆于胸膈而(er)見(jian)惡(e)心嘔吐，見(jian)于下部而(er)見(jian)腸鳴冷(leng)(leng)痢(li)水泄，發于面部而(er)見(jian)齒牙頭痛(tong)鼻(bi)淵(yuan)，停于肚腹而(er)見(jian)中滿痞寒疼(teng)痛(tong)，俱可用此投治(zhi)，以其(qi)氣味(wei)辛溫，則寒自爾見(jian)除”。夏日常用其(qi)調味(wei)，可有效預防(fang)胃脘(wan)冷(leng)(leng)痛(tong)、惡(e)心嘔吐、腸鳴泄瀉等(deng)。但需要強調的是，因蓽拔辛熱，過食易損(sun)傷人體正氣，故不能隨(sui)意大劑量或(huo)長期服用。

正(zheng)如(ru)李時珍在《本草綱目(mu)》所指(zhi)出：“蓽拔能動(dong)脾(pi)肺之火。用(yong)量過大，可引(yin)起頭暈眼花(hua)等不適。”因此，在腹瀉(xie)中，癥(zheng)見便臭(chou)灼肛、口渴心煩(fan)、小便黃(huang)赤(chi)或胃部灼熱疼痛、口干口苦、喜冷(leng)飲，屬實(shi)熱郁火所致(zhi)者，均(jun)不宜服用(yong)該(gai)(gai)品。此外，癥(zheng)見手腳發熱、面(mian)部紅赤(chi)，屬陰虛(xu)火旺體質者，也應慎用(yong)該(gai)(gai)品。

栽培技術

選地整地

選擇土壤肥沃(wo)、疏松的(de)(de)山坡(po)或平地有(you)一定(ding)蔭(yin)蔽的(de)(de)地方種植。在20度(du)以上坡(po)度(du)的(de)(de)山坡(po)種植時(shi)，可修成1米左(zuo)右的(de)(de)梯田；在平坦(tan)地區種植，耕翻(fan)后(hou)起1.2-1.5米寬(kuan)的(de)(de)高(gao)畦。種植前(qian)每畝施1-1.5廄肥、堆(dui)肥等農家肥作基肥。

遮蔭、除草和追肥

幼苗期需(xu)要具有一定的遮蔭環境，應搭(da)棚遮蔭，加強除草(cao)工作。定植后每年中耕(geng)除草(cao)、追肥(fei)2-3次，追肥(fei)結合中耕(geng)除草(cao)進行，追施(shi)人糞尿(niao)或硫酸胺等氮肥(fei)。6-7月份(fen)增施(shi)磷鉀肥(fei)，以(yi)促進開花結果。

搭支柱和修枝

當匍匐莖發出直立營(ying)養莖時．應搭支柱或搭架，以(yi)利(li)于(yu)(yu)莖蔓攀援，避免形成(cheng)不定根而消(xiao)耗(hao)營(ying)養，影響果枝(zhi)的形成(cheng)。在(zai)冬末(mo)春初，應修剪密枝(zhi)、病枝(zhi)和(he)弱枝(zhi)，以(yi)利(li)于(yu)(yu)通(tong)風透光，提高產量。

育植技術

種子采集

在10-11月份(fen)果穗由青綠(lv)色(se)變(bian)黑綠(lv)色(se)，種(zhong)子(zi)由黃(huang)白變(bian)褐色(se)時即種(zhong)子(zi)成熟。將(jiang)(jiang)成熟果穗剪(jian)下(xia)，在室內堆放2-3天(tian)，待果肉發酵變(bian)軟(ruan)，將(jiang)(jiang)果穗裝于布袋中輕(qing)輕(qing)揉搓后(hou)，用清水洗去果肉，稍晾干即可播(bo)種(zhong)。

播種方式

可(ke)采用春播(bo)或(huo)即采即播(bo)。如果采用春播(bo)，應將(jiang)種子混合溫沙貯藏(zang)。選擇陰坡、避風、排灌(guan)方便(bian)、土壤疏松肥(fei)沃的地方育苗。深(shen)耕細耙(pa)后起畦，哇(wa)寬12米。施足腐熟的農家肥(fei)。

在整地的同時(shi)(shi)搭(da)好(hao)架，以便(bian)出(chu)苗(miao)(miao)后(hou)蓋草(cao)(cao)遮。蓽拔(ba)種(zhong)(zhong)子(zi)較小(xiao)(xiao)，播(bo)種(zhong)(zhong)時(shi)(shi)應(ying)淺播(bo)。播(bo)種(zhong)(zhong)前用草(cao)(cao)木(mu)灰水浸種(zhong)(zhong)2小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)，去掉種(zhong)(zhong)子(zi)表面的油質，以利(li)發芽。3-4月播(bo)種(zhong)(zhong)，播(bo)后(hou)1個月出(chu)苗(miao)(miao)。苗(miao)(miao)高10-15厘米(mi)時(shi)(shi)定植。

扦插

主要為(wei)(wei)扦插(cha)繁殖，直(zhi)立(li)莖(jing)匍匐莖(jing)均可作插(cha)穗(sui)，以直(zhi)立(li)莖(jing)開花結果較快(kuai)。插(cha)穗(sui)長10-15厘米(mi)，只(zhi)(zhi)有2-3節(jie)(jie)為(wei)(wei)好，如繁殖材料不足，只(zhi)(zhi)有1節(jie)(jie)的短枝也可扦插(cha)成活(huo)。扦插(cha)時期(qi)除冬(dong)季(ji)外，其余季(ji)節(jie)(jie)均可進行但以春季(ji)較好。

扦插(cha)苗床與(yu)種子繁殖法相同，整理好(hao)的畦，按(an)行距10-15厘米開溝(gou)，將插(cha)穗(sui)按(an)株距5-10厘米以(yi)45度角(jiao)斜插(cha)于溝(gou)里，入土(tu)深度為(wei)3-5厘米，覆(fu)土(tu)壓緊(jin)、澆水。氣溫在20℃以(yi)上(shang)扦插(cha)時，1星期左(zuo)右即(ji)可生根(gen)，成活率(lv)達(da)90%以(yi)上(shang)。

培育1個月左右，待新(xin)枝(zhi)長出扯5節時可以定植。定植密度一般為株行距45-60厘米，選陰天或小雨天適當帶土定植。

故事傳說

唐貞觀年間(jian)，太宗李(li)世民因患痢(li)疾(ji)而腹(fu)痛腹(fu)瀉(xie)，苦不(bu)(bu)(bu)堪(kan)言，以致食(shi)欲(yu)大(da)減，身(shen)體消瘦，臥(wo)床不(bu)(bu)(bu)起。御醫們絞盡腦汁，但太宗的病情(qing)卻絲毫沒有好轉。不(bu)(bu)(bu)得不(bu)(bu)(bu)招來四(si)方(fang)名醫會診，連連發出詔令懸賞征集醫治太宗痢(li)疾(ji)的方(fang)藥。

當時，長安(an)城中有位叫張寶藏的民間醫生，曾使(shi)用(yong)民間單方(fang)即(ji)用(yong)牛奶慢火(huo)緩煎蓽拔后內服治好(hao)過自(zi)己的頑固性痢(li)疾，當他見到詔令(ling)后，便把這(zhe)個驗方(fang)獻給了宮里(li)。

御醫用(yong)此方先煎了一(yi)劑(ji)自(zi)己服(fu)(fu)，見無明顯(xian)副作用(yong)，這才又(you)煎了一(yi)劑(ji)給唐太(tai)宗服(fu)(fu)。

太宗服藥后腹痛腹瀉(xie)很快(kuai)好轉，真是藥到病除。

太宗甚是高(gao)興，便賜(si)予張(zhang)寶藏官居五(wu)品。

唐代名(ming)醫(yi)劉禹(yu)錫獲此(ci)驗方(fang)(fang)后(hou)，曾多次(ci)試(shi)用于痢疾的治(zhi)療，效果顯著，他便(bian)將此(ci)方(fang)(fang)收載到他撰寫的《傳(chuan)言方(fang)(fang)》中。