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基本介紹

蓽拔（學名：Piper longum L.）是(shi)胡(hu)椒科(ke)、胡(hu)椒屬植物。多年(nian)生攀援藤本，長達(da)數米；葉(xie)(xie)片(pian)紙質，卵圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)或幾為腎形(xing)(xing)，頂端驟然緊縮具短(duan)(duan)尖頭(tou)或上部的短(duan)(duan)漸尖至(zhi)漸尖，基(ji)部闊心形(xing)(xing)，兩面(mian)沿脈上被極(ji)細(xi)的粉(fen)狀短(duan)(duan)柔毛(mao)，背面(mian)密(mi)而顯(xian)著，葉(xie)(xie)脈均自基(ji)出(chu)，葉(xie)(xie)柄長短(duan)(duan)不(bu)一，葉(xie)(xie)鞘比(bi)葉(xie)(xie)柄長。花單性(xing)，雌雄異株，總花梗(geng)極(ji)細(xi)的粉(fen)狀短(duan)(duan)柔毛(mao)；花序軸無毛(mao)；苞片(pian)近圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)，花藥橢圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)，花絲(si)極(ji)短(duan)(duan)。子(zi)房卵形(xing)(xing)，漿果(guo)下部嵌生于花序軸中(zhong)并與其合(he)生，上部圓(yuan)(yuan)，7-10月開花。

果(guo)穗為鎮(zhen)痛(tong)健胃(wei)要藥，味辛(xin)性(xing)(xing)熱，用于胃(wei)寒引起的腹痛(tong)、嘔吐(tu)、腹瀉、冠心病心絞痛(tong)、神經性(xing)(xing)頭痛(tong)及牙痛(tong)等。

地域產地

分布(bu)于中(zhong)國、尼泊爾、印度、斯(si)里蘭卡、越(yue)南(nan)及(ji)馬來(lai)西亞；在中(zhong)國分布(bu)于云南(nan)東南(nan)至西南(nan)部，廣西、廣東和福建有栽(zai)培(pei)。蓽拔喜(xi)土(tu)壤(rang)肥沃、疏松(song)的山(shan)坡。

生長(chang)在海(hai)拔200-1000米(mi)的低谷(gu)、河(he)谷(gu)和盆地邊緣的濕熱地區。

品質特點

攀(pan)援(yuan)藤本，長(chang)達數(shu)米(mi)；枝(zhi)有粗縱棱和溝槽，幼時被(bei)極細的粉狀短(duan)柔毛(mao)，毛(mao)很快(kuai)脫落。

葉紙質，有(you)密(mi)細腺(xian)點，下(xia)部(bu)的(de)(de)卵圓形(xing)或幾為腎形(xing)，向上(shang)漸(jian)(jian)次(ci)為卵形(xing)至卵狀(zhuang)(zhuang)長(chang)圓形(xing)，長(chang)6-12厘(li)米(mi)，寬3-12厘(li)米(mi)，頂(ding)端驟然緊(jin)縮具短(duan)尖(jian)頭或上(shang)部(bu)的(de)(de)短(duan)漸(jian)(jian)尖(jian)至漸(jian)(jian)尖(jian)，基(ji)部(bu)闊(kuo)心形(xing)，有(you)鈍圓、相等(deng)的(de)(de)兩耳(er)，或上(shang)部(bu)的(de)(de)為淺心形(xing)而(er)兩耳(er)重(zhong)疊，且稍不等(deng)，兩面(mian)沿(yan)脈上(shang)被(bei)極細的(de)(de)粉狀(zhuang)(zhuang)短(duan)柔毛，背面(mian)密(mi)而(er)顯著；葉脈7條(tiao)，均自(zi)基(ji)出，最內1對粗(cu)壯(zhuang)，向上(shang)幾達(da)葉片之頂(ding)，向下(xia)常沿(yan)葉柄(bing)(bing)平行下(xia)延(yan)；葉柄(bing)(bing)長(chang)短(duan)不一，下(xia)部(bu)的(de)(de)長(chang)達(da)9厘(li)米(mi)，中部(bu)的(de)(de)長(chang)1-2厘(li)米(mi)，頂(ding)端的(de)(de)有(you)時近(jin)無柄(bing)(bing)而(er)抱(bao)莖(jing)，均被(bei)極細的(de)(de)粉狀(zhuang)(zhuang)短(duan)柔毛；葉鞘長(chang)為葉柄(bing)(bing)的(de)(de)1/3。

花(hua)單性，雌雄異株，聚集成與葉(xie)對生的(de)(de)穗(sui)狀(zhuang)花(hua)序。雄花(hua)序長4-5厘米，直徑(jing)約3毫米；總花(hua)梗長2-3厘米，被極(ji)細的(de)(de)粉狀(zhuang)短柔毛(mao)；花(hua)序軸無毛(mao)；苞片近(jin)圓形，有時基部略狹(xia)，直徑(jing)約1.5毫米，無毛(mao)，具短柄，盾狀(zhuang)；雄蕊2枚，花(hua)藥(yao)橢圓形，花(hua)絲極(ji)短。

雌花(hua)序(xu)(xu)長1.5-2.5厘(li)米，直徑約4毫(hao)米，于果期(qi)延長；總(zong)花(hua)梗和花(hua)序(xu)(xu)軸與(yu)(yu)雄花(hua)序(xu)(xu)的無異，惟苞(bao)片略(lve)小，直徑0.9-1毫(hao)米；子房卵形(xing)，下部與(yu)(yu)花(hua)序(xu)(xu)軸合生，柱頭卵形(xing)，頂端尖。

漿(jiang)果下(xia)部(bu)嵌生(sheng)于花序軸中并(bing)與(yu)其合生(sheng)，上(shang)部(bu)圓，頂端有臍狀凸起，無毛，直徑約2毫米(mi)。

生長習性

蓽拔花期7-10月。冬季絕對(dui)低溫在-3℃時也能安(an)全越(yue)冬。在較(jiao)陰濕的林下生(sheng)長(chang)，植株(zhu)高(gao)而纖弱，開(kai)花結果(guo)少；陽光充足的地方(fang)，植株(zhu)較(jiao)矮小，但開(kai)花結果(guo)較(jiao)多。

生長環境

分布(bu)于(yu)中國(guo)、尼泊爾、印度、斯里蘭卡、越南(nan)(nan)及(ji)(ji)馬(ma)來西亞(ya)；在(zai)中國(guo)分布(bu)于(yu)云南(nan)(nan)東南(nan)(nan)至西南(nan)(nan)部(bu)，廣(guang)西、廣(guang)東和(he)福(fu)建有栽培。蓽拔喜土(tu)壤肥沃、疏(shu)松的山(shan)坡。生長(chang)在(zai)海拔200-1000米的低谷、河(he)(he)谷和(he)盆地(di)邊緣的濕熱地(di)區。多生長(chang)在(zai)竹林、芭(ba)蕉林下，村寨(zhai)籬笆(ba)周圍及(ji)(ji)河(he)(he)灘(tan)曠(kuang)地(di)。

價值功效

果穗(sui)為鎮痛(tong)(tong)健胃(wei)(wei)要藥，味(wei)辛性熱，用(yong)于胃(wei)(wei)寒引起的腹(fu)痛(tong)(tong)、嘔吐、腹(fu)瀉、冠心(xin)病心(xin)絞痛(tong)(tong)、神經性頭痛(tong)(tong)及牙痛(tong)(tong)等。

蓽拔味辛，性熱(re)，入(ru)胃(wei)、大腸經，有溫中止痛之(zhi)功，該(gai)品能(neng)散胃(wei)腸寒邪而止痛，為中醫臨床治療里寒癥的常用藥物。

《本(ben)(ben)草(cao)綱目(mu)》言(yan)其(qi)“治頭痛(tong)，鼻淵，牙(ya)痛(tong)”。《本(ben)(ben)草(cao)拾(shi)遺》言(yan)其(qi)“溫中下氣，補(bu)腰腳(jiao)，殺腥氣，消食，除(chu)胃冷”。《本(ben)(ben)草(cao)求真》言(yan)其(qi)“凡(fan)一切風寒(han)內積，逆(ni)于(yu)(yu)胸膈而(er)見(jian)惡心(xin)嘔吐，見(jian)于(yu)(yu)下部而(er)見(jian)腸鳴(ming)冷痢(li)水泄，發于(yu)(yu)面部而(er)見(jian)齒牙(ya)頭痛(tong)鼻淵，停(ting)于(yu)(yu)肚(du)腹(fu)而(er)見(jian)中滿(man)痞寒(han)疼痛(tong)，俱可用(yong)此(ci)投治，以其(qi)氣味(wei)辛(xin)溫，則寒(han)自爾見(jian)除(chu)”。夏日常用(yong)其(qi)調(diao)味(wei)，可有效預防(fang)胃脘(wan)冷痛(tong)、惡心(xin)嘔吐、腸鳴(ming)泄瀉等。但需要強調(diao)的是，因蓽拔(ba)辛(xin)熱，過食易損(sun)傷(shang)人體正氣，故不能隨(sui)意大劑量或長期服用(yong)。

正如李時(shi)珍在(zai)《本草綱(gang)目(mu)》所(suo)(suo)指出：“蓽拔能動脾肺之火(huo)。用(yong)量過大，可引起(qi)頭暈眼花等不適。”因此，在(zai)腹瀉(xie)中，癥見便臭灼肛(gang)、口(kou)渴心煩、小便黃赤或胃部(bu)灼熱疼痛、口(kou)干口(kou)苦、喜(xi)冷飲，屬實熱郁火(huo)所(suo)(suo)致(zhi)者，均不宜服用(yong)該品。此外，癥見手腳發熱、面部(bu)紅(hong)赤，屬陰虛火(huo)旺體質(zhi)者，也(ye)應慎(shen)用(yong)該品。

栽培技術

選地整地

選擇土壤肥(fei)(fei)(fei)沃、疏松的(de)山坡(po)(po)或平地有一定蔭蔽的(de)地方種植。在(zai)20度(du)(du)以上坡(po)(po)度(du)(du)的(de)山坡(po)(po)種植時(shi)，可修成1米左(zuo)右的(de)梯田；在(zai)平坦地區種植，耕(geng)翻(fan)后起1.2-1.5米寬的(de)高(gao)畦。種植前每畝施1-1.5廄肥(fei)(fei)(fei)、堆肥(fei)(fei)(fei)等農家(jia)肥(fei)(fei)(fei)作基肥(fei)(fei)(fei)。

遮蔭、除草和追肥

幼(you)苗期需(xu)要具有一定(ding)的遮(zhe)(zhe)蔭環境，應(ying)搭棚遮(zhe)(zhe)蔭，加(jia)強除(chu)草工作(zuo)。定(ding)植后每年中耕除(chu)草、追肥(fei)(fei)2-3次，追肥(fei)(fei)結(jie)合(he)中耕除(chu)草進行，追施人糞尿(niao)或硫酸胺(an)等氮(dan)肥(fei)(fei)。6-7月份增施磷(lin)鉀肥(fei)(fei)，以促(cu)進開花結(jie)果。

搭支柱和修枝

當(dang)匍匐莖(jing)(jing)發出直立營養(yang)(yang)莖(jing)(jing)時．應(ying)搭(da)支(zhi)柱(zhu)或搭(da)架，以利于莖(jing)(jing)蔓攀援，避免形(xing)成不(bu)定根(gen)而消耗營養(yang)(yang)，影響果枝(zhi)(zhi)的形(xing)成。在冬末(mo)春初(chu)，應(ying)修剪密枝(zhi)(zhi)、病枝(zhi)(zhi)和弱枝(zhi)(zhi)，以利于通(tong)風(feng)透光，提高(gao)產(chan)量。

育植技術

種子采集

在10-11月份果穗由(you)青綠色(se)(se)變黑綠色(se)(se)，種(zhong)子(zi)由(you)黃白變褐(he)色(se)(se)時即種(zhong)子(zi)成熟。將成熟果穗剪下，在室內堆放2-3天，待果肉發酵(jiao)變軟(ruan)，將果穗裝于布袋(dai)中(zhong)輕(qing)輕(qing)揉搓后，用清水洗去果肉，稍晾(liang)干(gan)即可(ke)播種(zhong)。

播種方式

可采(cai)(cai)用(yong)春播或即采(cai)(cai)即播。如果采(cai)(cai)用(yong)春播，應將種子混合(he)溫(wen)沙(sha)貯藏。選(xuan)擇陰(yin)坡、避風、排灌方便、土壤疏松(song)肥沃的(de)(de)地方育苗。深耕細耙后起畦(qi)，哇寬12米。施(shi)足腐熟(shu)的(de)(de)農(nong)家肥。

在整地的(de)同(tong)時(shi)(shi)搭好架，以便(bian)出苗后(hou)蓋草遮。蓽拔種子(zi)較(jiao)小(xiao)，播種時(shi)(shi)應淺播。播種前用草木灰水浸種2小(xiao)時(shi)(shi)，去掉種子(zi)表面(mian)的(de)油質(zhi)，以利發(fa)芽。3-4月播種，播后(hou)1個月出苗。苗高(gao)10-15厘米時(shi)(shi)定植。

扦插

主要為(wei)扦(qian)插(cha)繁(fan)殖(zhi)，直立莖匍匐莖均可(ke)作插(cha)穗，以(yi)直立莖開(kai)花結果(guo)較(jiao)快。插(cha)穗長10-15厘米(mi)，只(zhi)有2-3節為(wei)好，如(ru)繁(fan)殖(zhi)材料不足，只(zhi)有1節的短枝也可(ke)扦(qian)插(cha)成(cheng)活。扦(qian)插(cha)時期除冬季(ji)(ji)外，其余季(ji)(ji)節均可(ke)進行但以(yi)春(chun)季(ji)(ji)較(jiao)好。

扦插苗床與種子繁殖法相同(tong)，整理好的畦，按行(xing)距(ju)10-15厘(li)米開溝，將插穗按株(zhu)距(ju)5-10厘(li)米以(yi)45度角斜插于(yu)溝里，入(ru)土深度為3-5厘(li)米，覆土壓緊(jin)、澆水(shui)。氣(qi)溫在20℃以(yi)上(shang)扦插時，1星期左右即可生根，成(cheng)活率達90%以(yi)上(shang)。

培(pei)育1個月左右，待新枝長出扯5節時可(ke)以定植(zhi)。定植(zhi)密度一般(ban)為株行距45-60厘米，選陰天或(huo)小雨(yu)天適當帶土定植(zhi)。

故事傳說

唐(tang)貞觀年間，太(tai)(tai)宗(zong)李世民因患痢疾(ji)而(er)腹痛腹瀉，苦不(bu)堪言，以致(zhi)食欲大減(jian)，身體(ti)消瘦，臥床不(bu)起。御醫們絞盡(jin)腦汁，但太(tai)(tai)宗(zong)的病(bing)情卻絲毫沒(mei)有好轉。不(bu)得(de)不(bu)招來(lai)四方(fang)名醫會診，連連發(fa)出詔(zhao)令懸賞(shang)征集醫治太(tai)(tai)宗(zong)痢疾(ji)的方(fang)藥。

當(dang)時，長安城中有位叫張寶(bao)藏的民間醫生，曾(ceng)使用(yong)民間單方即用(yong)牛(niu)奶慢火(huo)緩煎蓽拔后內服治(zhi)好過(guo)自己的頑固性痢疾，當(dang)他見到詔令后，便(bian)把(ba)這個驗方獻(xian)給了宮里。

御醫(yi)用此方先煎了一劑自(zi)己(ji)服(fu)，見無明顯副(fu)作用，這才又(you)煎了一劑給唐太宗服(fu)。

太(tai)宗(zong)服(fu)藥(yao)后腹痛(tong)腹瀉很快好轉，真是藥(yao)到(dao)病除(chu)。

太宗甚(shen)是(shi)高興(xing)，便賜予張寶藏(zang)官(guan)居五品(pin)。

唐(tang)代名醫劉禹(yu)錫獲此(ci)驗(yan)方后，曾多次試用于痢疾的(de)治(zhi)療，效(xiao)果顯著，他(ta)便將此(ci)方收載到他(ta)撰寫的(de)《傳(chuan)言方》中。