這種被稱為塞浦路斯(si)國(guo)家雞尾酒(jiu)的飲料起源(yuan)于Platres，這是19世紀英國殖民統治下的(de)山區(qu)度假勝地。埃及(ji)國王法魯克(ke)上。他以其奢華(hua)的(de)品味(wei)和奢華(hua)的(de)生活方(fang)式而聞(wen)名，在(zai)遠離炎熱(re)的(de)埃及(ji)炎熱(re)的(de)旅(lv)行中，他經常(chang)在(zai)Platres停留。法(fa)魯(lu)克(ke)國王(wang)喜歡西(xi)式雞尾酒(jiu)，但(dan)作為穆(mu)斯林(lin)君主，他不希望(wang)被人看到在(zai)公共(gong)場合喝酒(jiu)。他在(zai)Platres的(de)調酒師設計了(le)一個聰明的(de)策略(lve)——一種看起來像(xiang)冰(bing)茶的(de)雞尾酒！這款酒的(de)基調是(shi)塞浦路斯白蘭地，是(shi)在橡(xiang)木桶中(zhong)陳釀的(de)塞浦路斯葡萄品種xynisteri的雙重蒸餾(liu)酒。再加(jia)上塞浦路斯檸檬(meng)的南瓜(gua)，它有黃綠色的外皮和(he)苦味，接下來是兩滴(di)芳香苦味，苦味增(zeng)加(jia)了味道的復雜性和(he)強度(du)，并(bing)緩(huan)和(he)了柑橘的酸(suan)度(du)和(he)酒精(jing)的澀(se)味，長飲以蘇打水結束，并(bing)與冰(bing)一起食用(yong)。現在，白蘭(lan)地(di)酸(suan)是夏日夜晚最受歡迎的雞尾酒。
配制原料：白蘭地1.5盎司(si)，檸(ning)檬汁(zhi)2/3盎司，砂糖(tang)1茶匙，橙片1片，紅櫻(ying)桃(tao)1顆，冰塊(kuai)適量。
配制器具：調酒壺、酸酒杯。
配制步驟：
1、拿冰塊(kuai)冰一下酒杯；
2、調酒(jiu)器加入(ru)(ru)(ru)冰塊，倒(dao)入(ru)(ru)(ru)白蘭地，倒(dao)入(ru)(ru)(ru)鮮檸檬汁；
3、加入(ru)砂(sha)糖，搖勻；
4、將(jiang)調好的(de)酒倒(dao)入酒杯，倒(dao)入一半的(de)蘇打水，輕(qing)輕(qing)提拉(la)；
5、擰一(yi)點檸檬(meng)皮的精油在空氣里，增(zeng)加一(yi)絲清香，放上櫻桃裝(zhuang)飾，可以享(xiang)用了。
詩酒趁年華
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