世界十大金酒雞尾酒

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2023-09-17 ★★★ 0

馬天尼

馬天尼被稱為“雞尾酒中最佳杰作”、“雞尾酒之王”，是最經典的金酒雞尾酒。馬天尼的原型是金酒加某種酒，最早以甜味為主，選用甜苦艾酒為副材料，隨著時代變遷，辛辣的味感逐漸成為主流。傳統馬天尼雞尾酒是以金酒為基酒，搭配味美思、橄欖等調配而得的雞尾酒，為了避免調和出的酒水分過多，在調和的時候需要特別留心防止冰塊之間摩擦碰撞，最后才能調和出香醇撲鼻且味道平衡的馬天尼雞尾酒。現在的馬天尼是一種雞尾酒的總稱，有多種風格的調配配方，包括干馬天尼、甜馬天尼和伏特加馬天尼等。

琴費士

琴費士是以金酒為基酒，加入檸檬汁，最后加入蘇打水的雞尾酒，因為加入蘇打水時，會發出“zizi”聲而得名。這款酒既富有檸檬汁的酸味又有蘇打水的清爽，突出金酒本身的草本和水果清香，度數不算高，好喝不易醉，口感圓潤順滑，香醇濃郁，喝起來更像是果味飲料，又帶有清新的酸爽感，對味蕾是種極大的賞賜，很適合佐餐或者餐后解膩。琴費士雖然看似簡單，但因為會使用到搖蕩法和攪拌法調制，且須掌握檸檬汁和糖水的比例，因此也有人將琴費士當作考驗調酒師技術的調酒。

金湯力

金湯力是是英國國飲，是十大金酒雞尾酒之一。金酒與微苦的湯力水堪稱完美CP，兩種單獨喝起來都很苦的飲料混合之后卻幾乎嘗不出苦味，金湯力算是很多酒吧入門者的首選，它的做法很隨意，都不需要什么調酒工具，喝起來很順口，特別清爽，酸甜中略帶一點苦澀，不過Mai goo網小編提醒，金湯力的后勁較大，喝的時候要注意。金湯力發明起初是治瘧疾用的，為了把苦澀難喝的湯力水送入口中，19世紀的英國配給士兵金酒飲用，后來干脆將金酒混入水、糖、青檸以及湯力水，美味的金湯力就此誕生。

紅粉佳人

紅粉佳人是一款獻給全世界女人，充滿魅力的的金酒雞尾酒。這款酒來源于1912年的時候在倫敦上演的一部很火的舞臺劇“紅粉佳人”，劇中的女主角赫沾爾多恩小姐端在手中的就是這杯雞尾酒。紅粉佳人用金酒、蛋清和紅石榴糖漿調制，會多加一些牛奶或者淡奶油，要充分搖勻才能將材料融合，金酒的味道散發的很徹底，酒味芳香，入口潤滑，甜美外表下卻有能讓人微醺的實力，適宜四季飲用。紅粉佳人中紅色正是浪漫愛情的象征，寓意可以為美麗的女士們帶來愛情。

飛行

飛行雞尾酒是一杯歷史悠久的調酒，有多年的歷史了，將材料全部放入雪克杯中，加入冰塊，搖蕩均勻后，濾掉冰塊，倒入冰鎮過的馬丁尼杯中，噴附檸檬皮油完成。飛行雞尾酒要想調得好喝并不容易，最難的就是維持各種材料之間的平衡，很多人喜歡點飛行來看調酒師的水準。飛行雞尾酒被稱贊為“能嘗出春天的味道”，這種春天的味道來自于紫羅蘭利口酒本身迷人的香氣，加上金酒本身的植物草本清香，整杯酒呈現淡淡的蘭紫色，充滿浪漫氣息。

吉普森(sen)

吉普森是以金酒為主料的雞尾酒，美國著名連環畫家查爾斯·吉普森調制的這款雞尾酒，讓人嘗盡甘冽與酸澀。將金酒，味美思酒和冰塊放入混酒杯中輕輕攪拌，倒入雞尾酒杯中，滴入檸檬皮汁，將小洋蔥插在雞尾酒簽上，放入杯中，它的別名為“無苦汁的馬天尼”，飲用時可放入檸檬皮，口味更加清爽。吉普森是一款簡單而又美味的雞尾酒，口味比干馬天尼更為辛辣，ma igoo網小編提醒，初涉雞尾酒的女生還是少碰為妙，至于男生，別錯過裝酷的機會。

吉(ji)姆雷特(te)

吉姆雷特是龍舌蘭雞尾酒中的酸酒，金酒加上青檸汁、糖漿就會變成這杯美味的雞尾酒。吉姆雷特以搖合法法調制而成，新鮮青檸汁加上糖漿，在顏色的呈現上大體呈白色，泛淡淡的青色，清新脫俗，口感也比較淡雅，味道會來的更新鮮俐落，此外吉姆雷特也可以清楚喝到金酒特性，比起馬天尼酒感較低，是喜歡金酒又不喜歡重口味的好選擇。這款酒在著名小說《漫長的別離》中受到主人公鐘愛，所以很快風靡于世，小說最后一行有一句著名的臺詞“對吉姆雷特還為時過早“，使得許多讀過小說的人因此成為吉姆雷特迷。

內格羅尼

內格羅尼是以佛羅倫薩的一名伯爵的名字命名的，這位爵士去酒吧飲酒，讓調酒師把蘇打水換成金酒，結果調配出來后確實比之前好喝，于是最早的內格羅尼因此誕生。內格羅尼將金酒、金巴利和甜苦艾酒以1:1:1的比例用調和法調制，這就是一杯苦、甜、藥草、重酒感的雞尾酒，酒的顏值非常高，顏色很討喜，口味上融合了金酒的香，金巴利的苦和甜苦艾酒的甜，加上淡淡的橙子味，在口中進行融合、擴散。內格羅尼受歡迎的程度，甚至每年都還會有全球的活動「Negroni Week內格羅尼周」。

臨別(bie)一語

臨別一語是是禁酒令時期在底特律的一個運動俱樂部被發明的，但是一度被忘卻，自從2004年來自西雅圖的默里·斯坦森復興了這款酒之后，它少見的同等分量金酒、查特綠、青檸汁和櫻桃利口酒的組合，卻激發了調酒師們的無窮想象，同時引領了現代經典雞尾酒的回歸。臨別一語是一杯以四種風格鮮明的元素所組成的雞尾酒，但口味卻是如此的平衡，比例上其實不用作太大的更動，至多就是依個人口味去做微調，味道都很不錯。

新(xin)加坡司(si)令

新加坡司令是司令類型雞尾酒的典型代表，是受歡迎的金酒雞尾酒之一。新加坡司令的度數一般在15度，是一種專為女性而設計的調酒，口感清爽的金酒配上熱情的櫻桃白蘭地、氣泡充足的蘇打水，紅石榴糖漿的加入整杯酒看起來極富食欲，喝的時候會覺得自已先是置身于散發著杜松子香的植物園，然后是走在了藥香四溢的藥園，入口清香，口感酸甜，回味留香，味道基本上每一秒都在變化，是一款可以大口大口的喝，但又值得細細品味的雞尾酒。

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馬丁尼茲

白色(se)佳(jia)人

橙花雞尾(wei)酒

長(chang)島冰(bing)茶(cha)

長島冰茶（Long Island Iced Tea）起源于美國紐約的長島，是一類調和雞尾酒的通稱，以伏特加、朗姆酒、金酒、龍舌蘭酒四種基酒再加入冰塊、白薄荷酒、檸檬汁等配料調制而成的一款雞尾酒。長島冰茶不是茶，只是色澤很像紅茶的一款雞尾酒飲料，酒精度高，按照其原始配方調制的長島冰茶酒精度可達40%以上，入喉感很溫潤，口味有點甜、有點酸、還帶著微微的苦，在上世紀90年代起風靡全球。

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