世界十大威士忌雞尾酒

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2023-09-17 ★★★ 0

曼(man)哈頓(dun)

曼哈頓（Manhattan）誕生于美國曼哈頓，是著名英國首相丘吉爾之母發明，口感強烈而直接，因此也被稱為“男人的雞尾酒”，也是世界十大經典威士忌雞尾酒之一。曼哈頓的配方是40毫升黑麥威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒，調制方法是將所有配料倒入一個裝有冰塊的玻璃杯中，攪拌均勻后倒入雞尾酒碟，最后加入一顆櫻桃點綴。無論在哪一個酒吧，這款雞尾酒都是客人的至愛，因而也被稱為“雞尾酒王后”。

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威士忌酸

威士忌酸是一款以威士忌為基酒的雞尾酒飲料，顏色呈淡黃色，是最著名的威士忌雞尾酒之一。Whiskey Sour是美國調酒術之父杰瑞?湯馬斯發明的，威士忌酸的調制方法及材料都很簡單，是威士忌與檸檬汁的完美結合，2盎司威士忌（波旁威士忌或黑麥），2/3盎司檸檬汁，1茶匙超細糖。做法是用碎冰充分搖勻威士忌，檸檬汁，糖和蛋清，倒入冰鎮的雞尾酒杯中，用酒浸櫻桃和檸檬片裝飾，即刻享用。該酒酸味十足，是一款男女通吃的雞尾酒。

古(gu)典雞(ji)尾酒(jiu)

古典酒(Old Fashioned)，是一種橙色的、烈度為3.5的雞尾酒。古典雞尾酒以威士忌為基酒，此款雞尾酒無論是味道還是外觀都與很流行的tody很相似，并且可以讓人們回憶起來過去的歲月，因此起名叫做古典雞尾酒。Old-Fashioned是雞尾酒“祖先”的直系后裔，由最開始只有水、糖、酒精、苦精的飲料，慢慢發展衍化成如今的樣子。古典雞尾酒的配方是2盎司黑麥或波旁威士忌，2茶匙苦酒，2顆方糖，蘇打水。如果想要威士忌雞尾酒有斗牛犬般的烈性，但又有點像金色懷表那樣的古典精致，或者說既想具備時尚，又要擁有歷史感，那么這杯古典威士忌雞尾酒Old-Fashioned就是您的不二之選。

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薄荷朱麗普(pu)

薄荷朱麗普（Mint Julep）是一款用波旁威士忌加糖、冰及薄荷等制成的混合飲料。據說“朱麗普”在波斯語中即“玫瑰”，故在酒中加入有玫瑰類香味之水的飲料就叫“朱麗普”。Mint Julep是肯塔基德比(Kentucky Derby)的經典代表。在一容器中用少許蘇打水將糖粉化開，加入薄荷葉搗爛，再加入波本威士忌，攪動，濾入加有冰塊的古典杯中，攪涼，裝飾1支薄荷葉、1支短吸管。薄荷朱麗普的杯子一般選用金屬的朱莉普杯，或雙份的威士忌杯。該酒飲用時，需要充分攪拌，為了增加該酒的口感，可將酒杯放入冰箱中冰鎮至掛白霜，在加上薄荷的清涼，口感更佳。

教父

教父（God Father），是一種褐色的，以蘇格蘭威士忌基酒，配以杏仁香甜酒制成的雞尾酒。God Father因《教父》這部電影而得名，教父的配方是2盎司蘇格蘭威士忌，1/2盎司阿瑪雷托，將蘇格蘭威士忌和阿瑪雷托在攪拌杯中攪拌均勻，加入碎冰，倒入已經冰鎮過的老式玻璃杯中，即刻享用。橙皮的香味，威士忌的柔和，杏仁的香甜，三者完美的結合。Maig oo編輯建議不要快速飲用，會比較容易醉。

老廣場

Vieux Carré在法語里意為"老廣場"，這個名字指新奧爾良最古老的街區"法國區"。這款雞尾酒融合了來自不同國家的烈酒，老廣場的風味復雜且多變，口感濃烈但不失柔和。老廣場的配方是30ml黑麥威士忌、30ml白蘭地、30ml甜味美思、7.5ml廊酒、安格斯特拉苦精2滴、裴喬氏苦精2滴、檸檬皮作為裝飾。把冰塊放入調酒壺中，快速旋轉；依次倒入所有原料，均勻攪拌至冷卻；把調制好的雞尾酒濾入冰鎮酒杯中，用檸檬皮作裝飾，即可飲用。老廣場是世界10大威士忌雞尾酒之一，同時也是一款非常適合晚餐后飲用的經典雞尾酒。

嗨(hai)棒

嗨棒這個名字來自于英文highball的音譯。在嗨棒的起源地英國和其他歐美國家，嗨棒泛指碳酸飲料與酒類混合的雞尾酒。而在嗨棒真正發揚光大的日本，嗨棒則特指蘇打水與威士忌混合的飲用方式，這也成為目前大多數人對嗨棒的理解。Highball的配方是威士忌與蘇打水，比例大約為1:3，可酌情調整比例。首先用冰塊放滿酒杯，加入威士忌并攪拌冰塊10下，目的讓杯壁得到充分的冷卻，有條件的情況下可以將杯子提前冷藏。沿著杯壁內側緩緩倒入蘇打水，同時輕輕攪動，融合的過程中避免碳酸氣體過快散發。

花(hua)花(hua)公子

花花公子（Boulevardier Cocktail）是哈利．麥克艾霍恩(Harry MacElhone )創作于美國禁酒令時期，是哈利為他的客人厄斯金．格威尼(Erskine Gwynne ) 所創作，這位客人正是花花公子這本雜志的創辦者。花花公子雞尾酒的配方是45ml波本或黑麥威士忌，30ml金巴利，30ml甜味美思，橙皮/檸檬皮做裝飾，將所有材料加冰放入攪拌杯中攪拌均勻后濾入酒杯。波本威士忌的厚重感需要蓋過甜味美思和金巴利的甜苦味，味美思的草藥香味和金巴利苦味則在尾韻漸漸出現。

紐(niu)約(yue)

這杯名為紐約（New Yorker）的雞尾酒如同紐約這座熱情的城市一般，威士忌和檸檬汁帶來的清冽口感，搭配紅石榴的微微甘甜，糖漿涌入其中碰撞出的味道更令人陶醉，冰鎮的口感更是讓人產生浪漫而熱烈的情緒，紐約之城亦如此酒一般迷人和令人充滿幻想。紐約雞尾酒不僅顏色艷麗，而且紅石榴糖漿的甘甜，在威士忌的融合下，給味蕾帶來驚喜的享受，很適合夏天飲用。

生銹釘

生銹釘Rusty Nail是一種雞尾酒，由30毫升蘇格蘭威士忌，30毫升杜林標蜂蜜利口酒調配制成，是世界上最著名的威士忌雞尾酒之一。據m aigoo編輯了解，生銹釘于1942年在夏威夷酒吧被創作出來，生銹釘雞尾酒或這喝法雖然歷史悠久，但是真正開始大紅大紫流行于全世界，是要到了1960年代中期。生銹釘雞尾酒材料簡單，容易調制，在威士忌杯中放滿晶瑩剔透的冰塊，然后直接在杯中加入威士忌與杜林標蜂蜜香甜酒攪拌之后就可以享用啦。

薩澤拉克

羅布羅伊

熱托地

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