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臨汾狗舌的制作方法

1、首(shou)先要都在(zai)面(mian)(mian)粉(fen)里(li)面(mian)(mian)加(jia)一(yi)點鹽，然后(hou)(hou)用溫水和面(mian)(mian)，在(zai)揉成(cheng)面(mian)(mian)團之后(hou)(hou)，還要用蓋子蓋住醒面(mian)(mian)20分鐘。

2、接(jie)著(zhu)把醒好的面(mian)團拿出來繼續揉，再(zai)切成(cheng)小劑(ji)子，逐個按壓扁之(zhi)后還要泡(pao)在冷水里。

3、然后燒鍋開始，把(ba)小劑子拉成長條，這樣看(kan)起(qi)來就很像(xiang)是狗狗的(de)舌頭了，最后只要煮(zhu)熟(shu)就完成了。

4、而這(zhe)“狗(gou)舌頭(tou)(tou)”在吃的(de)時候也是(shi)(shi)要配菜的(de)，因為(wei)這(zhe)“狗(gou)舌頭(tou)(tou)”是(shi)(shi)沒有(you)什么味(wei)道的(de)，所以這(zhe)配菜最好是(shi)(shi)湯汁(zhi)比較多(duo)的(de)，這(zhe)樣就(jiu)可以把(ba)的(de)湯汁(zhi)淋到(dao)的(de)“狗(gou)舌頭(tou)(tou)”了，吃起來更(geng)有(you)味(wei)。