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臨汾狗舌的制作方法

1、首(shou)先要(yao)(yao)都在面(mian)(mian)(mian)粉里面(mian)(mian)(mian)加一點(dian)鹽，然(ran)后(hou)(hou)用溫水和(he)面(mian)(mian)(mian)，在揉成面(mian)(mian)(mian)團(tuan)之后(hou)(hou)，還要(yao)(yao)用蓋子蓋住醒面(mian)(mian)(mian)20分鐘。

2、接(jie)著把醒好的面團拿出來繼(ji)續揉(rou)，再(zai)切成(cheng)小劑子，逐個(ge)按壓(ya)扁之后(hou)還要泡在冷(leng)水(shui)里。

3、然后燒鍋開始，把(ba)小(xiao)劑子拉成長條，這(zhe)樣(yang)看起來就(jiu)很像是狗(gou)狗(gou)的舌頭(tou)了(le)，最后只要煮熟就(jiu)完(wan)成了(le)。

4、而這“狗舌頭(tou)”在吃(chi)的(de)時候也是(shi)(shi)要配(pei)菜的(de)，因為這“狗舌頭(tou)”是(shi)(shi)沒有什么味(wei)道的(de)，所以(yi)(yi)這配(pei)菜最好是(shi)(shi)湯(tang)汁比較多(duo)的(de)，這樣就(jiu)可以(yi)(yi)把的(de)湯(tang)汁淋到的(de)“狗舌頭(tou)”了，吃(chi)起來更有味(wei)。