1、將糙米過水淘洗(xi),瀝(li)干(gan)。
2、準備(bei)一個無油的(de)干凈鍋子,鍋燒熱后倒入糙米,炒去水分,炒至略微焦黃(huang)。
3、將炒制好的糙米晾(liang)涼后倒入(ru)攪拌機,加入(ru)清水(shui)攪拌,家(jia)里有豆漿機的可以(yi)用豆漿機的豆漿功能,直接磨好加熱。
4、將磨好(hao)的糙米連(lian)湯汁一起倒入鍋(guo)中煮沸,加入冰糖即可。
1、糙米(mi)水中(zhong)含(han)有豐富的纖維(wei)素和植物(wu)(wu)化學物(wu)(wu)質,這些物(wu)(wu)質能夠減緩食(shi)物(wu)(wu)的消化吸收速度(du),避(bi)免血(xue)糖(tang)突然上升,對于糖(tang)尿病患(huan)者(zhe)的血(xue)糖(tang)控制有一定的幫助作(zuo)用。
2、糙米水(shui)中含有大量的膳食(shi)纖維(wei),能夠刺激腸壁運動,加(jia)快(kuai)腸道蠕動,促進消化。膳食(shi)纖維(wei)還(huan)能吸收(shou)多余的水(shui)分,使糞便(bian)軟(ruan)化,便(bian)于排(pai)出。糙米水(shui)可作(zuo)為(wei)一種天然(ran)的通(tong)便(bian)劑,改善(shan)便(bian)秘問(wen)題。
3、糙米水富含多種維(wei)生素(su)和礦物(wu)質,例如維(wei)生素(su)B、維(wei)生素(su)E、鎂、鉀等,具有(you)抗氧化、抗炎、抗菌等作(zuo)用(yong),能夠(gou)增強身體免疫力,幫(bang)助人體預防(fang)疾病。
經過(guo)了發(fa)酵的(de)糙米汁有酒(jiu)精,沒有經過(guo)發(fa)酵的(de)糙米汁無酒(jiu)精。