1、將(jiang)糙米過(guo)水(shui)淘洗,瀝干。
2、準備一個無油(you)的(de)干凈(jing)鍋(guo)子,鍋(guo)燒(shao)熱后倒(dao)入(ru)糙米,炒去水(shui)分,炒至(zhi)略微焦黃。
3、將炒制好(hao)的糙米晾涼后倒入(ru)攪(jiao)拌(ban)機(ji),加入(ru)清(qing)水攪(jiao)拌(ban),家里有豆漿(jiang)機(ji)的可以用豆漿(jiang)機(ji)的豆漿(jiang)功能,直接磨好(hao)加熱。
4、將磨好的糙米連湯汁一起倒入(ru)鍋(guo)中煮沸,加入(ru)冰糖即可。
1、糙(cao)米(mi)水中(zhong)含有(you)豐富的纖維素和(he)植物(wu)化學物(wu)質,這些(xie)物(wu)質能(neng)夠減緩食物(wu)的消化吸(xi)收速(su)度,避免血糖(tang)突(tu)然上升(sheng),對于(yu)糖(tang)尿(niao)病患者的血糖(tang)控制有(you)一定的幫(bang)助(zhu)作用。
2、糙米水中含有大量的膳(shan)食纖(xian)(xian)維,能夠刺激腸壁(bi)運(yun)動,加(jia)快(kuai)腸道蠕動,促進消化。膳(shan)食纖(xian)(xian)維還(huan)能吸收多余(yu)的水分,使糞便軟化,便于排出。糙米水可作(zuo)為一(yi)種天然的通便劑,改善便秘問(wen)題。
3、糙米(mi)水富(fu)含多種(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)(su)和(he)礦物(wu)質(zhi),例如(ru)維(wei)生(sheng)素(su)(su)B、維(wei)生(sheng)素(su)(su)E、鎂(mei)、鉀等(deng),具有抗(kang)氧化、抗(kang)炎(yan)、抗(kang)菌等(deng)作用,能夠增(zeng)強身體免疫力,幫助人(ren)體預防疾(ji)病(bing)。
經過了發酵(jiao)的糙米汁有(you)酒(jiu)精,沒(mei)有(you)經過發酵(jiao)的糙米汁無(wu)酒(jiu)精。