1、將糙米過水(shui)淘(tao)洗,瀝干(gan)。
2、準備一個無(wu)油的干凈(jing)鍋子(zi),鍋燒熱后倒(dao)入(ru)糙(cao)米(mi),炒去水分,炒至(zhi)略(lve)微焦黃。
3、將炒制好的(de)糙米晾(liang)涼后倒入(ru)攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)機,加入(ru)清水攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban),家里有豆(dou)漿機的(de)可(ke)以用(yong)豆(dou)漿機的(de)豆(dou)漿功能,直接磨好加熱。
4、將磨好的糙米連湯汁一(yi)起倒入鍋中煮沸,加(jia)入冰(bing)糖即可。
1、糙米水中含有豐(feng)富(fu)的(de)(de)纖維(wei)素和植物化學物質,這些(xie)物質能夠減緩食物的(de)(de)消化吸收速(su)度(du),避免血(xue)糖突然(ran)上升,對于糖尿病(bing)患(huan)者的(de)(de)血(xue)糖控制有一定的(de)(de)幫助作(zuo)用。
2、糙米水(shui)中(zhong)含有大量的(de)膳(shan)(shan)食纖(xian)維,能夠(gou)刺(ci)激(ji)腸壁運動(dong),加(jia)快腸道蠕動(dong),促進(jin)消化(hua)。膳(shan)(shan)食纖(xian)維還能吸收多余的(de)水(shui)分,使(shi)糞便軟化(hua),便于排出。糙米水(shui)可作為一種天(tian)然的(de)通(tong)便劑(ji),改善(shan)便秘問題。
3、糙米水富含多種(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)和礦物質,例如維(wei)生(sheng)素(su)B、維(wei)生(sheng)素(su)E、鎂、鉀等,具有抗(kang)氧化、抗(kang)炎、抗(kang)菌(jun)等作(zuo)用,能夠(gou)增強(qiang)身(shen)體免疫(yi)力,幫助人體預防疾病。
經過了發(fa)酵的糙(cao)米汁有酒精,沒有經過發(fa)酵的糙(cao)米汁無酒精。