1、紫米飯(fan)用電飯(fan)鍋煮好(hao),放(fang)點橄欖油翻拌一下。
2、將(jiang)切(qie)好的(de)菠(bo)蘿(luo)丁、剝(bo)好的(de)松子仁(ren)、熬好的(de)香豬油等趁(chen)米飯還熱放進去翻(fan)拌(ban)多下。
3、把菠蘿蓋(gai)去掉(diao),中間挖(wa)空,將米飯裝進(jin)去即可。
紫米主(zhu)要含賴氨酸(suan)、色氨酸(suan)、維(wei)生(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)B2、葉酸(suan)、蛋白質(zhi)(zhi)、脂肪等(deng)多種營養物質(zhi)(zhi),以及鐵、鋅、鈣、磷等(deng)人體所需礦物元(yuan)素(su)。具有健脾益胃、補(bu)血養血、潤腸通(tong)便等(deng)作用(yong)。
菠蘿飯有提高免疫力、防(fang)止貧血、緩解便(bian)秘等功效與作用。