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紫米菠蘿飯的做法

1、紫(zi)米飯用(yong)電飯鍋煮好，放點橄欖油翻(fan)拌一下。

2、將切(qie)好的(de)菠蘿(luo)丁、剝好的(de)松子仁、熬(ao)好的(de)香豬油等(deng)趁米飯還熱放進(jin)去翻拌多下(xia)。

3、把菠(bo)蘿蓋(gai)去掉(diao)，中間挖空，將米飯裝進去即可。

紫米菠蘿飯的功效與作用

紫米主要含賴(lai)氨酸、色氨酸、維生素B1、維生素B2、葉(xie)酸、蛋白質(zhi)、脂肪等多種營(ying)養(yang)物質(zhi)，以及鐵、鋅(xin)、鈣、磷等人體(ti)所需礦物元素。具有健(jian)脾益胃、補血養(yang)血、潤腸通便等作用。

菠蘿飯有提高免疫力(li)、防止貧血、緩(huan)解便(bian)秘等(deng)功(gong)效與作(zuo)用。