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壯家酥雞

#地方菜# 0 0
壯家酥雞是清遠壯家傳統名菜，已有一百多年的歷史了。是以雞為主要原料，經腌制后，炸成金黃酥脆的雞塊，配以鮮湯。菜式酥軟，有肉有蔬，湯肴配合，老少皆宜，是壯家逢年過節的必備菜式。
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壯家傳統名菜，已(yi)有一百多年(nian)的歷史了。是以雞為(wei)主要原(yuan)料(liao)。

是(shi)壯家(jia)(jia)傳(chuan)統(tong)名菜，已有一百多年的歷(li)史(shi)了。是(shi)以雞為主要原料(liao)，經腌制(zhi)后(hou)，炸成金黃酥脆(cui)的雞塊，配以鮮湯。菜式(shi)酥軟，有肉(rou)有蔬，湯肴(yao)配合(he)，老少皆宜，是(shi)壯家(jia)(jia)逢年過節的必備菜式(shi)。

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