六味地黃酒屬于補益氣血(xue)、安(an)神催眠類藥酒,山藥和(he)熟地黃是補氣血(xue)的(de)代表品種(zhong),經常服用能夠益氣養血(xue),對氣血(xue)虛弱引起(qi)的(de)面(mian)色無光、月經不調(diao)等癥有很好的(de)調(diao)理作(zuo)用。合(he)用澤瀉能夠利(li)水滲(shen)濕,對于水腫等病癥有明顯的(de)緩解作(zuo)用。以上六味合(he)用,有安(an)神催眠、滋陰(yin)補虛、補肝益骨之功(gong)效。本方適宜肝腎陰(yin)虛者(zhe)日常滋補用。
用料:山藥150克、熟地黃100克、山萸100克(ke)、茯苓50克、澤(ze)瀉40克(ke)、丹皮25克、低度(du)白酒1000毫升(sheng)。
做法:山藥(yao)洗凈后(hou)去皮切成片狀(zhuang),將以上原料研磨成粗末,放入紗布袋中(zhong),封(feng)好口,將藥(yao)袋浸泡在裝有(you)白酒的酒瓶(ping)中(zhong),密(mi)封(feng)浸泡一個(ge)月后(hou)啟封(feng),取出藥(yao)袋,將藥(yao)渣過濾(lv)直至酒液澄清即可(ke)飲用。
六味(wei)地黃酒配方源自唐代孫思邈《千金要(yao)方》,歷代采用(yong)該(gai)方制成(cheng)“六味地黃丸”為傳世之(zhi)良藥。而(er)以(yi)(yi)之(zhi)釀(niang)酒(jiu)乃(nai)養(yang)生殿酒(jiu)業(ye)首創(chuang),也(ye)是對古(gu)人“酒(jiu)以(yi)(yi)治病”思想(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)發揚光(guang)大(da)。六味地黃酒(jiu)秉(bing)承養(yang)生殿優質糧酒(jiu)的(de)(de)(de)傳統風味,寓藥于酒(jiu),給人以(yi)(yi)“兩全(quan)其美(mei)的(de)(de)(de)享受(shou)”,有(you)極佳的(de)(de)(de)市場效(xiao)應(ying),被譽為“當代(dai)最理想(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)高級滋補酒(jiu)”。
2008年(nian)9月(yue),六味(wei)地黃酒(jiu)榮獲全(quan)國農產(chan)品(pin)加工(gong)業博(bo)覽會優質產(chan)品(pin)獎(jiang)。