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啤酒燒排骨的做法

食材：

主料(liao)：排骨、啤酒、鵪鶉蛋、胡蘿卜。

輔料：蔥、姜、蒜、糖(tang)、醬油、鹽、雞精。

步驟：

1、將(jiang)排骨、蔥姜蒜大料都放在鍋里(li)。

2、倒一聽(ting)啤酒，要是沒(mei)沒(mei)過肉(rou)就加(jia)點水，倒入醬油。

3、開(kai)火煮，撇去沫子后(hou)開(kai)小火煮。

4、把(ba)煮熟剝皮后(hou)鵪(an)鶉蛋放入(ru)。

5、快(kuai)熟(shu)的時候放胡蘿(luo)卜。

6、等胡蘿卜煮好(hao)了(le)就(jiu)放入雞精(jing)和(he)鹽和(he)糖。

7、如果還有湯就用大火收一(yi)下湯即可。

啤酒燒排骨小孩和孕婦能吃嗎

小孩(hai)的胃(wei)腸道功能(neng)還未發育完全(quan)，食用啤酒排骨(gu)后(hou)，可能(neng)會(hui)導(dao)致胃(wei)腸道負擔加重，引起消化不(bu)良、食欲不(bu)振等不(bu)適癥(zheng)狀。因此，不(bu)建議(yi)小孩(hai)食用啤酒排骨(gu)。

不推薦孕婦食用啤(pi)酒排(pai)骨。啤(pi)酒排(pai)骨是(shi)一道有(you)酒精成分的菜品，過量食用會對(dui)胎兒健康產(chan)生(sheng)不良(liang)影(ying)響。此外，啤(pi)酒中含有(you)較(jiao)高的卡路里和鈉(na)，孕婦容易出現口渴、口干(gan)等不適(shi)癥狀。

啤酒燒排骨的危害

1、經常用啤酒做菜，可能(neng)會影響排骨的營養價值，不利于(yu)人體攝入營養成分。

2、用啤酒(jiu)(jiu)燉排骨，可能會(hui)導(dao)致食物中的酒(jiu)(jiu)精含量比較多，刺(ci)激胃腸道，引起腹痛。

3、使用啤酒燉排骨(gu)，可能(neng)會(hui)對胃腸道造成負(fu)擔，出現腹(fu)瀉的癥狀。

4.、啤酒含有(you)一(yi)定量(liang)的糖分和熱量(liang)，燉煮過程中加(jia)入其他調料，可(ke)能會增加(jia)熱量(liang)，不(bu)利(li)于控制體(ti)重(zhong)。

5、啤酒在烹飪過程中并不會完全蒸發掉酒精(jing)，長(chang)期吃(chi)此菜可能(neng)會攝入一定量的酒精(jing)，損害兒童的肝臟。