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啤酒鹵蛋的做法

食材：雞蛋(dan)、啤酒(jiu)、老抽(chou)﹑生抽(chou)﹑鹽、白糖(tang)。

步驟：

1、雞蛋洗一下，涼水下鍋煮(zhu)熟。

2、撈到涼水(shui)里浸(jin)一下，剝皮的時候比(bi)較(jiao)容(rong)易(yi)。

3、在案板上把雞蛋殼滾碎。

4、把雞(ji)蛋殼剝下來。

5、剝(bo)完皮的雞蛋放鍋中，倒入一罐啤(pi)酒。

6、加入適(shi)量(liang)鹽和白糖。

7、加生抽和老抽。

8、用勺子把湯汁(zhi)和雞蛋攪拌(ban)一下。

9、大火(huo)煮(zhu)開，小火(huo)慢(man)慢(man)煮(zhu)。

10、汁收的差不多的時候(hou)，啤酒鹵蛋(dan)就(jiu)做好了(le)。

啤酒鹵蛋孩子能吃嗎

年齡較(jiao)小(xiao)的孩子(zi)最好不要吃啤(pi)酒鹵(lu)蛋。

年(nian)齡(ling)稍長，身(shen)體(ti)器官已經發育得差不多完(wan)全的孩子可(ke)以(yi)適量食(shi)用啤(pi)(pi)酒(jiu)鹵蛋(dan)，在煮雞蛋(dan)的時候啤(pi)(pi)酒(jiu)中的酒(jiu)精大(da)部分都(dou)已經揮發，對人體(ti)沒有(you)很大(da)的危害。

吃啤酒鹵蛋會不會酒駕

只吃(chi)了啤酒鹵蛋一般不會查出(chu)酒駕(jia)，雖然(ran)血液(ye)(ye)中(zhong)會有酒精，但進入血液(ye)(ye)的酒精極少極少，可以忽(hu)略不計。

但具體(ti)情況因人(ren)(ren)而異，每個人(ren)(ren)體(ti)質不同(tong)，代謝速度也不同(tong)。

所以，吃了啤酒鹵蛋盡量(liang)不要開車。

啤酒鹵蛋的危害

正常量(liang)(liang)攝(she)入啤酒鹵蛋不(bu)會(hui)對身(shen)體(ti)造成(cheng)什么傷害(hai)，但是如果(guo)過量(liang)(liang)攝(she)入不(bu)僅會(hui)增(zeng)加腸胃(wei)道的負擔，也會(hui)導致蛋白(bai)質過量(liang)(liang)或者是膽(dan)固醇攝(she)入量(liang)(liang)增(zeng)多，增(zeng)加腎臟功能(neng)壓力，干擾到自身(shen)健(jian)康，容(rong)易(yi)引起(qi)膽(dan)固醇升高(gao)。還可能(neng)會(hui)因(yin)為(wei)里面含有較多的嘌呤物質導致尿(niao)酸排泄異常，容(rong)易(yi)引起(qi)痛風疾病。