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啤酒鹵蛋的做法

食材：雞蛋、啤酒、老抽﹑生(sheng)抽﹑鹽、白(bai)糖(tang)。

步驟：

1、雞蛋洗一下(xia)，涼水下(xia)鍋煮熟(shu)。

2、撈到涼水里浸一下，剝皮的時候比較(jiao)容易。

3、在(zai)案板上把雞蛋殼滾碎(sui)。

4、把雞蛋殼(ke)剝(bo)下來。

5、剝(bo)完(wan)皮的雞蛋(dan)放鍋中，倒(dao)入(ru)一(yi)罐啤酒。

6、加(jia)入適量鹽和白糖。

7、加生抽和老抽。

8、用勺子把湯(tang)汁和雞蛋攪拌(ban)一下(xia)。

9、大火(huo)煮開，小(xiao)火(huo)慢慢煮。

10、汁收的差不多的時候，啤酒(jiu)鹵蛋就做(zuo)好了。

啤酒鹵蛋孩子能吃嗎

年(nian)齡(ling)較小的孩子最好不要(yao)吃啤酒鹵蛋(dan)。

年齡稍長(chang)，身體器(qi)官已(yi)經發育得差(cha)不多完(wan)全的(de)(de)孩子可以適量食用(yong)啤酒(jiu)鹵(lu)蛋(dan)，在煮雞(ji)蛋(dan)的(de)(de)時候啤酒(jiu)中的(de)(de)酒(jiu)精大(da)部分(fen)都已(yi)經揮(hui)發，對(dui)人體沒(mei)有很大(da)的(de)(de)危害。

吃啤酒鹵蛋會不會酒駕

只(zhi)吃(chi)了啤酒(jiu)(jiu)鹵蛋一般(ban)不會查出酒(jiu)(jiu)駕，雖然血液中會有酒(jiu)(jiu)精，但進(jin)入血液的酒(jiu)(jiu)精極少(shao)極少(shao)，可以忽略不計。

但具(ju)體情況因人(ren)而異(yi)，每個人(ren)體質不同(tong)(tong)，代謝速度也(ye)不同(tong)(tong)。

所以(yi)，吃了啤酒鹵蛋盡量不(bu)要開車。

啤酒鹵蛋的危害

正常量(liang)攝(she)入(ru)啤酒(jiu)鹵蛋不會(hui)(hui)對(dui)身(shen)體(ti)造成什(shen)么傷害，但是如果過量(liang)攝(she)入(ru)不僅(jin)會(hui)(hui)增加(jia)腸胃道的(de)負擔，也會(hui)(hui)導(dao)致蛋白質(zhi)過量(liang)或者是膽固(gu)醇攝(she)入(ru)量(liang)增多，增加(jia)腎臟功能(neng)壓力(li)，干擾到(dao)自(zi)身(shen)健康，容(rong)易引起(qi)膽固(gu)醇升高(gao)。還(huan)可能(neng)會(hui)(hui)因為里面含(han)有較多的(de)嘌(piao)呤物質(zhi)導(dao)致尿酸排泄(xie)異常，容(rong)易引起(qi)痛風疾病。