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昌邑蝦皮是哪里的特產

昌(chang)(chang)邑蝦(xia)皮產自山東省(sheng)昌(chang)(chang)邑市(shi)，昌(chang)(chang)邑蝦(xia)皮”經(jing)國家(jia)工商(shang)(shang)總(zong)局受理正式注冊為地(di)理標志(zhi)證(zheng)明商(shang)(shang)標，是繼“昌(chang)(chang)邑大對蝦(xia)”地(di)理標志(zhi)商(shang)(shang)標之后山東省(sheng)昌(chang)(chang)邑市(shi)第(di)二個(ge)水(shui)產品地(di)理標志(zhi)商(shang)(shang)標。

昌邑蝦皮特點

“昌(chang)邑蝦皮(pi)(pi)”一直是昌(chang)邑市(shi)(shi)漁(yu)民(min)捕(bu)撈的傳統品種(zhong)，屬渤海(hai)南部種(zhong)群，因蝦小、肉堅實(shi)、味道鮮、營養價值(zhi)高，廣受消費(fei)者的喜愛，在(zai)國(guo)內外市(shi)(shi)場享有較(jiao)高的知名度。“昌(chang)邑蝦皮(pi)(pi)”地理標志證明(ming)商標注冊成功，對于擴(kuo)大昌(chang)邑漁(yu)業品牌(pai)影響(xiang)，加強法律保護，促進規模經營，發展高效漁(yu)業有重(zhong)要(yao)的意義。

昌邑蝦皮怎么做好吃

蝦皮炒蛋

1、準備雞蛋、蝦(xia)皮、蔥花、鹽和料酒等食(shi)材。

2、將蝦皮清(qing)(qing)洗(xi)干凈(jing)，可以選擇先(xian)浸泡再清(qing)(qing)洗(xi)，以去除(chu)多余(yu)的鹽分和雜質。

3、將雞蛋打(da)入碗中(zhong)，加入蝦皮、蔥(cong)花、鹽和料酒，攪拌均(jun)勻。

4、在鍋中加熱適量的(de)油。

5、將攪拌好的雞(ji)蛋液倒入油鍋中。

6、快速(su)翻炒直至蛋液凝固，根據口味(wei)可以適量(liang)調味(wei)。

7、出鍋前可以撒上一些(xie)蔥花(hua)增加香氣。

蝦皮雞蛋餅

1、首先(xian)，準(zhun)備蝦皮、胡蘿(luo)卜、青椒(jiao)、小蔥、火(huo)腿腸等材料，并(bing)將它們切成丁或絲。

2、將(jiang)普(pu)通面粉、蝦(xia)皮、雞蛋、酵母(mu)、食鹽混合(he)，加入適量清水，攪拌成粘稠的面糊。

3、將面糊放入溫暖濕(shi)潤的地方(fang)，覆蓋保(bao)鮮膜(mo)發酵(jiao)至體積增大。

4、發酵好后，再(zai)次攪拌面糊，然后倒入(ru)預熱并刷油的電餅(bing)鐺中，表面可以撒上黑白芝麻增加(jia)風味。

5、合(he)上蓋(gai)子(zi)，小火烙至兩(liang)面金黃即可。

6、根據不同(tong)的做(zuo)法，可(ke)以在面糊中加入不同(tong)的配料，如香蔥、五香粉、雞汁等，以增(zeng)加風味(wei)。這種餅既美味(wei)又營養，適合作為早餐或快(kuai)速晚餐。

蝦皮燉豆腐

1、準備好豆腐、蝦(xia)皮、蔥、蒜、辣椒等食材。

2、將豆(dou)腐切成大塊，用鹽(yan)水(shui)浸泡(pao)至少半小時。

3、起鍋(guo)，倒入植(zhi)物油，加(jia)入蔥(cong)、姜、蒜、辣(la)椒等爆香(xiang)。

4、加入蝦皮，煸炒出香(xiang)味。

5、加入適(shi)量(liang)水，大火(huo)煮(zhu)開后放入豆(dou)腐。

6、轉小火燉煮15-20分(fen)鐘(zhong)，讓豆腐充分(fen)吸收蝦皮的鮮味。

7、根據個(ge)人口味(wei)，可以加入青豆(dou)、蔥花(hua)等(deng)配(pei)菜，增添色(se)彩(cai)和(he)口感(gan)。

8、最后，撒上(shang)蔥花或香菜，即可出鍋享用。