蝦是很多人都愛吃的一種美食,但吃蝦也有需要注意的地方,如蝦和什么不能一起吃?我們通常在吃蝦的時候,最好不要搭配果汁一起喝,尤其是富含維生素C較多的橙汁、梨汁等(deng),因為蝦中(zhong)所含的蛋白質和果汁中(zhong)所含的VC是(shi)會(hui)有相克的作用的,吃了之后會(hui)損害到腸(chang)胃,影(ying)響(xiang)到消(xiao)化功能(neng),嚴重(zhong)的會(hui)導致嘔吐(tu)、頭暈(yun)、惡心、腹痛(tong)等(deng)癥(zheng)狀,容易產生會(hui)腹瀉,腹脹的狀況。
蝦和7種食物不能一起吃,紅棗就(jiu)是其(qi)中(zhong)之一(yi)。紅(hong)棗是大(da)家平時都(dou)愛吃的(de)一(yi)種食(shi)物,營養(yang)豐富,有養(yang)血安神功效(xiao),很多人(ren)都(dou)愛吃。不(bu)過在吃紅(hong)棗的(de)時候就(jiu)不(bu)能與蝦一(yi)起食(shi)用了。這是因為當同食(shi)紅(hong)棗和(he)蝦,會將(jiang)蝦里面的(de)五氧(yang)化(hua)二砷(shen)轉化(hua)成三(san)氧(yang)化(hua)二砷(shen),就(jiu)是我們俗話中(zhong)所說的(de)砒霜,從而容易引(yin)起中(zhong)毒情(qing)況。
蝦是我們生活中最為常見的一種海鮮,做法也是多種多樣,很多人都喜歡吃。但是吃蝦要注意“食物相克”原理。那么蝦和什么食物相克不能吃?蝦與南瓜相克,同食的(de)(de)(de)話南(nan)瓜中的(de)(de)(de)維生素(su)會(hui)將蝦中的(de)(de)(de)五價砷(shen)化物(wu)變價,從而會(hui)導(dao)致腸(chang)胃不適(shi),甚(shen)至還會(hui)引發(fa)痢(li)疾。如(ru)果不小(xiao)心同食我們可(ke)以(yi)用一些(xie)黑(hei)豆(dou)、甘草來解毒。
蝦(xia)是一(yi)種水產(chan)品,含(han)有大量的(de)蛋白質、鈣離子等;菠菜是一(yi)種蔬菜,含(han)有較多的(de)草酸(suan)和(he)維生(sheng)素C,因(yin)此蝦(xia)是禁止與菠菜一(yi)同食用的(de)。因(yin)為菠菜中的(de)草酸(suan)于(yu)蝦(xia)中所含(han)的(de)鈣離子,很容易形成(cheng)草酸(suan)鈣沉淀,不利(li)于(yu)人(ren)體對鈣的(de)吸收,再者菠菜里(li)面(mian)的(de)維生(sheng)素C會影(ying)響蝦(xia)里(li)面(mian)一(yi)種砷(shen)類(lei)化合物產(chan)生(sheng)變化,對健康不利(li)。
蝦(xia)(xia)的(de)飲食(shi)禁忌(ji)有哪些呢?通常蝦(xia)(xia)與豬(zhu)肉是(shi)不建議一(yi)起食(shi)用的(de)。蝦(xia)(xia)本(ben)來屬(shu)于味甘咸性溫的(de)食(shi)物(wu),吃蝦(xia)(xia)不但能(neng)補腎壯(zhuang)陽(yang)、提高性功能(neng),還能(neng)給哺乳期的(de)媽(ma)媽(ma)通乳;而豬(zhu)肉雖(sui)然味道鮮美、營養豐富,平(ping)時可(ke)以補氣,但屬(shu)于濕熱食(shi)物(wu),吃多(duo)了非常容易上火。如果同(tong)時食(shi)兩種食(shi)物(wu),會有損人的(de)陰精。所(suo)以最好不要將(jiang)蝦(xia)(xia)和豬(zhu)肉一(yi)起吃,這樣對身體不好。
葡萄是生(sheng)活中(zhong)常見的(de)(de)一種水果,有益(yi)氣補血、通利小便、強(qiang)壯筋骨功效,營養(yang)價值很高(gao),不(bu)少人都愛吃。但需(xu)要(yao)注意的(de)(de)是,當吃蝦(xia)時不(bu)宜在同一時間進食(shi)(shi)葡(pu)萄(tao),這是因為(wei)蝦(xia)中(zhong)所含(han)的(de)(de)蛋(dan)白質非常高(gao),而(er)葡(pu)萄(tao)這種食(shi)(shi)物里面的(de)(de)有機酸含(han)量比較高(gao),有可能(neng)會與蝦(xia)里面的(de)(de)蛋(dan)白質結合,從(cong)而(er)不(bu)利于正常新陳代謝的(de)(de)進行。
蝦(xia)(xia)和什么吃會過(guo)敏?蝦(xia)(xia)與西(xi)(xi)紅柿(shi)同(tong)食容易導致過(guo)敏,所有一(yi)般(ban)不建(jian)議把蝦(xia)(xia)和西(xi)(xi)紅柿(shi)一(yi)起(qi)吃。并且因為蝦(xia)(xia)本(ben)身(shen)屬于一(yi)種(zhong)水產品,里面含(han)有大量的(de)蛋白質和濃度較高(gao)的(de)五價(jia)砷化合(he)物,分別會與西(xi)(xi)紅柿(shi)中里面的(de)鞣酸、維生素C結(jie)(jie)合(he)在(zai)一(yi)起(qi),會形成(cheng)(cheng)蛋白質結(jie)(jie)塊,在(zai)腸(chang)道內堆積,不利于腸(chang)道蠕動,甚至攝入過(guo)多會造成(cheng)(cheng)腹痛、腹瀉等情(qing)況的(de)發生。
要說蝦和什么(me)食物相克的(de)話,黃(huang)豆(dou)就是(shi)其中(zhong)一(yi)例。蝦和黃(huang)豆(dou)都含有豐富的(de)蛋白(bai)質,但兩(liang)者(zhe)同時一(yi)起(qi)吃則會(hui)引(yin)起(qi)消(xiao)化不良。這是(shi)因為黃(huang)豆(dou)還含有鞣酸,鞣酸易與(yu)蝦中(zhong)的(de)蛋白(bai)質發生反(fan)應生成沉淀物,從(cong)而影響蛋白(bai)質的(de)吸收和消(xiao)化,增加胃結石風(feng)險,降低食物營養價值(zhi),因此(ci)蝦禁與(yu)黃(huang)豆(dou)同食。
蝦和山楂是不建議在一(yi)起(qi)吃的(de)。山楂雖有(you)許多(duo)好處,但(dan)吃起(qi)來卻要講天時地(di)利人(ren)和。主要是因為(wei)蝦(xia)中(zhong)含有(you)非(fei)常(chang)豐富的(de)蛋白質(zhi),而楂屬于酸(suan)(suan)性的(de)食(shi)品,含有(you)非(fei)常(chang)豐富的(de)果酸(suan)(suan),當蝦(xia)和山楂一(yi)起(qi)食(shi)用,這(zhe)種果酸(suan)(suan)會與蛋白質(zhi)結合,形成蛋白質(zhi)結塊(kuai),容易形成腹脹、腹瀉(xie)等現象,因此蝦(xia)禁(jin)與山楂同(tong)食(shi)。
蝦(xia)與金瓜(gua)(gua)是不(bu)(bu)能(neng)一同(tong)食(shi)用的(de),金瓜(gua)(gua)屬于蝦(xia)相克的(de)食(shi)物。金瓜(gua)(gua)和蝦(xia)的(de)營養價值都(dou)很高,蝦(xia)性(xing)溫,是一種高蛋白和高鈣的(de)食(shi)物,而金瓜(gua)(gua)性(xing)寒,內(nei)含有非常豐富的(de)果(guo)膠和維生素(su),但是最好不(bu)(bu)要把兩者同(tong)時食(shi)用,因為會(hui)導致(zhi)腸胃不(bu)(bu)適,還可(ke)能(neng)會(hui)引(yin)起痢疾,對身體(ti)健(jian)康(kang)有一定的(de)損害(hai),所以一般不(bu)(bu)建議蝦(xia)與金瓜(gua)(gua)同(tong)食(shi)。
研究聲明:蝦的飲食禁忌排行(xing)(xing)榜(bang)(bang)中榜(bang)(bang),cnpp小編主(zhu)要依據各(ge)大醫藥網(wang)站(39健(jian)康(kang)網(wang)/好大夫在線/99健(jian)康(kang)網(wang)等)查詢結果(guo)以及與榜(bang)(bang)單(dan)(dan)主(zhu)題的契(qi)合度(du),并綜合參考互聯(lian)網(wang)相(xiang)關排行(xing)(xing)榜(bang)(bang)進行(xing)(xing)總結。榜(bang)(bang)單(dan)(dan)僅供參考,如有疑問(wen),歡迎在末尾評(ping)論/交(jiao)流(liu)。