蝦是很多人都愛吃的一種美食,但吃蝦也有需要注意的地方,如蝦和什么不能一起吃?我們通常在吃蝦的時候,最好不要搭配果汁一起喝,尤其是富含維生素C較多的橙汁、梨汁等,因為蝦(xia)中所(suo)含的蛋白(bai)質和果汁中所(suo)含的VC是會(hui)有(you)相(xiang)克的作用(yong)的,吃了之后(hou)會(hui)損害(hai)到(dao)腸胃(wei),影響(xiang)到(dao)消化功(gong)能,嚴重(zhong)的會(hui)導(dao)致嘔(ou)吐、頭暈(yun)、惡心、腹(fu)痛(tong)等癥狀,容易產生會(hui)腹(fu)瀉,腹(fu)脹的狀況。
蝦和7種食物不能一起吃,紅棗就是其中(zhong)(zhong)之一(yi)。紅棗是大家平(ping)時都愛吃的(de)一(yi)種(zhong)食物,營養(yang)豐富,有養(yang)血(xue)安神功(gong)效,很多人都愛吃。不過在吃紅棗的(de)時候就不能與蝦一(yi)起(qi)食用了。這(zhe)是因為(wei)當同食紅棗和蝦,會將蝦里面的(de)五氧化二(er)砷轉(zhuan)化成三氧化二(er)砷,就是我們俗話(hua)中(zhong)(zhong)所說的(de)砒(pi)霜,從(cong)而(er)容易引(yin)起(qi)中(zhong)(zhong)毒情況。
蝦是我們生活中最為常見的一種海鮮,做法也是多種多樣,很多人都喜歡吃。但是吃蝦要注意“食物相克”原理。那么蝦和什么食物相克不能吃?蝦與南瓜相(xiang)克(ke),同食(shi)的話南瓜(gua)中的維生素會將蝦中的五(wu)價砷化物變(bian)價,從而會導致腸胃不(bu)(bu)適(shi),甚至(zhi)還會引發痢疾。如果不(bu)(bu)小(xiao)心(xin)同食(shi)我們可以用一(yi)些黑豆、甘(gan)草來解毒。
蝦是一種(zhong)水產品,含有大量的(de)(de)蛋(dan)白質、鈣(gai)離子等;菠(bo)菜(cai)(cai)是一種(zhong)蔬菜(cai)(cai),含有較多的(de)(de)草(cao)酸(suan)和維(wei)生(sheng)素C,因此蝦是禁止與菠(bo)菜(cai)(cai)一同食用的(de)(de)。因為菠(bo)菜(cai)(cai)中的(de)(de)草(cao)酸(suan)于(yu)蝦中所(suo)含的(de)(de)鈣(gai)離子,很容易形成草(cao)酸(suan)鈣(gai)沉(chen)淀,不利(li)于(yu)人體對鈣(gai)的(de)(de)吸收,再者菠(bo)菜(cai)(cai)里(li)(li)面的(de)(de)維(wei)生(sheng)素C會影響蝦里(li)(li)面一種(zhong)砷類化合物產生(sheng)變(bian)化,對健康不利(li)。
蝦(xia)的飲(yin)食(shi)禁忌有(you)哪些呢?通常(chang)蝦(xia)與豬(zhu)(zhu)肉是不(bu)(bu)建議一(yi)起食(shi)用的。蝦(xia)本來(lai)屬于(yu)味甘咸(xian)性溫(wen)的食(shi)物,吃蝦(xia)不(bu)(bu)但(dan)能(neng)(neng)補腎壯陽、提高(gao)性功能(neng)(neng),還能(neng)(neng)給(gei)哺乳期的媽媽通乳;而豬(zhu)(zhu)肉雖(sui)然味道(dao)鮮美、營養(yang)豐富(fu),平時可以(yi)補氣,但(dan)屬于(yu)濕熱食(shi)物,吃多了非(fei)常(chang)容易上火。如(ru)果(guo)同時食(shi)兩種(zhong)食(shi)物,會有(you)損人(ren)的陰精。所(suo)以(yi)最好(hao)不(bu)(bu)要(yao)將蝦(xia)和豬(zhu)(zhu)肉一(yi)起吃,這樣(yang)對身體不(bu)(bu)好(hao)。
葡萄是(shi)生活中常(chang)見的(de)(de)一種水果(guo),有(you)益氣補血、通利小(xiao)便、強壯筋骨(gu)功(gong)效,營養價(jia)值很(hen)高(gao)(gao),不(bu)少人都愛吃。但需要注(zhu)意的(de)(de)是(shi),當吃蝦(xia)時(shi)不(bu)宜在同(tong)一時(shi)間進(jin)食(shi)葡萄,這是(shi)因為蝦(xia)中所含(han)的(de)(de)蛋白質非常(chang)高(gao)(gao),而葡萄這種食(shi)物里面(mian)的(de)(de)有(you)機酸(suan)含(han)量比(bi)較(jiao)高(gao)(gao),有(you)可(ke)能(neng)會與蝦(xia)里面(mian)的(de)(de)蛋白質結合,從而不(bu)利于正常(chang)新陳代謝的(de)(de)進(jin)行(xing)。
蝦(xia)和什么吃會過(guo)敏(min)?蝦(xia)與(yu)西(xi)紅(hong)柿同食容(rong)易導致過(guo)敏(min),所有(you)一般不建(jian)議把蝦(xia)和西(xi)紅(hong)柿一起(qi)吃。并且(qie)因(yin)為(wei)蝦(xia)本身(shen)屬于一種水產品(pin),里面含有(you)大量的(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質和濃度較(jiao)高的(de)(de)五(wu)價砷化合物,分別會與(yu)西(xi)紅(hong)柿中(zhong)里面的(de)(de)鞣(rou)酸、維生素C結(jie)合在(zai)一起(qi),會形成蛋(dan)(dan)白(bai)質結(jie)塊,在(zai)腸(chang)道內堆積(ji),不利(li)于腸(chang)道蠕動,甚至(zhi)攝入過(guo)多會造成腹痛、腹瀉等情況的(de)(de)發(fa)生。
要說蝦(xia)和(he)什么食物相克的話,黃(huang)豆(dou)就(jiu)是(shi)其(qi)中(zhong)一例。蝦(xia)和(he)黃(huang)豆(dou)都含有豐富(fu)的蛋白質(zhi)(zhi),但兩者同時(shi)一起吃則會引起消(xiao)化不良。這是(shi)因為黃(huang)豆(dou)還含有鞣(rou)酸(suan),鞣(rou)酸(suan)易與蝦(xia)中(zhong)的蛋白質(zhi)(zhi)發生(sheng)反應生(sheng)成沉淀物,從而影響(xiang)蛋白質(zhi)(zhi)的吸收和(he)消(xiao)化,增(zeng)加胃(wei)結石風險,降低(di)食物營養(yang)價值(zhi),因此蝦(xia)禁與黃(huang)豆(dou)同食。
蝦和山楂是不(bu)建議在一(yi)起吃的(de)(de)。山(shan)(shan)楂雖有許多好處,但吃起來卻要(yao)講天(tian)時地利(li)人(ren)和(he)。主要(yao)是因(yin)為蝦中含有非常(chang)豐(feng)(feng)富(fu)的(de)(de)蛋白質(zhi),而楂屬于酸(suan)(suan)(suan)性(xing)的(de)(de)食品,含有非常(chang)豐(feng)(feng)富(fu)的(de)(de)果(guo)酸(suan)(suan)(suan),當蝦和(he)山(shan)(shan)楂一(yi)起食用,這種果(guo)酸(suan)(suan)(suan)會與蛋白質(zhi)結合,形成蛋白質(zhi)結塊,容易(yi)形成腹脹、腹瀉等現(xian)象,因(yin)此(ci)蝦禁與山(shan)(shan)楂同食。
蝦(xia)(xia)(xia)與(yu)金瓜(gua)(gua)是不(bu)(bu)能一同食(shi)(shi)(shi)用的(de),金瓜(gua)(gua)屬于蝦(xia)(xia)(xia)相克的(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)。金瓜(gua)(gua)和蝦(xia)(xia)(xia)的(de)營養價值都(dou)很高(gao),蝦(xia)(xia)(xia)性溫,是一種高(gao)蛋白和高(gao)鈣的(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu),而金瓜(gua)(gua)性寒,內含(han)有非常豐(feng)富的(de)果膠和維生素,但是最好不(bu)(bu)要把兩者同時食(shi)(shi)(shi)用,因為會導致腸(chang)胃不(bu)(bu)適,還可能會引(yin)起痢疾,對(dui)身體健(jian)康有一定的(de)損害,所(suo)以一般不(bu)(bu)建議蝦(xia)(xia)(xia)與(yu)金瓜(gua)(gua)同食(shi)(shi)(shi)。
研究聲明:蝦的飲食禁忌排行(xing)榜中榜,cnpp小編主(zhu)要依(yi)據各大醫藥網(wang)(wang)站(zhan)(39健康網(wang)(wang)/好大夫在線/99健康網(wang)(wang)等)查詢(xun)結(jie)果(guo)以及(ji)與榜單主(zhu)題的契合度(du),并(bing)綜合參考互聯網(wang)(wang)相關排行(xing)榜進(jin)行(xing)總結(jie)。榜單僅(jin)供參考,如有(you)疑問,歡(huan)迎在末尾評論(lun)/交流。