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茴香糖

#糖果# 0 0

茴香糖是法國的一種特色糖果，但其他國家人可能無法接受其味道，2023年味覺地圖集Taste Atlas評選出了“世界上最難吃的食物榜”，法國特產茴香糖高居第4名。據了解，茴香糖產自法國勃艮第地區的古老修道院弗拉維尼-蘇爾-奧澤蘭（Flavigny-sur-Ozerain），糖果有多種口味，制作者會將多層香味糖漿包裹在綠茴香籽外，制作過程需要花費兩周左右的時間。自1591年以來，這些糖果就是該法國中東部地區的傳統特產。

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茴香糖是什么

茴香(xiang)糖(tang)是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)由茴香(xiang)籽(zi)制成的糖(tang)果(guo)，外觀呈粉狀(zhuang)(zhuang)或方塊狀(zhuang)(zhuang)。茴香(xiang)糖(tang)產自(zi)法國(guo)勃艮(gen)第(di)地區，是(shi)(shi)歐洲最古老的糖(tang)果(guo)，茴香(xiang)糖(tang)自(zi)16世紀便是(shi)(shi)法國(guo)傳(chuan)統特產，至今已有薄荷(he)、玫瑰等十(shi)余(yu)種(zhong)口味，是(shi)(shi)法國(guo)國(guo)民級糖(tang)果(guo)。

茴香糖的制作方法

茴香糖(tang)的主要成(cheng)分包括玉米糖(tang)漿、水(shui)和糖(tang)，同時加入了一些其他調味成(cheng)分，如酒石、茴香油(you)和食用色素。茴香糖(tang)的制作方法(fa)是通過在茴香籽(zi)外裹上多層(ceng)糖(tang)漿制成(cheng)，耗時約兩(liang)周(zhou)。

世界最難吃食物茴香糖

美食網(wang)(wang)站(zhan)“Taste Atlas”發(fa)布的2023年“世界最難吃食物(wu)榜”中，法國特產茴香糖(tang)排第四。該(gai)網(wang)(wang)站(zhan)稱(cheng)，用戶們在(zai)一年的時間內通(tong)過網(wang)(wang)站(zhan)數據庫(ku)對不(bu)(bu)同食物(wu)打分，而該(gai)網(wang)(wang)站(zhan)會在(zai)年底對評(ping)分進行匯總(zong)，并計算出平均(jun)值(zhi)。該(gai)網(wang)(wang)站(zhan)表示(shi)，雖然這(zhe)份排名不(bu)(bu)招人(ren)喜歡，但(dan)評(ping)分來自世界各地的匿名網(wang)(wang)民，所以反映了人(ren)們的真實意見。

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世界十大最難吃的糖

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