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青沙棘冰酒是什么酒

青(qing)沙(sha)(sha)棘(ji)冰酒(jiu)是一種以青(qing)海特色(se)沙(sha)(sha)棘(ji)為原料、采(cai)用冰酒(jiu)釀(niang)制工藝(yi)釀(niang)造(zao)而成的(de)特產酒(jiu)。青(qing)沙(sha)(sha)棘(ji)冰酒(jiu)的(de)釀(niang)制工藝(yi)包括采(cai)摘、清洗、冰凍、壓榨、發酵(jiao)、陳釀(niang)、過濾、裝(zhuang)瓶和(he)成品(pin)檢驗等步驟(zou)。通過這些工藝(yi)，可以將(jiang)青(qing)沙(sha)(sha)棘(ji)果(guo)實釀(niang)造(zao)成美味可口的(de)冰酒(jiu)，既保留了青(qing)沙(sha)(sha)棘(ji)的(de)營養價(jia)值，又具有獨特的(de)口感和(he)風味。

沙棘冰酒的功效與作用

沙棘又(you)稱“沙棗(zao)”，是一種非常好(hao)的藥食同源中藥，其(qi)味酸、澀，性(xing)溫，具(ju)有止咳(ke)化痰(tan)、健胃消(xiao)食、活血(xue)散瘀等功(gong)效。

1、止咳(ke)化痰：沙棘冰(bing)酒在生(sheng)活中適當的(de)選擇以后，能夠有效(xiao)的(de)滋養自身的(de)肺腔組織，改善咳(ke)嗽和咳(ke)痰。

2、健胃消(xiao)食(shi)：適當(dang)飲(yin)用(yong)沙棘(ji)冰酒可以有效(xiao)的(de)促進(jin)胃腸道蠕動改(gai)善(shan)(shan)，改(gai)善(shan)(shan)消(xiao)化不良的(de)癥(zheng)狀。

3、改變血糖：沙(sha)棘冰酒也可以有(you)效的(de)促進身體當中的(de)血液循環，緩解(jie)血糖升高。

沙棘冰酒怎么喝

沙棘冰酒的正確喝法是(shi)先冰鎮，倒酒，觀(guan)(guan)外(wai)觀(guan)(guan)，聞(wen)灑香，細品，儲存。

1、冰鎮沙棘冰酒

把冰(bing)酒(jiu)放在冰(bing)箱或酒(jiu)柜里，溫度保持(chi)在－10度左右。一般而言，冰(bing)酒(jiu)的(de)最佳(jia)風味(wei)需(xu)要通過冰(bing)鎮（不僅僅是降溫）才能表現(xian)出來。

2、拔掉瓶塞(sai)，倒少量(liang)酒

在酒杯(bei)里(li)倒(dao)入少量(liang)冰鎮過(guo)的冰酒。因為冰酒的味道(dao)非常微妙，而且(qie)甜味特(te)別濃，所以，酒杯(bei)里(li)的酒不宜過(guo)多。

3、觀察冰酒的外觀

冰酒(jiu)(jiu)(jiu)通(tong)常是(shi)深色(se)(se)的，有時甚至(zhi)會呈現琥珀(po)色(se)(se)。一般而言，冰酒(jiu)(jiu)(jiu)的顏色(se)(se)越(yue)深，酒(jiu)(jiu)(jiu)齡就(jiu)越(yue)長(chang)，而且(qie)這種酒(jiu)(jiu)(jiu)的掛杯現象(xiang)十分明(ming)顯。

4、聞酒香

慢(man)慢(man)地旋(xuan)轉酒杯，這樣可(ke)以使酒更好的接觸空氣。冰(bing)鎮過(guo)的冰(bing)酒通常(chang)會散(san)發(fa)出濃郁的熱帶水果(guo)香味。

5、細品慢飲

冰酒不但甜，而(er)且(qie)口感柔順(shun)，建議大家在喝冰酒時一定要細細品嘗，這樣才能(neng)品味(wei)出冰酒豐富(fu)而(er)獨特的(de)口感。