十大全球長壽食物排行榜

1、蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)：每日吃一(yi)個蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)可以(yi)大幅降低患老年癡呆癥的(de)風(feng)險。蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)含有(you)的(de)櫟精不僅具有(you)消炎作用，還能(neng)阻止癌細胞發(fa)展。蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)同時富含維生素和(he)礦(kuang)物質(zhi)，能(neng)夠提高人體免(mian)疫力，改(gai)善心血管(guan)功能(neng)。

2、魚(yu)：關心(xin)心(xin)臟(zang)健(jian)康的人應當多吃(chi)魚(yu)，每(mei)(mei)周做三(san)頓魚(yu)菜或每(mei)(mei)天(tian)吃(chi)30克魚(yu)肉，能(neng)夠使中風(feng)風(feng)險降低50%。醫學研(yan)究證明(ming)，經常吃(chi)魚(yu)的日(ri)本人和愛(ai)斯基摩人與(yu)很少(shao)吃(chi)魚(yu)的民族相比(bi)，患心(xin)血管(guan)疾病的比(bi)例要(yao)小得多。

3、大蒜(suan)：大蒜(suan)不僅(jin)能夠防(fang)治(zhi)感冒(mao)，還能降低胃癌(ai)(ai)、腸(chang)癌(ai)(ai)風險(xian)，增強消(xiao)化功(gong)能。另外大蒜(suan)還能很好(hao)地凈化血(xue)管(guan)，防(fang)止血(xue)管(guan)堵(du)塞，有效預防(fang)血(xue)管(guan)疾病。

4、草(cao)莓(mei)：只要多吃草(cao)莓(mei)就能(neng)充分補充維生(sheng)素C，草(cao)莓(mei)同(tong)時富含鐵，可以提高機(ji)體(ti)免(mian)疫能(neng)力(li)。草(cao)莓(mei)中的染色物質和香精油，能(neng)形成特別酶，預防癌癥。

5、胡蘿(luo)卜(bu)：胡蘿(luo)卜(bu)富含β—胡蘿(luo)卜(bu)素，不僅能(neng)夠保護基因(yin)結構，預防癌癥，還能(neng)改善皮膚(fu)，增強視(shi)力。

6、香(xiang)(xiang)蕉(jiao)：香(xiang)(xiang)蕉(jiao)是碳(tan)水(shui)化(hua)合物含量最高的(de)水(shui)果(guo)，還(huan)含有(you)各種(zhong)各樣的(de)微量元素(su)，能(neng)阻止糖(tang)迅速進入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香(xiang)(xiang)蕉(jiao)就能(neng)滿足人體24小時所需鎂元素(su)的(de)1/6。

7、綠(lv)茶：決定綠(lv)茶神奇功效的成分(fen)是兒(er)茶酚，這種生物活性物質能(neng)防(fang)止動脈粥樣(yang)硬化(hua)和前列腺(xian)癌(ai)，同時對減肥也大有幫助，不過為(wei)了燃(ran)燒多余脂肪，每日至少應喝(he)4大杯(bei)綠(lv)茶水。

8、大豆：大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高思維能力，促進神經系統功能。大豆還是重要的植物蛋白來源，盡管歐洲人還不習慣這種食品，但最新研究證實它確實對健康有益。

9、牛奶(nai)(nai)：牛奶(nai)(nai)是主要營養(yang)食品，富(fu)含高蛋白、易(yi)吸(xi)收的脂(zhi)肪和乳糖(tang)。牛奶(nai)(nai)富(fu)含鈣，從小喝牛奶(nai)(nai)積聚的鈣能在年(nian)老(lao)時預防骨質(zhi)疏松癥(zheng)，同時也(ye)是保障神經(jing)系統和肌肉骨骼正(zheng)常常功能所不(bu)可缺少。

10、辣(la)(la)椒(jiao)：紅辣(la)(la)椒(jiao)能(neng)(neng)夠(gou)促(cu)進(jin)新陳代謝，幫助減肥，辣(la)(la)椒(jiao)素(su)能(neng)(neng)刺激胃液分泌，防止腸胃中有害細(xi)菌(jun)的(de)滋生。甜辣(la)(la)椒(jiao)同樣有益健(jian)康，它(ta)富含維(wei)生素(su)C，能(neng)(neng)夠(gou)預防癌癥和心血管疾病，延緩衰老。

十大長壽第一的各類食物

1、長壽“第一果”：梨

梨中含有(you)大量的(de)(de)維生素A，胡蘿(luo)卜素，蛋白質，糖類、鈣(gai)、磷。具(ju)有(you)降壓(ya)、清熱、鎮靜的(de)(de)作用，對于治療心臟病、頭(tou)暈目眩耳鳴，都有(you)很好(hao)的(de)(de)治療效果(guo)。

像(xiang)老(lao)年人(ren)可以多(duo)吃一些(xie)梨，可以幫助凈化人(ren)體器(qi)官，存儲鈣營養，軟化血(xue)管(guan)起到補(bu)鈣的作用。

秋天堅(jian)持每日吃1-2個梨，不僅清熱、安(an)神對秋燥有有獨特(te)功效(xiao)，而且對高血壓、失(shi)眠多夢(meng)有一定的輔助治療(liao)作用。

據某項調查結(jie)果顯示(shi)飯(fan)后吃1個梨(li)，有利于排出體內的致癌物(wu)(wu);梨(li)汁加熱后，含(han)有的抗(kang)癌物(wu)(wu)質更(geng)多。因此，在吃煎烤(kao)食(shi)品(pin)和快餐食(shi)品(pin)后吃一(yi)個梨(li)，可以(yi)排毒抗(kang)癌，是一(yi)種值得(de)推(tui)薦的健(jian)康飲(yin)食(shi)方(fang)式。

2、長壽“第一肉”：墨魚

墨(mo)(mo)魚(yu)又稱(cheng)烏賊(zei)味(wei)(wei)道鮮美、營養(yang)豐(feng)富(fu)、藥(yao)食(shi)價(jia)值高(gao)(gao)是海洋帶(dai)給人類的一(yi)種高(gao)(gao)蛋(dan)白(bai)，低脂肪佳食(shi)良(liang)藥(yao)。墨(mo)(mo)魚(yu)含(han)(han)蛋(dan)白(bai)質(zhi)13%而含(han)(han)脂肪僅為(wei)0.7%，是可經(jing)(jing)常食(shi)用(yong)(yong)的滋(zi)(zi)補(bu)海味(wei)(wei)即使是肥胖者(zhe)或(huo)動脈(mo)硬(ying)化、高(gao)(gao)血壓、冠心病(bing)患者(zhe)，適量吃也無妨。墨(mo)(mo)魚(yu)還含(han)(han)磷、鈣、鋅、鐵、鎂、糖、維生(sheng)素B族等等營養(yang)成分，炒、蒸、燉、煮等法皆可。墨(mo)(mo)魚(yu)性干、味(wei)(wei)甘咸、入肝(gan)腎二(er)經(jing)(jing)，有(you)滋(zi)(zi)肝(gan)腎、補(bu)血脈(mo)之功。《本(ben)草求(qiu)真(zhen)》中記載烏賊(zei)魚(yu)“入肝(gan)補(bu)血，入腎滋(zi)(zi)水強志。”入肝(gan)者(zhe)，是指其補(bu)血的作用(yong)(yong)入腎，是有(you)滋(zi)(zi)陰之功，由(you)于其有(you)良(liang)好(hao)的補(bu)血作用(yong)(yong)，因此常吃墨(mo)(mo)魚(yu)對婦(fu)女血虛(xu)性月經(jing)(jing)失(shi)調如月經(jing)(jing)過(guo)多或(huo)月經(jing)(jing)提前等，有(you)止(zhi)血調經(jing)(jing)及減少(shao)經(jing)(jing)量的作用(yong)(yong)，婦(fu)女帶(dai)下清稀，腰疼、尿頻(pin)等，多吃墨(mo)(mo)魚(yu)也有(you)好(hao)處。

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3、長壽“第一豆”：黃豆

黃(huang)(huang)豆(dou)享有(you)“豆(dou)中(zhong)之王”的美稱，每天吃點黃(huang)(huang)豆(dou)、豆(dou)制品或(huo)喝杯豆(dou)漿是眾多營(ying)(ying)養學家的建議。黃(huang)(huang)豆(dou)富含(han)多種營(ying)(ying)養素，對(dui)健康的貢獻更(geng)是“不可斗量”。

黃豆富含大(da)豆卵(luan)(luan)磷(lin)脂，它是大(da)腦的重要組成(cheng)成(cheng)分之一。多吃黃豆有助預防老年癡呆癥(zheng)。此外，大(da)豆卵(luan)(luan)磷(lin)脂中的甾醇(chun)，可(ke)增加神經機能(neng)和活力。

黃豆(dou)還被稱為(wei)“降脂豆(dou)”。這(zhe)是因為(wei)黃豆(dou)中的(de)(de)大豆(dou)蛋白質(zhi)和豆(dou)固醇，都能改善血脂和膽(dan)固醇，從而降低(di)患心血管疾(ji)病的(de)(de)幾率。

另(ling)外，大(da)豆中還含有大(da)量(liang)的植物雌激素，可以降低(di)女性罹患與(yu)激素相關的癌癥(zheng)。

4、長壽“第一補”：枸杞

《本(ben)草綱目(mu)(mu)(mu)》記載：“枸杞(qi)，補(bu)(bu)腎生精(jing)，養肝……明目(mu)(mu)(mu)安神，令人長壽。”因(yin)此(ci)它有補(bu)(bu)腎益精(jing)，養肝明目(mu)(mu)(mu)，補(bu)(bu)血安神，生津止(zhi)(zhi)渴(ke)(ke)，潤肺止(zhi)(zhi)咳(ke)。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目(mu)(mu)(mu)眩(xuan)，目(mu)(mu)(mu)昏多(duo)淚，虛(xu)勞咳(ke)嗽，消渴(ke)(ke)，遺精(jing)的(de)(de)(de)功效，但二(er)附院中醫科(ke)主任(ren)中醫師(shi)李維(wei)旭提醒，嚼枸杞(qi)時要注意，數量(liang)上(shang)最(zui)(zui)好減半，否則容(rong)易滋(zi)補(bu)(bu)過度。腹(fu)瀉的(de)(de)(de)人忌吃，一(yi)般來說，健康的(de)(de)(de)成(cheng)年(nian)人每天吃20克(ke)左右的(de)(de)(de)枸杞(qi)最(zui)(zui)佳(jia)。

5、長壽“第一雜糧”：紅薯

紅薯是全能的(de)養(yang)生食(shi)物，不(bu)只因為它(ta)能養(yang)胃(wei)健(jian)脾(pi)、預防便(bian)秘。近(jin)年(nian)來(lai)(lai)，越來(lai)(lai)越多的(de)研究試驗(yan)還證(zheng)明了紅薯的(de)保(bao)健(jian)功(gong)效很(hen)全面。

預防膽(dan)固(gu)(gu)醇過高(gao)：日本(ben)東京大(da)學對130種(zhong)食物(wu)抑(yi)制膽(dan)固(gu)(gu)醇的功效(xiao)進(jin)行研究(jiu)，發(fa)現紅(hong)薯的作用是其他食物(wu)的10倍。所以(yi)，如果你膽(dan)固(gu)(gu)醇高(gao)，就可適當多吃兩(liang)塊(kuai)紅(hong)薯。

輔(fu)助降血(xue)壓(ya)：增(zeng)加鉀(jia)的攝(she)入量(liang)對(dui)于(yu)降低(di)血(xue)壓(ya)至關重(zhong)要(yao)。據美國(guo)國(guo)家健康與(yu)營養調查，只有不到2%的美國(guo)成年人達到了每日攝(she)入4700毫克鉀(jia)的標(biao)準。一個中等大小的甘薯能(neng)提(ti)供約542毫克的鉀(jia)元素。

養(yang)護(hu)關節：紅薯中含有(you)豐富的(de)黏蛋(dan)白，對養(yang)護(hu)關節有(you)一(yi)定好處。

增強(qiang)(qiang)免疫力(li)：甘薯含(han)有大量的(de)維生素C和(he)β胡(hu)蘿卜素，這種強(qiang)(qiang)效的(de)營養元素組(zu)合(he)能(neng)(neng)提升(sheng)免疫功(gong)能(neng)(neng)。

6、長壽“第一粥”：燕麥小米粥

燕麥(mai)粥是(shi)有(you)名(ming)的“長(chang)壽(shou)粥”，很多百歲老(lao)人(ren)都有(you)喝燕麥(mai)粥的習(xi)慣。燕麥(mai)里加點小米，做成燕麥(mai)小米粥，喝起(qi)來清香綿柔，還有(you)安神助眠、降脂降糖、養(yang)胃潤肺(fei)的效果。

營養專(zhuan)家介(jie)紹(shao)，燕麥中(zhong)水溶性(xing)膳(shan)食纖維豐富(fu)，有降(jiang)血脂、降(jiang)膽固醇、控血糖(tang)、通便等作用(yong)。

燕麥中的很(hen)多(duo)營養素都比大(da)米(mi)高，如蛋白質是(shi)大(da)米(mi)2倍(bei)(bei)，鈣(gai)是(shi)大(da)米(mi)10倍(bei)(bei)，鐵(tie)、鋅、硒等礦物(wu)質都是(shi)大(da)米(mi)2～3倍(bei)(bei)，特別適合老年人進補。

小米中色氨酸(suan)很高，色氨酸(suan)進入人體(ti)后可促進神經遞質5-羥色胺的分泌，這種物(wu)質有安神鎮靜、促進睡眠的作用。

7、長壽“第一湯”：海帶豆腐湯

營養學專家介紹：海帶中含褐藻膠、海藻酸等物質，可以降(jiang)壓降(jiang)脂，對動脈(mo)出血也有止血作用。

豆腐是營(ying)養學(xue)界公認(ren)的健(jian)康(kang)食品，有降低膽固醇的作用，其中的卵磷脂(zhi)在人體內形成膽堿，有防止(zhi)動脈硬化的效果。

若(ruo)在燉豆腐湯時加(jia)點海帶，還能起到(dao)降脂降壓的作用。兩者配合，其降血脂的效果(guo)會(hui)更好。

8、長壽“第一飲”：黃酒

黃(huang)酒(jiu)含有豐富(fu)的(de)營(ying)養價值，有液體蛋糕(gao)之(zhi)稱，其豐富(fu)的(de)營(ying)養價值已經遠(yuan)(yuan)遠(yuan)(yuan)的(de)超(chao)過了葡萄酒(jiu)，黃(huang)酒(jiu)可幫助血液循環，促進新陳代謝(xie)，具有補血養顏、活血祛寒、通(tong)經活絡的(de)作用(yong)，能有效(xiao)抵御寒冷刺激，預防感冒(mao)，黃(huang)酒(jiu)還可作為藥引子(zi)。

易于(yu)消(xiao)化：黃酒(jiu)(jiu)含有許(xu)多易被人體消(xiao)化的(de)營(ying)(ying)養物(wu)質(zhi)，如：糊精.麥芽糖、葡萄(tao)糖、脂類(lei).甘油(you)、高級醇、維生素及有機(ji)酸等(deng)。這些成(cheng)分經貯存，最終使黃酒(jiu)(jiu)成(cheng)為營(ying)(ying)養價值極高的(de)低酒(jiu)(jiu)精度飲品(pin)。

舒筋活(huo)血：黃(huang)酒氣(qi)味(wei)苦、甘、辛。冬天(tian)溫飲黃(huang)酒，可活(huo)血祛寒、通經活(huo)絡，有效抵御寒冷刺激(ji)，預防感冒(mao)。適量常飲有助(zhu)于血液循環，促進(jin)新陳代謝，并可補血養顏。

美容抗衰老(lao)：黃酒是B族維生素的良好來源，維生素B1.B2.尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲(yin)用有利于美容、抗衰老(lao)。

促進食欲(yu)：鋅(xin)是能量代謝(xie)及蛋白質合成的重(zhong)要成分，缺鋅(xin)時，食欲(yu)、味覺都會(hui)減退，性(xing)功能也下(xia)降。而黃酒(jiu)(jiu)中鋅(xin)含量不少，如每100毫升紹興元紅(hong)黃酒(jiu)(jiu)含鋅(xin)0.85毫克。所(suo)以飲(yin)用(yong)黃酒(jiu)(jiu)有(you)促進食欲(yu)的作用(yong)。

保護心(xin)臟：黃酒內含多種微(wei)量(liang)(liang)元(yuan)素(su)。如(ru)每100毫升(sheng)含鎂量(liang)(liang)為(wei)20～30毫克(ke)，比白(bai)葡(pu)萄(tao)酒高10倍(bei)，比紅(hong)葡(pu)萄(tao)酒高5倍(bei)；紹興元(yuan)紅(hong)黃酒及加飯酒中每100毫升(sheng)含硒量(liang)(liang)為(wei)1～1.2微(wei)克(ke)，比白(bai)葡(pu)萄(tao)酒高約20倍(bei)，比紅(hong)葡(pu)萄(tao)酒高約12倍(bei)。在心(xin)血管疾病中，這(zhe)些微(wei)量(liang)(liang)元(yuan)素(su)均有防止血壓升(sheng)高和血栓形成的作用(yong)。因此，適量(liang)(liang)飲用(yong)黃酒，對心(xin)臟有保護作用(yong)。

9、長壽“第一堅果”：花生

“常吃花生能養生，吃了花生不想葷”，花生又叫落花生，因其能滋養補(bu)益，具有養生延年的功(gong)效，在民間被叫做長生果(guo)，也被譽為(wei)“素中之葷”。

專家指出(chu)，花生(sheng)味甘性平，營養豐富，能(neng)降低膽固醇(chun)，預(yu)防(fang)和(he)治療動脈粥樣硬(ying)化，高血(xue)壓(ya)和(he)冠心病等，另外它(ta)還可以防(fang)治腫(zhong)瘤類的疾病。

《營養學》期刊(kan)上一篇文章指出，吃(chi)花生最多的人，患冠心病的風險(xian)能減少(shao)35%。研究人員認為，花生中(zhong)的脂肪酸構成(cheng)，再加上其他成(cheng)分的作用，能降(jiang)低低密(mi)度脂蛋白(壞膽固醇(chun))的含量(liang)，讓(rang)心臟更加健康。

10、長壽第一“食物藥”：山藥

山藥自(zi)古被視(shi)為(wei)物美價(jia)廉的補(bu)虛佳品(pin)，它性味甘平，質厚，滋補(bu)性強(qiang)，既補(bu)氣，又益陰。《本草(cao)綱目》中說山藥有“補(bu)虛羸，除寒(han)熱(re)、邪氣，補(bu)中、益氣力、長肌(ji)肉、強(qiang)陽、益腎(shen)氣、健脾(pi)胃、止(zhi)泄痢(li)”等功(gong)效(xiao)。它補(bu)而不(bu)膩，不(bu)熱(re)不(bu)燥，常食(shi)山藥對(dui)人(ren)體十分有益。

山藥(yao)不但含有(you)豐(feng)富的(de)淀粉、蛋白質、無機(ji)鹽和多種維生(sheng)素等營養物質，還含有(you)多量纖維素以及膽堿、粘液質等成分。山藥(yao)供給人體大(da)量的(de)粘液蛋白，能預防(fang)心(xin)血管(guan)系(xi)統的(de)脂(zhi)肪沉積，保持(chi)血管(guan)的(de)彈性，防(fang)止動脈粥樣硬化過早發生(sheng)，減少皮下脂(zhi)肪沉積，避免出現(xian)肥胖。