一、開咖啡廳需要多少投資預算
一般來說,咖啡廳(ting)加(jia)盟(meng)店要(yao)求面積(ji)在150平以(yi)上,加(jia)盟(meng)費用在40萬-50萬,后(hou)期(qi)再進行40萬到150萬的投資(zi)(zi)。若(ruo)開(kai)一家40平左右(you)的獨(du)立咖啡店,算(suan)上租金少(shao)說也(ye)要(yao)50萬。很多投資(zi)(zi)者覺得有了啟動資(zi)(zi)金就可(ke)以(yi)開(kai)店了,往往會因周轉不善而(er)關門大(da)吉,因此預留半(ban)年經費作為周轉是(shi)比較理智的。
二、咖啡館加盟多少錢
咖啡館的加盟費用根據所在城市和店鋪面積決定,通常90平的咖啡館加盟費用根據城市不同大概在20萬-30萬之間,面積越大,加盟費用越高。選擇加盟的咖啡廳品牌要具有品牌(pai)優勢,注(zhu)意(yi)咖啡店的氛(fen)圍與(yu)檔(dang)次(ci),了解是否會對(dui)加盟商進(jin)行培訓。
三、咖啡廳裝修設計
咖啡(fei)廳的(de)裝(zhuang)修設(she)計(ji)主要(yao)要(yao)考(kao)慮咖啡(fei)廳的(de)獨特風格(ge)、選(xuan)擇(ze)柔和(he),溫馨的(de)燈(deng)光、店門設(she)計(ji)要(yao)與其總體(ti)裝(zhuang)修設(she)計(ji)風格(ge)相互(hu)搭(da)配、咖啡(fei)館的(de)色彩(cai)搭(da)配宜采用暖色系(xi)、能引起食欲、內(nei)部裝(zhuang)潢要(yao)簡潔,不(bu)宜采用過多的(de)線條(tiao)分割(ge)和(he)色彩(cai)渲染。
四、咖啡廳怎么經營
咖(ka)啡廳的經營之道要(yao)注意專(zhuan)賣,開發周邊點(dian)心(xin);采購原(yuan)料或周邊產(chan)品時應以短期內賣光用完為原(yuan)則,保持咖(ka)啡的新鮮(xian)度;經營者和員工本(ben)身要(yao)對咖(ka)啡有相當專(zhuan)業程(cheng)度的了解;注意營造互動環境(jing)。
五、咖啡廳裝修風格有哪些
1、環境(jing)突出(chu)氣(qi)氛輕松(song)活躍。
現代(dai)咖啡廳(ting),慣常(chang)是簡約型的設計(ji),整體環境給(gei)人(ren)比較溫馨明亮,有質感的感覺。通(tong)過室(shi)內的光線(xian)變化、家具軟裝的低矮、輕巧、靈活、多變,配上(shang)色調(diao)營造的略顯(xian)內斂朦朧的氣(qi)氛,在(zai)咖啡豆的熏染中,讓(rang)人(ren)欲罷不能(neng),唇(chun)齒留香。
2、主(zhu)題型(xing)裝修風格,很有特色(se)。
很(hen)多(duo)(duo)咖啡廳是主(zhu)題(ti)型(xing)的(de),比如前幾年就特別受歡迎的(de)以“貓”為(wei)(wei)主(zhu)題(ti)的(de)咖啡廳,打(da)造一個(ge)擼(lu)貓樂(le)園,更多(duo)(duo)是以貓為(wei)(wei)主(zhu)題(ti)的(de)宣傳(chuan)和(he)裝修設(she)計(ji),氣(qi)氛慵懶可愛。所以選(xuan)擇(ze)主(zhu)題(ti)型(xing)裝修風格,要緊(jin)(jin)緊(jin)(jin)圍(wei)繞主(zhu)題(ti),突(tu)出主(zhu)題(ti)的(de)特色(se),不可偏移(yi)重點,否則不倫不類的(de)設(she)計(ji),最(zui)終(zhong)會影響(xiang)營銷和(he)餐廳氣(qi)氛打(da)造。