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南瓜干怎么做曬出來的好吃 南瓜干零食的制作方法

本文章由注冊用戶 知識雜貨鋪 上傳提供 2024-12-18 評論 0
南瓜則是秋天最適宜食用的食物之一。南瓜不僅含有豐富的黃體酮,還含有多種維生素和礦物質,具有美白養顏和延緩衰老的功效。為了更好地保存南瓜的營養價值,推薦大家制作南瓜干,下面就一起來看看南瓜干怎么做曬出來的好吃吧!
用料
做法
STEP 01
首先,將南瓜的外皮削去,并去除內部的瓤。然后,將南瓜洗凈并切成0.8厘米厚的片狀。切得過薄的南瓜會在曬干過程中變得過于脆硬,影響口感,因此切得厚一些更加適宜
STEP 02
將切好的南瓜排放在簸箕中,然后將簸箕放置在陽光充足的地方,讓南瓜暴曬一天。曬干過程中,需將南瓜翻面一次,以確保兩面都能適當曬干。此時,南瓜會慢慢變硬,減少水分含量
STEP 03
待南瓜曬至半干狀態后,將其放入一個盆中。然后,向盆中倒入適量的糯米粉,攪拌均勻,使每一片南瓜都能沾上一層薄薄的糯米粉
STEP 04
將裹上糯米粉的南瓜放入蒸鍋中,等待蒸鍋上氣后,用大火蒸熟,大約需要蒸6分鐘。蒸熟后的南瓜會更加軟糯
STEP 05
將蒸熟的南瓜放回簸箕中,繼續曬干1—2天,直至南瓜干表面完全干燥。待南瓜干完全風干后,可入密封瓶保存
小貼士

南(nan)(nan)瓜(gua)的(de)選(xuan)購非(fei)常重要,要選(xuan)擇皮色均勻、無破損的(de)南(nan)(nan)瓜(gua)

加(jia)入(ru)糯米(mi)粉會起到粘合南瓜(gua)和增加(jia)口感的作用

如果是貝貝南瓜(gua)也(ye)可以不削(xue)皮(pi)

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