貴州酸湯魚做法貴州酸湯魚火鍋怎么做

本文章由注冊用戶知識雜貨鋪上傳提供 2024-11-28 評論 0

酸湯魚，是苗侗族的一道傳統菜肴，據考證此菜肴最早源于黎平縣雷洞鎮牙雙一帶。制作原料主要有魚肉、酸湯，吃起來幽香沁人、鮮嫩爽口，是貴州“黔系”菜肴的代表作之一。這道菜通常先自制酸湯，之后將活魚去掉內臟，入酸湯煮制。下面就會為大家詳細介紹貴州酸湯魚做法，一起來看看吧！

用料

貴州紅酸湯 適量
黃鴨叫 適量
木姜子油 適量
辣椒適量
生姜適量
大蔥適量
豆腐適量
土豆適量

做法

STEP 01: 酸湯是用糯米粉發酵，配以貴州當地出產的野生西紅柿，經過6種工序慢慢熬制而成；自己不會做的，可以直接在網上購買

STEP 02: 在熱鍋內放入辣椒、生姜，炒出香味

STEP 03: 加入提前釀制好的酸湯

STEP 04: 將現殺的黃鴨叫放入鍋中，再加上1至2滴貴州當地出產的木姜子油，放入蔥段，加熱煮沸

STEP 05: 在鍋中放入各種土豆、豆腐等各種配菜煮開，即可食用

小貼士

不喜歡吃(chi)黃鴨叫的，可(ke)以換成(cheng)稻(dao)花魚、鯉魚、草魚等

貴州菜火鍋菜系/中餐口味魚蝦蟹

關聯文章推薦

加載更多

網站提醒和聲明

本(ben)站(zhan)為注(zhu)冊用戶提供(gong)信息(xi)存(cun)儲(chu)空間(jian)服務，非“MAIGOO編輯(ji)”、“MAIGOO榜單(dan)研究員”、“MAIGOO文章編輯(ji)員”上(shang)傳提供(gong)的文章/文字均是注(zhu)冊用戶自主發(fa)布(bu)上(shang)傳，不代表本(ben)站(zhan)觀點，版權歸原作者所(suo)有，如(ru)有侵權、虛(xu)假信息(xi)、錯(cuo)誤信息(xi)或任(ren)何(he)問題，請及時聯系我(wo)們，我(wo)們將(jiang)在第一(yi)時間(jian)刪除或更正。申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>> 網頁(ye)上(shang)相(xiang)關信息的知識(shi)產(chan)權歸網站方所有(包括但(dan)不限(xian)于文字、圖片、圖表、著(zhu)作權、商(shang)標權、為用戶(hu)提供的商(shang)業信息等)，非經(jing)許可不得抄襲或(huo)使(shi)用。

提交說明：快速提交發布>> 提交美圖地址>> 注冊登錄>>

贊

踩

發表評論

您還未登錄，依《網絡安全法》相關要求，請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊，可，感謝您的理解及支持！

最(zui)新評論

暫無評論

芒果视频下载

貴州酸湯魚做法 貴州酸湯魚火鍋怎么做

貴州酸湯魚做法貴州酸湯魚火鍋怎么做