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醬燒茄丁做法 醬燒茄丁怎么做好吃

本文章由注冊用戶 知識雜貨鋪 上傳提供 2024-03-10 評論 0
茄子的主要功效與作用是潤腸通便、利水消腫、輔助降低血脂、補充營養等。醬燒茄子是將茄子與甜面醬完美融合，口感豐富。那么你知道醬燒茄丁怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！
用料
做法
STEP 01
茄子洗凈后切除頭尾兩端，再切成丁，用淡鹽水浸泡片刻。
STEP 02
干香菇用溫水泡發至軟，擠干水分后切丁。
STEP 03
蒜頭切末。
STEP 04
用一容器將水淀粉、甜面醬、醬油、鹽、白糖調和在一起備用。
STEP 05
油鍋5分熱后，放入蒜末爆香。
STEP 06
油鍋爆出香味后，將茄子和香菇一起入鍋翻炒。
STEP 07
直至翻炒到茄子變軟變色。如太干加少許浸泡香菇的水。
STEP 08
將調好的作料倒入鍋內，快速炒勻就好了。
圖庫關聯詞條
茄子 醬香 家常菜
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