鮮奶油的做法怎么做出好吃的奶油

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在做蛋糕、冰淇淋、面包之類的時候往往都需要奶油、但我們有時候會不帶要去買或者不知道去哪里買的情況下就需要我們自己做啦。本次小編教大家這道鮮奶油的做法，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，一起來學習下怎么做出好吃的奶油吧。

用料

雞蛋清 4個
食鹽少許
白醋 1滴
白砂糖三勺

做法

STEP 01: 將4個雞蛋清打散，打成蛋清上面有一小層的小小的泡泡

STEP 02: 放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小鐵勺），繼續打雞蛋清

STEP 03: 打到有點稠的時候，再加一勺糖，繼續打

STEP 04: 之后覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候加入一勺糖，繼續打

STEP 05: 打了大約10分鐘，試著用打蛋器將你打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經打好了

小貼士

制作(zuo)奶(nai)(nai)油的(de)時(shi)候要盡(jin)量選擇一(yi)個大碗、因為打蛋(dan)清的(de)時(shi)候蛋(dan)清上(shang)面會(hui)慢慢出來(lai)好多的(de)小沫(mo)沫(mo)，也就是奶(nai)(nai)油會(hui)越打越多

打出來(lai)的奶(nai)油量會比較大，一次可(ke)能用不(bu)完(wan)，所以可(ke)以將剩(sheng)下的奶(nai)油放(fang)入密封性好的保鮮盒里(li)（一定要有(you)蓋子(zi)）或者放(fang)到保鮮袋里(li)然(ran)后把袋子(zi)口(kou)系住然(ran)后放(fang)進冰箱。

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