黃桃(tao)巧克力(li)奶油蛋糕的做法:
【用料】:戚風蛋糕餅底(di) 一個;淡(dan)奶油 800克;黃桃(tao)罐頭(tou); 彩(cai)色巧克力星(xing) 少(shao)許;白巧克力 適量;黑巧克力 適量;白糖 120克;
步驟:
1、把戚風蛋(dan)糕切成三片;
2、把黃桃切小(xiao)塊備用;
3、打發奶油(you)的盆事(shi)先放冰(bing)箱冷凍一下,把淡(dan)奶油(you)倒入(ru)從冰(bing)箱冷卻的盆里,加白糖,打發成裱花用的鮮奶油(you)狀態即(ji)可。有明顯花紋不消失,手感受阻即(ji)可;
4、拿一(yi)片(pian)戚風蛋糕片(pian),抹(mo)上(shang)一(yi)層(ceng)打發的(de)鮮奶油(you),(我這(zhe)(zhe)次是把奶油(you)裝入(ru)裱(biao)花(hua)袋中,直(zhi)接劃圈擠在(zai)上(shang)面的(de),這(zhe)(zhe)次擠得(de)厚度一(yi)致(zhi),比(bi)抹(mo)要(yao)省事多了),再(zai)撒一(yi)層(ceng)黃桃粒(li);
5、蓋上一片(pian)蛋糕片(pian),再擠滿打發的鮮奶油撒黃(huang)桃粒(li)。依(yi)次做(zuo)好三層;
6、用打發的鮮(xian)奶油抹平表面和四(si)周(zhou)。然(ran)后可以根據喜好(hao)來裝(zhuang)飾(shi);
7、我(wo)在蛋糕(gao)的周(zhou)圍擠了一(yi)(yi)圈花(hua)(hua)紋(wen),然后放(fang)一(yi)(yi)圈黃桃粒(li),再擠一(yi)(yi)圈花(hua)(hua)紋(wen),最里面放(fang)了我(wo)自己(ji)用白(bai)巧(qiao)克力(li)(li)和黑巧(qiao)克力(li)(li)做好的樹葉(xie)和心形巧(qiao)克力(li)(li)塊,用彩色巧(qiao)克力(li)(li)星放(fang)在了每個花(hua)(hua)紋(wen)上(shang);
8、因為沒(mei)正規(gui)的裱花用的抹刀,看(kan)到蛋糕的周圍(wei)不好看(kan),我又用杏(xing)仁片在四周粘了一下,這(zhe)樣就可以蓋一下,看(kan)起來也漂(piao)亮多了。