一、草莓醬的家庭做法步驟
草莓醬是用草莓制成的果醬,很多人都愛吃,和外面的草莓醬比較起來,自制草莓醬不僅用料更扎實,而且不含防腐劑,更健康。自制草莓醬的做法很簡單:1、準備原料:草莓兩斤、新鮮檸檬半個、白糖200克。2、草莓徹底洗干凈,洗好之后用淡鹽水浸泡20分鐘,把草莓的蒂去掉,然后切成塊,如果想更細膩好熬的話,這一步需要吧草莓切小一點。3、加入糖,新鮮檸檬擠成汁加進去,攪拌均勻,腌制上。4、腌好的草莓倒入鍋中,用中火熬,一邊熬一邊不斷攪拌,熬到粘稠,湯汁少很多了,就熬好了。5、取出,趁熱裝瓶即可。如果覺得自己做草莓醬麻煩的話,也可以買現成的,注意挑選一個好的草莓醬品牌購買。
二、草莓醬的吃法有哪些
1、涂在(zai)面(mian)(mian)包(bao)上(shang)(shang)(shang)吃(chi):早上(shang)(shang)(shang)吃(chi)面(mian)(mian)包(bao)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)覺得太干(gan)或者覺得面(mian)(mian)包(bao)的(de)(de)(de)口感不太好(hao)(hao)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou),就可以(yi)在(zai)面(mian)(mian)包(bao)上(shang)(shang)(shang)面(mian)(mian)涂抹(mo)一(yi)(yi)些(xie)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)(jiang),讓面(mian)(mian)包(bao)吃(chi)起(qi)(qi)來(lai)更加(jia)美味。2、做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)成草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)酸奶(nai)(nai)吃(chi):在(zai)超市(shi)買的(de)(de)(de)普通酸奶(nai)(nai)添加(jia)上(shang)(shang)(shang)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)(jiang)之后就會(hui)變(bian)成美味的(de)(de)(de)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)酸奶(nai)(nai),還可以(yi)根(gen)據個人(ren)的(de)(de)(de)喜好(hao)(hao)加(jia)上(shang)(shang)(shang)一(yi)(yi)些(xie)水果(guo)(guo),如香(xiang)蕉、蘋果(guo)(guo)、梨、荔枝(zhi)等,這樣做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)出來(lai)的(de)(de)(de)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)酸奶(nai)(nai)是非(fei)常好(hao)(hao)的(de)(de)(de)飲品(pin)。3、做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)慕(mu)斯吃(chi):喜歡做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)甜品(pin)的(de)(de)(de)人(ren)會(hui)選擇用(yong)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)(jiang)做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)成草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)慕(mu)斯,做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)法(fa)也非(fei)常簡單,只(zhi)需(xu)要(yao)加(jia)少量(liang)溫(wen)水、適(shi)量(liang)奶(nai)(nai)油和(he)一(yi)(yi)些(xie)魚膠水攪拌(ban)均勻,可口的(de)(de)(de)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)慕(mu)斯便做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)好(hao)(hao)了。4、做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)排骨吃(chi):草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)(jiang)可以(yi)用(yong)來(lai)做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)排骨,做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)法(fa)很簡單,把排骨切(qie)段洗(xi)凈之后燒(shao)開之后煮大約半(ban)個小(xiao)時(shi)(shi),然后另起(qi)(qi)一(yi)(yi)鍋,放油燒(shao)至四成熱(re),再加(jia)入(ru)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)(jiang)、番茄醬(jiang)(jiang)(jiang)、白(bai)糖和(he)少許鹽,再把排骨倒(dao)入(ru)翻炒2-3分(fen)鐘,便可裝盤起(qi)(qi)鍋。5、做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)餅(bing)干(gan)吃(chi):在(zai)家自制餅(bing)干(gan)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou),可以(yi)把草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)(jiang)當作餅(bing)干(gan)餡(xian)用(yong),這樣做(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)出來(lai)的(de)(de)(de)餅(bing)干(gan)絕對比白(bai)糖和(he)芝麻餡(xian)的(de)(de)(de)要(yao)好(hao)(hao)吃(chi),特別(bie)合小(xiao)朋(peng)友的(de)(de)(de)口味。6、泡水喝:草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)(jiang)加(jia)一(yi)(yi)些(xie)開水就可以(yi)變(bian)成草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)果(guo)(guo)茶,用(yong)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)(jiang)泡出的(de)(de)(de)果(guo)(guo)茶顏(yan)色好(hao)(hao)看,而(er)且清(qing)淡可口,同時(shi)(shi)還可以(yi)根(gen)據需(xu)要(yao)添加(jia)蜂蜜、紅(hong)茶、檸檬、菊花等。
三、草莓醬怎么保存時間長
草莓(mei)制成(cheng)的(de)(de)草莓(mei)果醬(jiang)可以存(cun)(cun)放一(yi)(yi)定的(de)(de)時(shi)(shi)間(jian),如果想盡量保(bao)存(cun)(cun)時(shi)(shi)間(jian)長一(yi)(yi)點,需要(yao)(yao)注(zhu)意(yi)以下(xia)四個方面:1、容(rong)器(qi)處理:裝(zhuang)草莓(mei)醬(jiang)的(de)(de)容(rong)器(qi)一(yi)(yi)定要(yao)(yao)進行殺菌處理,并且裝(zhuang)草莓(mei)醬(jiang)的(de)(de)時(shi)(shi)候,其容(rong)器(qi)內不可有(you)(you)水有(you)(you)油(you),并且沒有(you)(you)異(yi)味。2、密封性(xing):承(cheng)裝(zhuang)草莓(mei)醬(jiang)的(de)(de)容(rong)器(qi)一(yi)(yi)定要(yao)(yao)密封性(xing)好,以防止(zhi)漏氣而(er)導致細(xi)菌等微(wei)生物(wu)入侵,從而(er)引起草莓(mei)醬(jiang)變質。3、真空處理:在(zai)包裝(zhuang)草莓(mei)醬(jiang)的(de)(de)時(shi)(shi)候,建議進行真空處理,這(zhe)樣可以有(you)(you)效(xiao)的(de)(de)防止(zhi)微(wei)生物(wu)的(de)(de)生長,從而(er)延(yan)長保(bao)存(cun)(cun)時(shi)(shi)間(jian)。4、食用(yong)注(zhu)意(yi):在(zai)食用(yong)的(de)(de)時(shi)(shi)候,不要(yao)(yao)用(yong)有(you)(you)水有(you)(you)油(you)的(de)(de)勺(shao)子挖取,最好是干燥(zao)且干凈(jing)的(de)(de)勺(shao),再(zai)次蓋住時(shi)(shi)要(yao)(yao)擰(ning)緊。
四、草莓醬能放多久
草莓(mei)醬(jiang)有自制(zhi)(zhi)的(de)(de)和外(wai)面買的(de)(de)兩種,自制(zhi)(zhi)草莓(mei)醬(jiang)未添(tian)加(jia)(jia)防腐劑(ji)等添(tian)加(jia)(jia)劑(ji),并且其制(zhi)(zhi)作工藝(yi)并不(bu)嚴(yan)格,保存(cun)(cun)(cun)時間短(duan)一(yi)(yi)(yi)些(xie),將草莓(mei)醬(jiang)放(fang)進冰(bing)箱(xiang)密封(feng)保存(cun)(cun)(cun),那(nei)(nei)么(me)在(zai)(zai)冰(bing)箱(xiang)的(de)(de)低(di)溫(wen)條件(jian)(jian)(jian)下,可(ke)以將其保存(cun)(cun)(cun)2-3個月左右的(de)(de)時間;如果是放(fang)在(zai)(zai)常溫(wen)條件(jian)(jian)(jian)下,并且經常打(da)開,那(nei)(nei)么(me)保質(zhi)期就比較(jiao)短(duan)了,一(yi)(yi)(yi)般在(zai)(zai)1-2周左右,夏季高溫(wen)條件(jian)(jian)(jian)下保存(cun)(cun)(cun)時間會(hui)更短(duan)。外(wai)面買的(de)(de)草莓(mei)醬(jiang)不(bu)僅在(zai)(zai)制(zhi)(zhi)作時加(jia)(jia)入了防腐劑(ji),而且制(zhi)(zhi)作時有嚴(yan)格的(de)(de)殺菌(jun)工藝(yi)要求,因(yin)此保存(cun)(cun)(cun)期限更長,在(zai)(zai)未開封(feng)的(de)(de)情況下,其保質(zhi)期一(yi)(yi)(yi)般可(ke)達(da)1-2年;但如果已經打(da)開了,保質(zhi)期會(hui)大大縮短(duan),就和自制(zhi)(zhi)的(de)(de)草莓(mei)醬(jiang)一(yi)(yi)(yi)樣(yang),要盡快吃完。