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炸薯條怎么做好吃 炸薯條的家常做法

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偶爾嘴巴讒,或者朋友突然拜訪,從容的從冰箱速凍里面拿出自制的薯條半成品,炸一下,就是一份大家喜愛的零食了。那么你知道炸薯條怎么做嗎?這篇文章會為大家介紹,一起來看看吧!
用料
做法
STEP 01
土豆去皮備用;
STEP 02
切成小手指粗的均勻條狀,清水中浸泡 ;
STEP 03
水中加入適量食鹽,浸泡半小時左右;
STEP 04
將薯條煮熟,稍微變色即可,不要煮爛;
STEP 05
撈出晾干,裹上薄薄一層淀粉;
STEP 06
油溫6、7成熱的時候放入炸制;
STEP 07
稍微變色后撈出,油溫8成熱時復炸一遍,呈金黃色撈出;
STEP 08
撒上少量食鹽攪拌均勻即可。
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