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1、選內膽(dan)(dan)：電燉鍋的(de)(de)內膽(dan)(dan)一般分為陶瓷和紫(zi)砂兩種，其(qi)中紫(zi)砂內膽(dan)(dan)燉煮食物，能夠保持原(yuan)汁原(yuan)味不失養份，煲湯沒那么(me)油(you)膩，白瓷內膽(dan)(dan)具(ju)有不易粘鍋、易清洗、使(shi)用方(fang)便(bian)等(deng)特點，是(shi)很多人們的(de)(de)首選。

2、選容(rong)(rong)量(liang)：選擇電(dian)燉鍋的(de)(de)(de)容(rong)(rong)量(liang)要看家里人數、食材數量(liang)，如(ru)果電(dian)燉鍋的(de)(de)(de)容(rong)(rong)量(liang)太(tai)小(xiao)，煮(zhu)的(de)(de)(de)食材太(tai)多，很(hen)容(rong)(rong)易燉干。家庭(ting)人數決定著容(rong)(rong)量(liang)大(da)小(xiao)，常見的(de)(de)(de)2.5L電(dian)燉鍋容(rong)(rong)量(liang)較小(xiao)，只能(neng)夠滿足(zu)2-3人小(xiao)家庭(ting)使用；如(ru)果是4-5人的(de)(de)(de)大(da)家庭(ting)，4.5L大(da)容(rong)(rong)量(liang)電(dian)燉鍋更合適。

3、選功能：建議優先選擇全(quan)自動電燉(dun)鍋，其(qi)有兩個最實(shi)用的功能就是燜(men)(men)燉(dun)與保溫(wen)，燜(men)(men)燉(dun)功能最好有“慢燉(dun)”與“快燉(dun)”兩種檔位選擇，以適合燜(men)(men)燉(dun)不同(tong)類型食(shi)材(cai)的需要(yao)。

4、選(xuan)品牌(pai)：目前(qian)全(quan)自動(dong)電燉鍋主要(yao)是國產品牌(pai)，建議沒有購買電燉鍋經驗的朋友(you)優先選(xuan)擇(ze)知品牌(pai)產品，雖然價格會比小廠產品高出(chu)20%左右，但是安全(quan)質量更有保障。