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1、選內膽(dan)(dan)：電燉(dun)鍋的內膽(dan)(dan)一般分為陶瓷和紫(zi)砂(sha)兩種(zhong)，其中(zhong)紫(zi)砂(sha)內膽(dan)(dan)燉(dun)煮食(shi)物(wu)，能(neng)夠保持原(yuan)汁原(yuan)味不失養份，煲湯沒那么油膩(ni)，白(bai)瓷內膽(dan)(dan)具有(you)不易(yi)粘鍋、易(yi)清洗(xi)、使用(yong)方便(bian)等(deng)特點，是(shi)很多人們的首選。

2、選容(rong)量：選擇電燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)的(de)(de)容(rong)量要看家里人數(shu)、食材數(shu)量，如(ru)(ru)果電燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)的(de)(de)容(rong)量太(tai)小(xiao)，煮的(de)(de)食材太(tai)多，很容(rong)易燉(dun)(dun)干。家庭人數(shu)決(jue)定著容(rong)量大小(xiao)，常見的(de)(de)2.5L電燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)容(rong)量較(jiao)小(xiao)，只能(neng)夠滿足2-3人小(xiao)家庭使用；如(ru)(ru)果是(shi)4-5人的(de)(de)大家庭，4.5L大容(rong)量電燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)更合(he)適。

3、選功能：建議優(you)先選擇全自動(dong)電燉(dun)(dun)鍋，其有兩個最實用的(de)功能就(jiu)是(shi)燜(men)燉(dun)(dun)與保溫，燜(men)燉(dun)(dun)功能最好有“慢燉(dun)(dun)”與“快燉(dun)(dun)”兩種檔位選擇，以(yi)適合燜(men)燉(dun)(dun)不(bu)同類型食材(cai)的(de)需要。

4、選(xuan)(xuan)品(pin)(pin)(pin)牌：目(mu)前全自動電燉鍋主要是(shi)國產品(pin)(pin)(pin)牌，建議沒有(you)購買電燉鍋經驗的朋友優先選(xuan)(xuan)擇知品(pin)(pin)(pin)牌產品(pin)(pin)(pin)，雖然價格會(hui)比小廠產品(pin)(pin)(pin)高(gao)出20%左(zuo)右，但(dan)是(shi)安全質量(liang)更有(you)保障。