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1、選(xuan)內(nei)膽：電燉鍋(guo)的(de)內(nei)膽一般分為陶瓷和(he)紫砂(sha)兩種，其中紫砂(sha)內(nei)膽燉煮食(shi)物，能夠保持(chi)原汁原味(wei)不失養份，煲湯沒(mei)那么油膩，白瓷內(nei)膽具有不易粘鍋(guo)、易清洗、使用方便等特點(dian)，是(shi)很多人們的(de)首選(xuan)。

2、選容(rong)量(liang)：選擇電燉(dun)(dun)鍋的容(rong)量(liang)要(yao)看家里人(ren)數(shu)(shu)、食(shi)材(cai)數(shu)(shu)量(liang)，如果電燉(dun)(dun)鍋的容(rong)量(liang)太小(xiao)，煮的食(shi)材(cai)太多(duo)，很容(rong)易(yi)燉(dun)(dun)干。家庭(ting)人(ren)數(shu)(shu)決(jue)定著容(rong)量(liang)大小(xiao)，常見(jian)的2.5L電燉(dun)(dun)鍋容(rong)量(liang)較小(xiao)，只能夠滿足2-3人(ren)小(xiao)家庭(ting)使(shi)用；如果是4-5人(ren)的大家庭(ting)，4.5L大容(rong)量(liang)電燉(dun)(dun)鍋更合適。

3、選(xuan)功能(neng)：建議優先選(xuan)擇(ze)(ze)全自動電燉(dun)鍋，其有兩個最實用的(de)功能(neng)就是燜燉(dun)與(yu)保(bao)溫，燜燉(dun)功能(neng)最好有“慢燉(dun)”與(yu)“快(kuai)燉(dun)”兩種檔(dang)位選(xuan)擇(ze)(ze)，以適合燜燉(dun)不同(tong)類(lei)型食材(cai)的(de)需要。

4、選(xuan)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)：目前全自動電燉(dun)鍋主要是國產(chan)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)，建議沒有購買電燉(dun)鍋經驗的朋友優先選(xuan)擇知品(pin)(pin)牌(pai)(pai)產(chan)品(pin)(pin)，雖然(ran)價格會比小廠產(chan)品(pin)(pin)高(gao)出20%左(zuo)右，但是安全質量更有保(bao)障。