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1、選內(nei)膽：電燉鍋的內(nei)膽一般分為陶瓷(ci)和(he)紫砂兩種，其中紫砂內(nei)膽燉煮食物，能夠保持原汁(zhi)原味不失養(yang)份，煲湯沒那(nei)么油膩，白瓷(ci)內(nei)膽具有不易粘鍋、易清洗、使用(yong)方便等特(te)點，是很多人們(men)的首選。

2、選容量(liang)：選擇電(dian)燉(dun)鍋(guo)(guo)的(de)容量(liang)要看家(jia)里人(ren)數(shu)、食材(cai)(cai)數(shu)量(liang)，如果(guo)電(dian)燉(dun)鍋(guo)(guo)的(de)容量(liang)太小(xiao)，煮的(de)食材(cai)(cai)太多，很容易燉(dun)干。家(jia)庭人(ren)數(shu)決定(ding)著(zhu)容量(liang)大小(xiao)，常見(jian)的(de)2.5L電(dian)燉(dun)鍋(guo)(guo)容量(liang)較小(xiao)，只能(neng)夠滿足2-3人(ren)小(xiao)家(jia)庭使用；如果(guo)是4-5人(ren)的(de)大家(jia)庭，4.5L大容量(liang)電(dian)燉(dun)鍋(guo)(guo)更合適。

3、選(xuan)功能(neng)：建議優(you)先選(xuan)擇全自動電燉(dun)(dun)(dun)鍋，其有兩個(ge)最(zui)(zui)實用的功能(neng)就(jiu)是燜(men)燉(dun)(dun)(dun)與保(bao)溫，燜(men)燉(dun)(dun)(dun)功能(neng)最(zui)(zui)好有“慢燉(dun)(dun)(dun)”與“快燉(dun)(dun)(dun)”兩種檔位選(xuan)擇，以適合燜(men)燉(dun)(dun)(dun)不同(tong)類(lei)型(xing)食材的需要(yao)。

4、選品(pin)牌(pai)：目前全(quan)自動電燉鍋(guo)(guo)主(zhu)要(yao)是國(guo)產(chan)品(pin)牌(pai)，建議沒(mei)有購買電燉鍋(guo)(guo)經驗(yan)的朋友優(you)先選擇知品(pin)牌(pai)產(chan)品(pin)，雖(sui)然(ran)價格會比(bi)小廠(chang)產(chan)品(pin)高出(chu)20%左右(you)，但是安全(quan)質量(liang)更有保障(zhang)。