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1、選內膽(dan)(dan)：電燉鍋的內膽(dan)(dan)一(yi)般分為陶瓷(ci)和紫(zi)砂兩種，其中(zhong)紫(zi)砂內膽(dan)(dan)燉煮食物，能夠(gou)保持原汁原味不失養份，煲湯沒那么油(you)膩，白瓷(ci)內膽(dan)(dan)具有不易粘鍋、易清(qing)洗、使用方便等特點，是很多人(ren)們(men)的首選。

2、選容量(liang)(liang)：選擇(ze)電(dian)(dian)(dian)燉(dun)鍋的(de)(de)(de)容量(liang)(liang)要看家(jia)(jia)里(li)人數、食材數量(liang)(liang)，如果(guo)電(dian)(dian)(dian)燉(dun)鍋的(de)(de)(de)容量(liang)(liang)太小(xiao)，煮的(de)(de)(de)食材太多，很容易燉(dun)干。家(jia)(jia)庭(ting)人數決定著容量(liang)(liang)大小(xiao)，常見(jian)的(de)(de)(de)2.5L電(dian)(dian)(dian)燉(dun)鍋容量(liang)(liang)較小(xiao)，只能夠滿足2-3人小(xiao)家(jia)(jia)庭(ting)使用；如果(guo)是4-5人的(de)(de)(de)大家(jia)(jia)庭(ting)，4.5L大容量(liang)(liang)電(dian)(dian)(dian)燉(dun)鍋更合適。

3、選功(gong)能(neng)：建議優先選擇全自動(dong)電(dian)燉(dun)(dun)鍋，其有(you)兩個(ge)最實用(yong)的(de)功(gong)能(neng)就是燜燉(dun)(dun)與(yu)保溫，燜燉(dun)(dun)功(gong)能(neng)最好有(you)“慢燉(dun)(dun)”與(yu)“快燉(dun)(dun)”兩種檔(dang)位選擇，以適(shi)合燜燉(dun)(dun)不(bu)同類型食材(cai)的(de)需(xu)要。

4、選品牌(pai)：目前全自動(dong)電燉鍋主要是國產(chan)品牌(pai)，建(jian)議沒有購買電燉鍋經驗的朋友優先選擇知品牌(pai)產(chan)品，雖(sui)然價格(ge)會比小廠產(chan)品高(gao)出(chu)20%左右(you)，但(dan)是安全質(zhi)量(liang)更有保障。