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1、選(xuan)內(nei)(nei)膽：電燉鍋的(de)(de)內(nei)(nei)膽一般分為陶(tao)瓷(ci)和紫砂兩種，其中紫砂內(nei)(nei)膽燉煮食物，能夠保持原(yuan)汁原(yuan)味不失養份，煲湯沒那么油膩，白瓷(ci)內(nei)(nei)膽具有不易粘鍋、易清洗、使(shi)用方便等特(te)點，是很(hen)多(duo)人們的(de)(de)首(shou)選(xuan)。

2、選(xuan)容(rong)量(liang)(liang)：選(xuan)擇電燉鍋(guo)的(de)容(rong)量(liang)(liang)要看家里人(ren)數、食材數量(liang)(liang)，如果電燉鍋(guo)的(de)容(rong)量(liang)(liang)太(tai)(tai)小(xiao)(xiao)，煮的(de)食材太(tai)(tai)多，很容(rong)易(yi)燉干(gan)。家庭(ting)人(ren)數決定(ding)著容(rong)量(liang)(liang)大(da)(da)小(xiao)(xiao)，常見的(de)2.5L電燉鍋(guo)容(rong)量(liang)(liang)較小(xiao)(xiao)，只能夠滿(man)足2-3人(ren)小(xiao)(xiao)家庭(ting)使用；如果是4-5人(ren)的(de)大(da)(da)家庭(ting)，4.5L大(da)(da)容(rong)量(liang)(liang)電燉鍋(guo)更(geng)合(he)適(shi)。

3、選(xuan)(xuan)功(gong)能：建議優(you)先選(xuan)(xuan)擇全自(zi)動(dong)電(dian)燉(dun)鍋，其有兩(liang)個(ge)最實用的功(gong)能就是燜燉(dun)與(yu)保(bao)溫，燜燉(dun)功(gong)能最好(hao)有“慢燉(dun)”與(yu)“快(kuai)燉(dun)”兩(liang)種檔(dang)位選(xuan)(xuan)擇，以適合燜燉(dun)不(bu)同類型(xing)食(shi)材的需要。

4、選品牌(pai)(pai)：目前全(quan)自動(dong)電燉鍋主(zhu)要是國產(chan)品牌(pai)(pai)，建議(yi)沒有(you)(you)購買電燉鍋經(jing)驗(yan)的朋友優先選擇(ze)知品牌(pai)(pai)產(chan)品，雖然價格會比(bi)小廠產(chan)品高(gao)出20%左右，但是安全(quan)質量更有(you)(you)保障(zhang)。