榴蓮干經過精心挑選品質上乘、肉質鮮美的榴蓮,并采用國際領先的-45℃急速冷凍系統瞬間急凍,再真空干燥包裝,此干燥技術可完整的保持住榴蓮香甜原味及營養價值。真空急凍干燥榴蓮是由百分之百榴蓮果肉制成,無添加物,含豐富蛋白質、維生素、高纖維、零膽固醇是現代都市人理想的綠色食品。真空冷凍干燥榴蓮,先將新鮮水果果肉放置于冷凍干燥器內,然后即時急速冷凍,令果肉內水分轉變成冰粒,再將之置于真空容器內,以進升華,即將冰直接轉化成蒸汽,采用此法除只去掉水分外,果肉仍能維持原狀,更保留原有的營養價值和新鮮水果的維他命及礦物質。由于榴蓮具有高蛋白質,高碳水化合物,富含維生素和微量元素,具有增強人體免疫力、提高記憶力、促進腸道蠕動,提升消化能力等功能,所以榴蓮干適合于發育期青少年,病后體虛及懷孕婦女食用,更是素食極品。
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