1、看材質(zhi)：最好挑選(xuan)不銹鋼(gang)材質(zhi)鍋體和鋼(gang)化(hua)玻璃(li)頂蓋，鋼(gang)化(hua)玻璃(li)蓋應要透明度(du)好，厚度(du)均勻，形狀對稱(cheng)；不銹鋼(gang)包(bao)圈(quan)(quan)與玻璃(li)蓋密吻合(he)，鋼(gang)圈(quan)(quan)接(jie)頭(tou)紋合(he)好，要沒(mei)有毛刺，表面比較美觀。

2、看(kan)功(gong)率：一般家(jia)庭功(gong)率選1000W或1250W為宜，容(rong)量大小和蒸(zheng)格的(de)層數(shu)，可根(gen)據家(jia)庭人數(shu)來選擇。人數(shu)多的(de)家(jia)庭，可選擇大功(gong)率、大容(rong)量的(de)電蒸(zheng)鍋(guo)，人數(shu)少的(de)家(jia)庭，容(rong)積可小一些。

3、看電(dian)熱(re)盤：一般選擇由(you)鋁合金制成的電(dian)熱(re)盤，連體(ti)電(dian)熱(re)盤表(biao)(biao)面應噴涂不(bu)粘材料(liao)，不(bu)應有(you)劃痕、氣(qi)泡和氧化皮(pi)，色(se)澤均(jun)勻；分體(ti)電(dian)熱(re)盤表(biao)(biao)面應光潔，不(bu)應有(you)凹(ao)凸不(bu)平、氧化腐蝕斑(ban)點(dian)。

4、看電(dian)氣性(xing)能：應選擇有定時器、水(shui)位觀測(ce)窗(chuang)和(he)外注水(shui)口這三(san)種基本功能的電(dian)蒸鍋，在(zai)使(shi)用(yong)時會給(gei)你帶來極大便利；最(zui)好內置溫控器或限(xian)溫器，能保證(zheng)用(yong)戶安全，延長產(chan)品使(shi)用(yong)壽(shou)命(ming)。