一、東北大米的保質期一般是多久 ?

我們在(zai)超市(shi)購(gou)物(wu)的(de)時候(hou)，常常會關注產品(pin)的(de)保質期(qi)，尤其是食(shi)品(pin)類入口(kou)的(de)東(dong)西，是一定要在(zai)保質期(qi)內食(shi)用的(de)。那么東(dong)北大米的(de)保質期(qi)一般是多久(jiu)呢(ni)？

普遍的東北大米包裝(zhuang)(zhuang)有真(zhen)空、普通包裝(zhuang)(zhuang)和散裝(zhuang)(zhuang)三種，不同(tong)的包裝(zhuang)(zhuang)方式，在存(cun)貯時(shi)間上也(ye)有很大的不同(tong)。一(yi)(yi)般(ban)情況下，真(zhen)空包裝(zhuang)(zhuang)的東(dong)北大米(mi)保質(zhi)期可(ke)以達到12個月(yue)(yue)，普通包裝(zhuang)(zhuang)的東(dong)北大米(mi)在6個月(yue)(yue)左右，而散裝(zhuang)(zhuang)東(dong)北大米(mi)時(shi)間相對短一(yi)(yi)點，在3-6個月(yue)(yue)。

二、東北大米如何儲存

家庭儲存的東(dong)北(bei)大米(mi)要放(fang)在陰(yin)涼、通風(feng)、干燥(zao)(zao)處，避免高溫(wen)、光照。用容器（米(mi)桶或米(mi)缸）裝(zhuang)米(mi)時，在裝(zhuang)米(mi)前，先用紙點火烘(hong)干、消(xiao)毒容器。東(dong)北(bei)大米(mi)買回后(hou)(hou)(hou)，裝(zhuang)進(jin)米(mi)桶或米(mi)缸把蓋(gai)蓋(gai)好(hao)，放(fang)在離地面一(yi)尺高的干燥(zao)(zao)、通風(feng)之處，食用時，先吃(chi)先買的米(mi)，后(hou)(hou)(hou)吃(chi)后(hou)(hou)(hou)買的米(mi)，防止霉變鼠蟲(chong)污染。

要(yao)經常曝(pu)曬盛米(mi)(mi)的空(kong)米(mi)(mi)桶(tong)和空(kong)米(mi)(mi)缸(gang)，清除缸(gang)內(nei)的糠粉、蟲卵(luan)等。梅雨和盛夏季節，為(wei)防止受潮霉(mei)變生蟲，可在盛米(mi)(mi)容器內(nei)放(fang)幾片(pian)螃蟹殼或(huo)甲魚殼或(huo)大蒜頭。如米(mi)(mi)已生蟲應先清除米(mi)(mi)蟲，然后將(jiang)花(hua)椒和茴香(xiang)用紗布(bu)包(bao)好放(fang)在東北大米(mi)(mi)表(biao)面，不(bu)要(yao)馬上(shang)密蓋。