一、東北大米的功效與作用

東北(bei)大米(mi)是(shi)中國東北(bei)地區主(zhu)要種植的優(you)質(zhi)大米(mi)品(pin)種之一(yi)，產于(yu)黑龍江、吉(ji)林、遼(liao)寧等地，是(shi)中國大米(mi)品(pin)種中的頂級(ji)品(pin)種之一(yi)。那(nei)么東北(bei)大米(mi)的功效與作用有哪些呢？

1、具有豐富的營養成分

東北大(da)米富含碳水化(hua)合物、蛋(dan)白質(zhi)、維(wei)生素(su)B1、維(wei)生素(su)B2、維(wei)生素(su)E、礦物質(zhi)等營養成分(fen)。其中，碳水化(hua)合物是(shi)(shi)人體(ti)獲得能(neng)量的重要物質(zhi)，對于消化(hua)、吸收和(he)新陳代(dai)謝起到重要作用(yong)。蛋(dan)白質(zhi)則是(shi)(shi)構成人體(ti)細胞的基礎，維(wei)持身(shen)體(ti)機(ji)能(neng)的正常運行。維(wei)生素(su)B1具有增(zeng)強心(xin)臟(zang)功能(neng)和(he)肌肉運動(dong)能(neng)力的作用(yong)，維(wei)生素(su)B2則有助于維(wei)持皮(pi)膚(fu)和(he)眼睛的健康。

2、提供豐富的纖維素

東北大米中(zhong)(zhong)含(han)有(you)豐富的(de)纖(xian)維(wei)(wei)素(su)(su)，有(you)助于促進腸(chang)道(dao)(dao)蠕動，增(zeng)加(jia)排便(bian)次數(shu)，預防便(bian)秘的(de)發(fa)生。此外(wai)，纖(xian)維(wei)(wei)素(su)(su)還能減緩食物(wu)在(zai)胃中(zhong)(zhong)的(de)腐敗速(su)度，降低(di)胃腸(chang)道(dao)(dao)對食物(wu)中(zhong)(zhong)有(you)毒物(wu)質的(de)吸收，起到保護胃腸(chang)道(dao)(dao)健康的(de)作用。

3、降低膽固醇和血壓

東(dong)北大米(mi)中的(de)(de)纖維(wei)素可以(yi)結合膽汁酸，促(cu)進其(qi)排(pai)泄，并(bing)減少膽固(gu)醇的(de)(de)再吸(xi)收，從而起到(dao)降低(di)血(xue)(xue)液中膽固(gu)醇水平(ping)的(de)(de)作用。另外，東(dong)北大米(mi)中還(huan)富含一種叫(jiao)做膠質的(de)(de)物質，它具(ju)有極強的(de)(de)吸(xi)水性，能夠(gou)降低(di)血(xue)(xue)液中的(de)(de)膽固(gu)醇濃度(du)。此外，東(dong)北大米(mi)中的(de)(de)鉀(jia)元(yuan)素含量較(jiao)高，可以(yi)幫助排(pai)除體內多余鈉離子，從而起到(dao)降低(di)血(xue)(xue)壓的(de)(de)作用。

4、促進血液循環和新陳代謝

東北(bei)大(da)米中富含的(de)維(wei)生(sheng)素B群和礦物質(zhi)能夠(gou)促(cu)進血(xue)液(ye)循環和新(xin)陳代(dai)謝(xie)。維(wei)生(sheng)素B群能夠(gou)幫助細(xi)胞(bao)進行新(xin)陳代(dai)謝(xie)，并參與能量(liang)轉化的(de)過程。礦物質(zhi)則(ze)是構(gou)成細(xi)胞(bao)內液(ye)的(de)基本元素，對于維(wei)持細(xi)胞(bao)內外的(de)平衡和正(zheng)常代(dai)謝(xie)起(qi)著重(zhong)要作用。通過促(cu)進血(xue)液(ye)循環和新(xin)陳代(dai)謝(xie)，東北(bei)大(da)米有助于提高人體能量(liang)水(shui)平，增強體力和抵(di)抗力。

二、東北大米適宜人群介紹

前文已經簡單了解了東北大米的功效與作用，那么東北大米適合哪些人吃呢？

東北大米一般人群(qun)皆可食用，由于(yu)其容易消化吸(xi)收，因此特別適合消化不良的人群(qun)，深(shen)受(shou)老(lao)年人的喜愛(ai)。