一、東北新米幾月份開始有賣

每年10月。

東北新米每年10月(yue)份會上市，東北(bei)大米屬于一(yi)(yi)年一(yi)(yi)季，在9月(yue)份大米就(jiu)會成熟，就(jiu)會被收割，然后(hou)進行(xing)脫粒，進行(xing)晾曬等一(yi)(yi)系列步驟，完(wan)成以(yi)后(hou)到10月(yue)下旬就(jiu)會上市。

Ps：新(xin)米(mi)(mi)(mi)指本年新(xin)收(shou)獲的米(mi)(mi)(mi)。當年新(xin)收(shou)獲的稻谷，經脫(tuo)殼、拋(pao)光(guang)等工藝(yi)加工出來的大米(mi)(mi)(mi)。新(xin)米(mi)(mi)(mi)最大特點是具有(you)濃濃的稻米(mi)(mi)(mi)清香，用新(xin)米(mi)(mi)(mi)熬出來的粥(zhou)，米(mi)(mi)(mi)香四溢、口(kou)感順(shun)滑；用新(xin)米(mi)(mi)(mi)蒸出來的飯(fan)，米(mi)(mi)(mi)粒晶瑩飽滿、粘糯有(you)嚼勁。

二、東北新米多少錢一斤

普通的3元多一斤(jin)，好的4元多，再(zai)好的8元一斤(jin)的，批發和(he)零售不同。

在選(xuan)購時(shi)，新米(mi)往往粒(li)(li)形完整，顆粒(li)(li)飽滿均勻(yun)，表皮(pi)光滑(hua)，色澤(ze)潔白(bai)，并(bing)且有(you)(you)淡(dan)淡(dan)的米(mi)香(xiang)，口感也彈韌適中，香(xiang)濃可口，而陳(chen)米(mi)因為(wei)水分等(deng)物質的揮發(fa)，會出現表皮(pi)發(fa)黃，暗淡(dan)無光，白(bai)溝紋(wen)和(he)小(xiao)(xiao)裂紋(wen)，米(mi)質變脆，碎米(mi)變多(duo)(duo)，并(bing)且味(wei)(wei)道是淡(dan)淡(dan)的米(mi)糠味(wei)(wei)或者(zhe)淡(dan)淡(dan)的霉(mei)味(wei)(wei)，所以(yi)，大(da)家選(xuan)擇(ze)的時(shi)候，可以(yi)根據(ju)外(wai)形、香(xiang)氣、碎米(mi)率等(deng)方面(mian)來判斷。此外(wai)，大(da)家可以(yi)抓小(xiao)(xiao)把(ba)米(mi)揉(rou)搓(cuo)一(yi)下，如果(guo)米(mi)粒(li)(li)揉(rou)搓(cuo)后(hou)香(xiang)氣清(qing)新，那(nei)就是新米(mi)，如果(guo)米(mi)糠味(wei)(wei)或者(zhe)霉(mei)味(wei)(wei)加(jia)重(zhong)，多(duo)(duo)為(wei)陳(chen)米(mi)，如果(guo)是點刺鼻，讓人不太舒服的香(xiang)味(wei)(wei)，那(nei)米(mi)粒(li)(li)有(you)(you)可能是香(xiang)精(jing)米(mi)。

新米(mi)的(de)口感(gan)和營養是陳(chen)米(mi)無法比擬的(de)，所以吃米(mi)要(yao)吃新米(mi)，大家學會(hui)(hui)了嗎？此外，買米(mi)要(yao)按需(xu)購買，不要(yao)一(yi)次囤積(ji)過多(duo)，否則不僅會(hui)(hui)將新米(mi)放(fang)置成陳(chen)米(mi)會(hui)(hui)影響(xiang)口感(gan)，還有可能(neng)因為存儲不當生(sheng)蟲(chong)發霉哦～