一、巴旦木是什么樹的果實

巴旦木是(shi)(shi)(shi)扁桃的(de)果實，也叫(jiao)做(zuo)巴旦杏，但是(shi)(shi)(shi)并不(bu)是(shi)(shi)(shi)一(yi)種杏樹，它是(shi)(shi)(shi)多年(nian)生(sheng)的(de)落葉小(xiao)喬木，高度大約2-6米(mi)左右(you)。

扁桃(tao)（Prunus dulcis（Mill.）D. A. Webb）是薔薇(wei)科(ke)桃(tao)屬(shu)中型喬木(mu)或灌木(mu)，樹高4~6米，枝直立(li)或平(ping)展，短(duan)枝上(shang)的葉常靠近(jin)而(er)(er)簇(cu)生(sheng)，葉片(pian)披(pi)針形。花單生(sheng)，著生(sheng)在短(duan)枝或一年生(sheng)枝上(shang)，先于葉開(kai)放；花瓣長圓(yuan)形，白色至粉紅色。果(guo)實斜卵(luan)圓(yuan)形，果(guo)肉薄(bo)，成熟(shu)時開(kai)裂(lie)。花期3~4月，果(guo)期7~8月。扁桃(tao)果(guo)實扁而(er)(er)平(ping)，似桃(tao)非桃(tao)，似杏非杏，十(shi)分(fen)奇特，故名扁桃(tao)。

扁桃原產于西亞至(zhi)中(zhong)亞山(shan)區，從古波斯（現今(jin)的(de)伊朗(lang)）傳入中(zhong)國。扁桃的(de)種植，從唐(tang)朝開(kai)始，有一千三百多年的(de)歷史。扁桃在中(zhong)國新疆、陜西、甘肅等省區有栽培，生于低至(zhi)中(zhong)海拔的(de)山(shan)區，常見(jian)于多石(shi)礫的(de)干(gan)旱(han)坡地(di)。

扁(bian)(bian)桃抗旱(han)性強，可作(zuo)桃和(he)杏的(de)(de)砧木(mu)；木(mu)材(cai)可制作(zuo)小家具和(he)旋(xuan)工用具；扁(bian)(bian)桃仁可作(zuo)糖果、糕點、制藥和(he)化妝品工業的(de)(de)有價值原料。核殼(ke)中(zhong)提出的(de)(de)物(wu)質可作(zuo)酒類(lei)的(de)(de)著色劑和(he)增(zeng)進特別的(de)(de)風味(wei)(wei)。由(you)于長期栽(zai)培(pei)的(de)(de)結果，扁(bian)(bian)桃在世(shi)界各地(di)產(chan)生了不少(shao)食(shi)用、藥用及觀賞的(de)(de)類(lei)型。供藥用及食(shi)用者，依種(zhong)仁味(wei)(wei)之甜苦，大致(zhi)可分(fen)苦味(wei)(wei)、甜味(wei)(wei)、軟殼(ke)甜扁(bian)(bian)桃；栽(zai)培(pei)供觀賞的(de)(de)扁(bian)(bian)桃主要(yao)有白(bai)花、粉紅(hong)、紫花、垂(chui)枝、彩葉扁(bian)(bian)桃。

二、巴旦木生長的樹適合種植在哪

巴(ba)旦(dan)木是(shi)扁桃的果實，適合種植適合地區是(shi)在北緯(wei)32度至(zhi)北緯(wei)40度之間低(di)中(zhong)海拔(ba)的山區（海拔(ba)400-800米），喜(xi)歡(huan)含鈣比(bi)較多(duo)的土地。無論是(shi)山地、平(ping)原、丘陵都是(shi)可以(yi)種植，巴(ba)旦(dan)木比(bi)較喜(xi)歡(huan)的條件是(shi)年(nian)降水量低(di)于(yu)(yu)800毫(hao)米。年(nian)平(ping)均日照大于(yu)(yu)2200小(xiao)時，無霜(shuang)期大于(yu)(yu)210天。

巴旦木適(shi)合種植在冬季(ji)短而穩(wen)定，光照充足而沒有霜凍和(he)霧氣(qi)的(de)春季(ji)，以及較(jiao)長、干熱的(de)夏季(ji)。扁(bian)(bian)桃(tao)是(shi)比較(jiao)抗寒(han)的(de)，年(nian)平均(jun)(jun)最低(di)(di)氣(qi)溫(wen)-14℃以上，進(jin)入休眠狀態的(de)扁(bian)(bian)桃(tao)樹，在正常發育和(he)充分越冬準備的(de)條件下，能(neng)忍耐(nai)(nai)-27℃的(de)低(di)(di)溫(wen)。而這個(ge)溫(wen)度(du)還不是(shi)扁(bian)(bian)桃(tao)生(sheng)存的(de)臨(lin)界溫(wen)度(du)，據(ju)國外報道，扁(bian)(bian)桃(tao)可忍耐(nai)(nai)零(ling)下30-50℃的(de)低(di)(di)溫(wen)。但是(shi)，扁(bian)(bian)桃(tao)對溫(wen)度(du)的(de)年(nian)變(bian)化，特別是(shi)開花(hua)期間(jian)的(de)溫(wen)度(du)變(bian)化是(shi)很敏感的(de)。現(xian)今在新、舊大陸(lu)的(de)許多地區均(jun)(jun)有栽培，巴旦木耐(nai)(nai)旱不耐(nai)(nai)澇特別適(shi)合生(sheng)長于(yu)溫(wen)暖干旱地區。