一、柚子茶是用的柚子皮嗎

柚子茶不光有(you)柚(you)子皮(pi)還有(you)柚(you)子的果肉。

柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)里(li)面(mian)不光是用(yong)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)皮(pi)還(huan)會用(yong)到(dao)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)果肉，這樣才能(neng)制作出一(yi)杯(bei)非常(chang)爽口(kou)(kou)香甜的(de)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)。柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)里(li)面(mian)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)是必須要有的(de)。柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)主(zhu)要包(bao)括柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)汁(zhi)，柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)果肉以(yi)(yi)(yi)及柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)皮(pi)，這樣才能(neng)體(ti)現柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)香味(wei)以(yi)(yi)(yi)及口(kou)(kou)感(gan)(gan)，讓大家在喝(he)茶(cha)的(de)時(shi)候可(ke)以(yi)(yi)(yi)品嘗到(dao)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)酸甜味(wei)，可(ke)以(yi)(yi)(yi)嚼到(dao)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)皮(pi)的(de)Q彈，也可(ke)以(yi)(yi)(yi)吃到(dao)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)果肉的(de)鮮嫩，所以(yi)(yi)(yi)在蜂蜜柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)里(li)面(mian)一(yi)定要添加柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)。因(yin)此大家在喝(he)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)的(de)時(shi)候，不僅可(ke)以(yi)(yi)(yi)嚼到(dao)一(yi)絲(si)絲(si)的(de)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)皮(pi)，還(huan)可(ke)以(yi)(yi)(yi)吃到(dao)一(yi)顆(ke)顆(ke)充滿果汁(zhi)的(de)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)果肉，所以(yi)(yi)(yi)口(kou)(kou)感(gan)(gan)還(huan)是非常(chang)豐富的(de)，營養(yang)價值也很高(gao)，喜歡喝(he)水果茶(cha)飲的(de)人(ren)群推薦喝(he)這款(kuan)茶(cha)飲。

二、做柚子茶有什么注意事項

想要(yao)做(zuo)出爽口(kou)的柚(you)(you)子(zi)茶，挑選柚(you)(you)子(zi)和(he)處理柚(you)(you)子(zi)皮(pi)是關鍵，注意以下幾點：

1、柚子茶制作(zuo)時要選擇味(wei)(wei)道甜，水分(fen)多(duo)的成熟柚子(zi)，黃心柚子(zi)會比紅心柚子(zi)酸甜味(wei)(wei)道更充足。

2、挑選(xuan)出外皮顏色好看的柚子后，需要用鹽巴搓(cuo)洗(xi)表面(mian)，這樣可(ke)以將柚子皮的污垢和農藥徹(che)底清洗(xi)干凈。

3、清洗干凈后，將外皮薄(bo)薄(bo)地(di)削下來，里面的白(bai)色部(bu)分一(yi)(yi)起煮就會(hui)有苦味。將柚子皮切成細絲后，還要放(fang)到淡鹽水浸泡一(yi)(yi)小時，才算(suan)處理完成。

4、在(zai)燙煮(zhu)(zhu)柚(you)子皮的時候(hou)，使用(yong)的清水(shui)(shui)量大約沒過柚(you)子皮細(xi)絲即可，燙煮(zhu)(zhu)的主要目的是為了辟除柚(you)子皮中的苦澀味(wei)道，如果水(shui)(shui)量過多，燙煮(zhu)(zhu)的時間過長，會使柚(you)子皮細(xi)絲過于軟爛(lan)，失去爽脆的口感。

5、做(zuo)好的(de)柚(you)子醬(jiang)既(ji)可以(yi)(yi)當(dang)做(zuo)果醬(jiang)用來搭配面(mian)包等食品食用，也可以(yi)(yi)當(dang)做(zuo)沖(chong)(chong)飲(yin)品。當(dang)做(zuo)沖(chong)(chong)飲(yin)品的(de)時候，注意要(yao)使用溫(wen)開水進行沖(chong)(chong)調，因為(wei)果醬(jiang)中含有蜂(feng)蜜(mi)，蜂(feng)蜜(mi)遇到高溫(wen)會破壞其(qi)營養成分所以(yi)(yi)溫(wen)水調飲(yin)，營養和口感均是(shi)最佳(jia)。