度尾文旦柚和琯溪蜜柚哪個好吃
度尾文旦柚產于福建省莆田市仙游(you)縣度(du)(du)尾(wei)鎮(zhen),是中國地理標志產品,果實品質優良、氣味(wei)芬香(xiang)(xiang)、肉嫩汁醇、甜酸適度(du)(du)、無籽少籽、清香(xiang)(xiang)爽口、風味(wei)獨特。其外觀形似大秤(cheng)砣(tuo),色澤青黃,果重800克左右。內含物質豐富,具有(you)較(jiao)高(gao)營養(yang)價值(zhi)和藥用(yong)功(gong)效。度(du)(du)尾(wei)文旦柚種植歷史悠久,據傳說1833年就(jiu)已(yi)有(you)種植。
琯溪蜜柚產于(yu)漳州市平(ping)和(he)縣,果(guo)皮(pi)色(se)(se)橙黃鮮艷,芳香(xiang)濃郁,果(guo)大(da)皮(pi)薄,瓤肉(rou)無(wu)籽、色(se)(se)潔白(bai)如玉、多(duo)汁柔(rou)軟(ruan)、不留殘渣、清甜微酸、味極永雋。琯溪蜜(mi)柚(you)果(guo)實上小下大(da),底部偏(pian)扁(bian)平(ping)的(de)蜜(mi)柚(you),皮(pi)薄、汁多(duo)、味甜、果(guo)肉(rou)化口,品種優;而果(guo)形圓長(chang)的(de)蜜(mi)柚(you),皮(pi)厚(hou)、肉(rou)粗、味香(xiang)、保存時間長(chang),品質尚可。
度尾文旦柚和玉環文旦柚的區別
度(du)(du)尾文旦柚果(guo)實品質優良,氣味芬芳,柔(rou)嫩汁醇,酸甜適(shi)度(du)(du),無籽少籽,風(feng)味獨特。其果(guo)實呈(cheng)梨形(xing)(xing)或高扁的圓形(xing)(xing),果(guo)皮淡黃(huang)色(se),果(guo)肉蠟黃(huang)色(se),易剝(bo)離,總酸度(du)(du)≤0.9%。
玉(yu)環文旦(dan)柚(you)是浙江柚(you)子的有優(you)良品種之一,果(guo)實呈高扁圓形和扁圓形,果(guo)皮呈黃色到橙(cheng)黃色,光滑(hua),油胞較細,氣(qi)味濃郁(yu)芳(fang)香,果(guo)肉(rou)呈黃色或蜜黃色,肉(rou)質脆(cui)嫩,化渣汁(zhi)多(duo),酸甜適口。
文旦柚和普通柚子的區別
1、外觀區別:文(wen)旦(dan)的果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實呈(cheng)(cheng)橙(cheng)黃(huang)色(se)(se),形狀略扁,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)薄而光滑,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉呈(cheng)(cheng)淺黃(huang)色(se)(se),質地(di)細膩;果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)梗(geng)較長(chang),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)梗(geng)與(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)相連處有明顯的凹陷(xian)(xian);果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)核較小,呈(cheng)(cheng)橢圓形,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉與(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)核的比(bi)例約為1:3。普(pu)通柚(you)子果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實呈(cheng)(cheng)橙(cheng)紅(hong)色(se)(se),形狀較圓,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)較厚,表面有皺紋;果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉呈(cheng)(cheng)深紅(hong)色(se)(se)或粉紅(hong)色(se)(se),質地(di)較粗糙(cao);果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)梗(geng)較短,與(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)相連處無(wu)明顯凹陷(xian)(xian);柚(you)子的果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)核較大,呈(cheng)(cheng)紡錘形,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉與(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)核的比(bi)例約為1:5。
2、口感(gan)(gan)區別:文旦的(de)果肉較為(wei)細膩,口感(gan)(gan)鮮嫩多(duo)汁,酸甜適口,有一(yi)種獨(du)特的(de)清香(xiang)。普通柚子的(de)果肉較為(wei)粗糙,口感(gan)(gan)較為(wei)濃郁,酸甜適中(zhong),有一(yi)種獨(du)特的(de)苦味。
3、產(chan)地區(qu)(qu)別:文(wen)旦主要(yao)(yao)產(chan)于(yu)中(zhong)國(guo)(guo)南方地區(qu)(qu),如福(fu)建、廣(guang)東(dong)(dong)、廣(guang)西等,其(qi)中(zhong)福(fu)建漳州的文(wen)旦尤為(wei)著名,被譽為(wei)“柚中(zhong)之王(wang)”。普通柚子主要(yao)(yao)產(chan)于(yu)中(zhong)國(guo)(guo)南方和東(dong)(dong)南亞地區(qu)(qu),如廣(guang)東(dong)(dong)、廣(guang)西、海南、臺(tai)灣、泰(tai)國(guo)(guo)、越南等地。
4、營養區別(bie):文(wen)旦的(de)維生素(su)C含量(liang)略高于柚(you)子,具(ju)有(you)較好(hao)的(de)抗氧化作用。此外,文(wen)旦還含有(you)一(yi)(yi)種名為柚(you)皮苷的(de)成分,具(ju)有(you)一(yi)(yi)定的(de)抗炎、抗菌作用。
仙游度尾文旦柚什么時候最甜
仙游度尾文旦(dan)柚在(zai)9月(yue)下旬至11月(yue)中旬吸收了大(da)量陽光照射,這時的文旦(dan)柚最甜。
度尾文旦柚的功效與作用
1、文旦含有豐富的糖類、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、維生素K等,可以輔助降血(xue)壓(ya)、降血(xue)糖,對肥胖(pang)人群有強身(shen)健體的效(xiao)果。
2、文(wen)旦(dan)可以(yi)起到(dao)健脾潤肺(fei)、補(bu)血、潤腸利便的作用。
3、適(shi)量食用(yong)文旦可以(yi)為身體補充(chong)所需(xu)的營養成分,其中纖維素還(huan)可以(yi)促進胃腸蠕動(dong),對便秘(mi)有一定緩解作用(yong)。