度尾文旦柚和琯溪蜜柚哪個好吃
度尾文旦柚產于福建(jian)省(sheng)莆田(tian)市仙游縣(xian)度(du)尾鎮,是中(zhong)國(guo)地(di)理標志產品,果(guo)實品質優良、氣味(wei)芬香(xiang)、肉嫩汁醇(chun)、甜酸適(shi)度(du)、無(wu)籽少籽、清香(xiang)爽口、風味(wei)獨特。其外觀(guan)形似大秤砣,色澤青黃,果(guo)重800克左(zuo)右。內含物(wu)質豐富(fu),具有較高營養(yang)價值和藥用功效。度(du)尾文旦(dan)柚種植歷史悠久,據傳說1833年就(jiu)已有種植。
琯溪蜜柚產(chan)于(yu)漳州市(shi)平(ping)(ping)和縣(xian),果(guo)(guo)(guo)皮色(se)橙黃鮮艷(yan),芳香(xiang)濃(nong)郁,果(guo)(guo)(guo)大(da)皮薄(bo),瓤肉無籽(zi)、色(se)潔白如玉、多(duo)汁柔(rou)軟、不留殘渣、清甜(tian)微酸、味(wei)極永雋。琯溪蜜(mi)柚果(guo)(guo)(guo)實上小下大(da),底部偏扁平(ping)(ping)的(de)蜜(mi)柚,皮薄(bo)、汁多(duo)、味(wei)甜(tian)、果(guo)(guo)(guo)肉化口,品種(zhong)優(you);而(er)果(guo)(guo)(guo)形圓長的(de)蜜(mi)柚,皮厚、肉粗、味(wei)香(xiang)、保存時間(jian)長,品質尚可。
度尾文旦柚和玉環文旦柚的區別
度(du)尾文(wen)旦柚果實品質優良,氣(qi)味芬芳,柔嫩(nen)汁醇,酸(suan)甜(tian)適度(du),無籽少籽,風味獨特。其(qi)果實呈梨形或(huo)高(gao)扁的(de)圓(yuan)形,果皮淡黃(huang)(huang)色,果肉蠟(la)黃(huang)(huang)色,易剝離,總(zong)酸(suan)度(du)≤0.9%。
玉(yu)環(huan)文旦(dan)柚是浙江柚子的有優(you)良品種(zhong)之(zhi)一(yi),果(guo)實呈高扁圓(yuan)形和扁圓(yuan)形,果(guo)皮呈黃色到橙黃色,光(guang)滑,油胞較細,氣味濃郁芳香,果(guo)肉(rou)呈黃色或蜜黃色,肉(rou)質脆嫩(nen),化(hua)渣汁多,酸甜適口。
文旦柚和普通柚子的區別
1、外(wai)觀(guan)區別(bie):文旦(dan)的(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)呈橙(cheng)黃色(se)(se),形(xing)狀略扁,果(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)薄而光(guang)滑,果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)呈淺黃色(se)(se),質地細膩(ni);果(guo)(guo)(guo)(guo)梗(geng)較(jiao)(jiao)(jiao)長,果(guo)(guo)(guo)(guo)梗(geng)與果(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)相連(lian)處(chu)有(you)明顯的(de)(de)(de)凹陷(xian);果(guo)(guo)(guo)(guo)核較(jiao)(jiao)(jiao)小,呈橢圓形(xing),果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)與果(guo)(guo)(guo)(guo)核的(de)(de)(de)比例約(yue)為1:3。普通柚子果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)呈橙(cheng)紅(hong)色(se)(se),形(xing)狀較(jiao)(jiao)(jiao)圓,果(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)較(jiao)(jiao)(jiao)厚,表面有(you)皺紋;果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)呈深紅(hong)色(se)(se)或(huo)粉(fen)紅(hong)色(se)(se),質地較(jiao)(jiao)(jiao)粗糙;果(guo)(guo)(guo)(guo)梗(geng)較(jiao)(jiao)(jiao)短,與果(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)相連(lian)處(chu)無明顯凹陷(xian);柚子的(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)核較(jiao)(jiao)(jiao)大,呈紡錘形(xing),果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)與果(guo)(guo)(guo)(guo)核的(de)(de)(de)比例約(yue)為1:5。
2、口感區(qu)別:文旦的果肉較(jiao)為(wei)細膩,口感鮮(xian)嫩(nen)多汁,酸甜適口,有一種獨特的清香(xiang)。普通柚子的果肉較(jiao)為(wei)粗糙,口感較(jiao)為(wei)濃郁,酸甜適中,有一種獨特的苦(ku)味。
3、產(chan)地(di)區(qu)別(bie):文(wen)旦(dan)(dan)主要(yao)產(chan)于(yu)中國南(nan)方地(di)區(qu),如福(fu)建(jian)、廣東、廣西等,其中福(fu)建(jian)漳州的文(wen)旦(dan)(dan)尤為(wei)著(zhu)名,被譽為(wei)“柚中之王”。普通(tong)柚子(zi)主要(yao)產(chan)于(yu)中國南(nan)方和東南(nan)亞地(di)區(qu),如廣東、廣西、海南(nan)、臺灣、泰國、越南(nan)等地(di)。
4、營養區別(bie):文(wen)旦的(de)維生素(su)C含量略(lve)高于(yu)柚子,具有較好的(de)抗(kang)氧化(hua)作(zuo)用。此外,文(wen)旦還(huan)含有一種名為柚皮苷的(de)成(cheng)分(fen),具有一定的(de)抗(kang)炎、抗(kang)菌(jun)作(zuo)用。
仙游度尾文旦柚什么時候最甜
仙游度尾文旦柚在9月下旬至(zhi)11月中旬吸(xi)收了大(da)量(liang)陽光照射,這時的文旦柚最甜。
度尾文旦柚的功效與作用
1、文旦含有豐富的(de)糖(tang)類、維(wei)生素(su)(su)B1、維(wei)生素(su)(su)B2、胡(hu)蘿卜素(su)(su)、維(wei)生素(su)(su)K等,可以輔助降血壓、降血糖(tang),對肥胖人群(qun)有強身(shen)健(jian)體的(de)效果。
2、文旦可以起到健(jian)脾潤(run)肺、補血、潤(run)腸利(li)便的作用。
3、適量(liang)食用文(wen)旦(dan)可以(yi)為身體補充所需(xu)的(de)營養(yang)成分,其(qi)中纖維素還(huan)可以(yi)促進胃腸蠕動,對(dui)便秘(mi)有一定緩解作用。