一、夏威夷果的產地在哪

夏威夷果原產于(yu)澳(ao)大(da)利亞東(dong)南(nan)(nan)部、印度尼西(xi)(xi)亞蘇拉威西(xi)(xi)島、新客(ke)里多尼亞等地(di)，全球(qiu)主要產區集(ji)中在(zai)南(nan)(nan)北回(hui)歸(gui)線附近(jin)。目前在(zai)我(wo)國云南(nan)(nan)西(xi)(xi)雙(shuang)版納(na)、臨滄、廣東(dong)、臺灣等地(di)也有栽培(pei)，屬于(yu)熱帶經濟作(zuo)物，對(dui)環境的適(shi)應性較強。

夏威夷(yi)果屬(shu)于喬木植物，株高在十五米左右，葉(xie)片(pian)呈披針形(xing)，顏(yan)色(se)為綠色(se)，養殖夏威夷(yi)果要(yao)使用富(fu)含有機(ji)質、土層深厚的偏酸性土壤，并(bing)且要(yao)定(ding)期為其(qi)噴灑苯萊(lai)特(te)藥劑防(fang)治病害(hai)。

二、夏威夷果怎么加工

夏威夷果具(ju)體的加工步驟如下：

1、夏威(wei)夷(yi)鮮果(guo)采摘后，要經過去皮、烘干、剝殼(ke)、篩選、烘焙和(he)包裝等步驟。新(xin)鮮的夏威(wei)夷(yi)果(guo)可以直接食用，有著淡淡的奶香味。

2、去皮之后，再經過水洗、浮選，將雜物和壞籽等剔除出去，然后進行烘干（或日曬），新鮮的夏威夷果中含有大(da)約30%的水(shui)分，烘(hong)干(gan)時間大(da)約需要20天左(zuo)右。

3、烘(hong)干(gan)之后，夏威夷(yi)果(guo)(guo)的(de)(de)水分含(han)量會降低到大(da)約1.5%，果(guo)(guo)肉(rou)縮(suo)小(xiao)，與果(guo)(guo)殼內壁分開。烘(hong)干(gan)技術直接影響(xiang)夏威夷(yi)果(guo)(guo)的(de)(de)口(kou)感，以及保質(zhi)期的(de)(de)長(chang)短。

4、市(shi)面上的(de)夏(xia)威夷(yi)果(guo)一般分(fen)為帶(dai)殼和不(bu)(bu)帶(dai)殼兩種，不(bu)(bu)帶(dai)殼的(de)夏(xia)威夷(yi)果(guo)還需要剝殼，機器碾壓破殼、浮水分(fen)離果(guo)仁。

5、我們平時買的(de)夏威夷果，就是青色(se)果皮剝開(kai)之(zhi)后(hou)的(de)褐色(se)種子，只(zhi)不過還未(wei)加工的(de)夏威夷果，殼上面并沒有縫。而且(qie)，果殼異常堅硬(ying)，如果不借助工具(ju)，很難(nan)打開(kai)。