一般血糖高的人需嚴格控制飲食,不宜吃使血糖升高的食物,如蜂蜜、水果罐頭、蜜餞等。日常生活中并不存在最佳的降糖水果,若患者血糖控制良好,則可以適當食用一些降糖類的水果,如獼猴桃、柚子、櫻桃等,不僅能夠幫助穩定血糖,還能夠補充維生素及微量元素。這些水果均在一定程度上降低血糖,但不可過量食用。
獼猴(hou)桃中含(han)有天然糖醇類物(wu)質(zhi),適量食用對調節糖代謝(xie)很有好處。且獼猴(hou)桃還含(han)有維生(sheng)素C等多種維生(sheng)素,熱量低,營(ying)養(yang)全面,屬于膳食纖(xian)維豐富的低脂(zhi)肪食物(wu),是(shi)糖尿(niao)病(bing)患(huan)者(zhe)較為(wei)理想的水(shui)果。
櫻桃中含有豐(feng)富的維生(sheng)(sheng)素(su)C,可以與(yu)體內的維生(sheng)(sheng)素(su)E、礦(kuang)物質協同作用,改(gai)善(shan)胰(yi)島素(su)抵(di)抗情況(kuang)。它還含有豐(feng)富的花青素(su)苷,花青素(su)苷是一種抗氧化劑,能(neng)改(gai)善(shan)血管壁彈(dan)性,控(kong)制糖尿病(bing)并發癥的發生(sheng)(sheng)。
藍莓是被譽(yu)為(wei)“超(chao)級食(shi)物”的代表之一。它含(han)有豐富的膳食(shi)纖維(wei)和維(wei)生素C,同(tong)時富含(han)抗氧化劑(ji),如花(hua)青(qing)素。這些成分有助(zhu)于穩定血糖(tang),并減緩食(shi)物中的糖(tang)分釋放,使血糖(tang)更(geng)容(rong)易控(kong)制。
番石榴(liu)含有(you)豐富(fu)的(de)(de)鉻(ge)(ge),鉻(ge)(ge)是人體必需的(de)(de)微量元素,在正常的(de)(de)糖代(dai)(dai)謝(xie)和脂肪代(dai)(dai)謝(xie)中具(ju)有(you)重要作用,補充鉻(ge)(ge)能改善糖尿病患者(zhe)和糖耐量異常者(zhe)的(de)(de)葡萄糖耐量,降(jiang)低(di)血(xue)糖、血(xue)脂、增強胰島素的(de)(de)敏感(gan)性。
羅漢果能加強(qiang)胰臟功能,促進胰島素(su)(su)分泌(mi),而其(qi)所含的(de)(de)維生(sheng)素(su)(su)E能加強(qiang)細(xi)胞(bao)膜的(de)(de)滲透,更有(you)助(zhu)于胰島素(su)(su)的(de)(de)分泌(mi)。同時,羅漢果含有(you)大量粗纖(xian)維,能減輕饑餓感,讓人產生(sheng)飽腹感,其(qi)甜(tian)度比蔗糖(tang)約甜(tian)300倍,是糖(tang)尿病患者的(de)(de)最理想的(de)(de)食用藥物。
菠蘿含有豐(feng)富的(de)(de)膳食纖維,可以促進(jin)排(pai)便,降低血糖水平,減少糖尿(niao)病(bing)(bing)患者(zhe)對(dui)胰島素和(he)藥(yao)物的(de)(de)依(yi)賴(lai)性,并可增(zeng)加(jia)飽(bao)腹感(gan)。此外(wai),菠蘿中所含的(de)(de)糖、鹽及(ji)酶具有消腫(zhong)利尿(niao)的(de)(de)功效,對(dui)于糖尿(niao)病(bing)(bing)合并腎病(bing)(bing)的(de)(de)患者(zhe)來說,適當進(jin)食菠蘿好(hao)處多(duo)多(duo)。
藍(lan)莓是(shi)一種富含花青(qing)素的(de)水(shui)果(guo),這(zhe)種成分(fen)不僅(jin)可(ke)以抗(kang)氧化,還可(ke)以延緩(huan)胰島(dao)素抵抗(kang),從而有助于(yu)降低血(xue)糖(tang)水(shui)平。此外,藍(lan)莓還含有豐富的(de)膳食纖(xian)維(wei)和維(wei)生素C,可(ke)以幫(bang)助控制飽腹感和維(wei)持免疫(yi)系統的(de)健康。
草(cao)莓是一(yi)種低熱量、高營養的水果,含有(you)(you)豐富的維生素(su)C、葉(xie)(xie)酸和膳食纖維。研究發現,草(cao)莓中的葉(xie)(xie)酸可(ke)(ke)以促進(jin)胰島素(su)的分(fen)泌和利用,從而有(you)(you)助(zhu)于降低血糖水平。此外,草(cao)莓還含有(you)(you)一(yi)種叫做(zuo)蘆丁的物質,可(ke)(ke)以減輕糖尿病(bing)患(huan)者的炎癥(zheng)反應。
火龍果為(wei)低(di)糖分水(shui)果,含(han)糖量低(di),對血(xue)糖影響小(xiao),同時含(han)有豐富的植物蛋白(bai)、花青素(su)、膳食(shi)纖維、多(duo)種維生素(su)和(he)微量元素(su),具有降低(di)血(xue)液(ye)中的膽固(gu)醇(chun)硬結預防動脈硬化等作用,還具有一(yi)定的調理血(xue)糖、治療便秘等功效(xiao)。
圣女果(guo)是(shi)一種低(di)(di)(di)糖、低(di)(di)(di)膽固醇、低(di)(di)(di)鈉鹽、低(di)(di)(di)不飽和脂(zhi)肪酸的水(shui)果(guo),含(han)有豐(feng)富的碳(tan)水(shui)化合物(wu)、蛋(dan)白(bai)質以及多種維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su),如維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)C、維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)A、胡(hu)蘿卜素(su)(su)(su)。一般人群都可(ke)食用,特別適合于高(gao)血壓、高(gao)血脂(zhi)、糖尿病的人群。