一般血糖高的人需嚴格控制飲食,不宜吃使血糖升高的食物,如蜂蜜、水果罐頭、蜜餞等。日常生活中并不存在最佳的降糖水果,若患者血糖控制良好,則可以適當食用一些降糖類的水果,如獼猴桃、柚子、櫻桃等,不僅能夠幫助穩定血糖,還能夠補充維生素及微量元素。這些水果均在一定程度上降低血糖,但不可過量食用。
獼猴桃中含有(you)天然糖醇(chun)類物(wu)質,適量食(shi)(shi)用(yong)對調節(jie)糖代謝很有(you)好(hao)處。且獼猴桃還含有(you)維生素C等多種維生素,熱量低(di),營(ying)養全面,屬于膳食(shi)(shi)纖維豐富的低(di)脂(zhi)肪食(shi)(shi)物(wu),是糖尿病患者(zhe)較為理(li)想的水果。
櫻桃(tao)中(zhong)含有豐(feng)富的(de)維生(sheng)素(su)(su)C,可以與(yu)體內的(de)維生(sheng)素(su)(su)E、礦物質協(xie)同作用,改善胰島素(su)(su)抵抗情(qing)況(kuang)。它(ta)還含有豐(feng)富的(de)花(hua)(hua)青素(su)(su)苷(gan),花(hua)(hua)青素(su)(su)苷(gan)是一種抗氧化劑,能改善血管壁彈性,控制糖尿病并發(fa)癥的(de)發(fa)生(sheng)。
藍莓是被(bei)譽為“超(chao)級食物”的(de)代表(biao)之(zhi)一。它含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的(de)膳(shan)食纖(xian)維和維生素C,同時(shi)富(fu)含(han)抗(kang)氧(yang)化劑,如花青(qing)素。這(zhe)些成分有(you)助(zhu)于穩定血糖,并(bing)減緩(huan)食物中的(de)糖分釋放(fang),使血糖更(geng)容易控(kong)制(zhi)。
番石榴含有豐(feng)富(fu)的鉻,鉻是(shi)人(ren)體(ti)必需的微量(liang)元素,在(zai)正常的糖代(dai)謝和(he)脂肪代(dai)謝中(zhong)具有重(zhong)要作(zuo)用,補充鉻能改善糖尿(niao)病患者和(he)糖耐(nai)量(liang)異(yi)常者的葡萄糖耐(nai)量(liang),降低血糖、血脂、增強胰島素的敏(min)感性。
羅(luo)漢果能(neng)加強胰臟功能(neng),促進胰島(dao)素(su)(su)分泌(mi),而其(qi)(qi)所(suo)含的(de)(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)(su)E能(neng)加強細胞膜的(de)(de)(de)滲透,更(geng)有助(zhu)于胰島(dao)素(su)(su)的(de)(de)(de)分泌(mi)。同時,羅(luo)漢果含有大量粗纖維(wei),能(neng)減輕饑(ji)餓感,讓(rang)人(ren)產生(sheng)飽腹感,其(qi)(qi)甜(tian)度比蔗(zhe)糖約甜(tian)300倍,是糖尿(niao)病患者的(de)(de)(de)最(zui)理(li)想的(de)(de)(de)食用藥物。
菠蘿(luo)含(han)(han)有豐富的膳食纖維(wei),可以促(cu)進排便,降(jiang)低血糖水(shui)平,減少糖尿病(bing)患者對(dui)胰島素和藥物的依賴性,并(bing)可增加(jia)飽腹感。此外,菠蘿(luo)中(zhong)所(suo)含(han)(han)的糖、鹽及酶(mei)具有消腫利尿的功效,對(dui)于糖尿病(bing)合并(bing)腎病(bing)的患者來說,適當進食菠蘿(luo)好處多多。
藍(lan)莓是一種富含花青素的(de)水果(guo),這(zhe)種成分不僅可以抗氧化,還(huan)可以延緩胰島(dao)素抵抗,從(cong)而(er)有助于降低血糖(tang)水平。此外(wai),藍(lan)莓還(huan)含有豐(feng)富的(de)膳食纖維和(he)維生素C,可以幫助控制(zhi)飽腹感和(he)維持免(mian)疫系(xi)統的(de)健(jian)康。
草(cao)莓(mei)是一(yi)種低熱量、高營(ying)養的(de)水果,含(han)有豐(feng)富的(de)維生(sheng)素(su)C、葉酸(suan)和膳食纖維。研究發現,草(cao)莓(mei)中的(de)葉酸(suan)可以促進(jin)胰島素(su)的(de)分泌和利(li)用,從而有助于降(jiang)低血糖(tang)水平。此外,草(cao)莓(mei)還含(han)有一(yi)種叫(jiao)做蘆丁的(de)物質,可以減輕糖(tang)尿病患者的(de)炎癥反應。
火龍果為低(di)糖(tang)(tang)分水果,含(han)糖(tang)(tang)量低(di),對血(xue)(xue)糖(tang)(tang)影響小,同時含(han)有豐富的植物蛋白、花青素、膳食纖維(wei)、多種維(wei)生(sheng)素和微量元素,具有降(jiang)低(di)血(xue)(xue)液中(zhong)的膽固醇硬結預防動脈(mo)硬化等作用,還具有一定的調理血(xue)(xue)糖(tang)(tang)、治療便(bian)秘等功(gong)效。
圣女果是一種(zhong)低糖、低膽(dan)固醇(chun)、低鈉鹽、低不飽和(he)脂(zhi)肪酸的(de)水果,含有豐富的(de)碳水化合物、蛋白質(zhi)以(yi)及(ji)多(duo)種(zhong)維生(sheng)素,如維生(sheng)素C、維生(sheng)素A、胡蘿卜素。一般人群(qun)都可食用,特別適合于高(gao)血壓、高(gao)血脂(zhi)、糖尿病(bing)的(de)人群(qun)。