一、尖栗是不是榛子

尖栗是榛子，尖栗是榛子(zi)的別名。

形狀像栗子，外殼堅硬，有一個尖尖的頂，果(guo)仁肥白(bai)圓潤，故而榛子又被叫做尖栗。

尖栗(li)是人類最(zui)早食用的(de)干果(guo)之(zhi)一，歷史(shi)非(fei)常悠久。世界上榛屬(shu)樹種約近20種，分布于(yu)亞洲(zhou)、歐洲(zhou)及(ji)北美洲(zhou)，其(qi)含油(you)脂量很大，吃起來特別香美，余味綿綿，可生吃也可炒食，是非(fei)常受(shou)歡迎的(de)堅果(guo)食品(pin)。

中醫認為尖(jian)栗味甘(gan)性平(ping)，具(ju)(ju)有(you)(you)開胃、調中、明(ming)目之(zhi)功效，可(ke)(ke)醫治體弱(ruo)和腸(chang)胃不適等癥(zheng)。尖(jian)栗既(ji)可(ke)(ke)直(zhi)接(jie)食用(yong)，又可(ke)(ke)加工成粉，是(shi)(shi)一種(zhong)(zhong)營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)很高的(de)補養(yang)品。果仁也是(shi)(shi)糖果、糕(gao)點的(de)重要輔(fu)料(liao)。尖(jian)栗油除是(shi)(shi)高級食用(yong)油外，還可(ke)(ke)用(yong)來制做肥皂(zao)、蠟燭和化妝(zhuang)品等工業制品，油渣可(ke)(ke)做飼料(liao)和肥料(liao)。尖(jian)栗可(ke)(ke)以說(shuo)是(shi)(shi)一種(zhong)(zhong)具(ju)(ju)有(you)(you)多(duo)種(zhong)(zhong)用(yong)途的(de)木本糧油，開山之(zhi)寶。

二、尖栗要怎么保存

由于尖栗的營養成分豐富，易受潮，容易變質，所以我們需要正確地保存尖栗，以確保它們的品質和口感。以下是(shi)一些(xie)尖栗的保存(cun)方法：

1、存放在干燥的地方

尖栗容易吸收潮氣，所以最好將它們存放在干燥的地方，干的(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)具有很好的(de)(de)吸水防(fang)潮作用，因此，在(zai)家(jia)里沒吃完的(de)(de)尖栗建(jian)議(yi)放(fang)少量茶(cha)(cha)葉(xie)在(zai)里面，防(fang)止(zhi)吸潮，但是茶(cha)(cha)葉(xie)具有茶(cha)(cha)葉(xie)的(de)(de)香味，不宜放(fang)太多(duo)影響尖栗的(de)(de)香味。

2、放在密封容器中

將尖栗放在密封容器中可以防止空氣和潮氣進入，從而延長其保質期。可以使用塑料袋、玻璃罐或密封袋等容器來存放。相比(bi)于(yu)塑料瓶子(zi)，玻璃瓶要好一些，玻璃性質(zhi)穩定(ding)，不會揮發有害物質(zhi)，玻璃瓶要保證干(gan)燥干(gan)凈后再(zai)放(fang)入(ru)尖栗。

3、保鮮袋保存

將尖(jian)栗裝在保鮮(xian)袋中，不要(yao)密(mi)封緊，放在通風地(di)方(fang)，可以段時間(jian)保存(cun)。

3、避免暴露在陽光下

陽光會導致(zhi)尖栗變質，因此最好(hao)將它們存放(fang)在(zai)陰涼的地方，避免暴露在(zai)陽光下。