一、尖栗是不是榛子

尖栗是榛子，尖栗是榛子的別(bie)名。

形狀像栗(li)子(zi)，外殼堅硬，有一個尖(jian)(jian)尖(jian)(jian)的頂(ding)，果仁(ren)肥白圓(yuan)潤，故而榛子(zi)又(you)被叫(jiao)做尖(jian)(jian)栗(li)。

尖(jian)栗是(shi)人類最早食(shi)用的干果之一，歷史非常悠久。世界上榛屬樹種約近20種，分布于亞洲、歐洲及北(bei)美洲，其含(han)油脂量很大，吃(chi)(chi)起來特別香美，余味綿綿，可生吃(chi)(chi)也可炒食(shi)，是(shi)非常受(shou)歡迎的堅果食(shi)品。

中醫認為尖(jian)栗味甘性(xing)平(ping)，具(ju)有(you)開(kai)(kai)胃、調中、明目之功效，可醫治體弱和腸胃不適(shi)等(deng)癥。尖(jian)栗既可直接食用(yong)，又可加工成粉，是(shi)一(yi)種(zhong)營(ying)養價值很(hen)高的(de)補養品(pin)(pin)。果仁也是(shi)糖果、糕(gao)點的(de)重要輔(fu)料(liao)。尖(jian)栗油除(chu)是(shi)高級食用(yong)油外，還可用(yong)來(lai)制(zhi)做肥皂、蠟(la)燭和化妝品(pin)(pin)等(deng)工業(ye)制(zhi)品(pin)(pin)，油渣可做飼(si)料(liao)和肥料(liao)。尖(jian)栗可以說(shuo)是(shi)一(yi)種(zhong)具(ju)有(you)多種(zhong)用(yong)途的(de)木本糧油，開(kai)(kai)山之寶。

二、尖栗要怎么保存

由于尖栗的營養成分豐富，易受潮，容易變質，所以我們需要正確地保存尖栗，以確保它們的品質和口感。以下是一些尖栗的(de)保存方法：

1、存放在干燥的地方

尖栗容易吸收潮氣，所以最好將它們存放在干燥的地方，干的(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)具(ju)有很好(hao)的(de)吸水(shui)防(fang)潮(chao)作(zuo)用，因此(ci)，在家里沒吃(chi)完的(de)尖(jian)栗建議(yi)放少量茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)在里面，防(fang)止吸潮(chao)，但是(shi)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)具(ju)有茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)的(de)香味，不宜放太多(duo)影(ying)響尖(jian)栗的(de)香味。

2、放在密封容器中

將尖栗放在密封容器中可以防止空氣和潮氣進入，從而延長其保質期。可以使用塑料袋、玻璃罐或密封袋等容器來存放。相比于塑料(liao)瓶(ping)(ping)子，玻璃瓶(ping)(ping)要好一(yi)些，玻璃性質(zhi)穩(wen)定(ding)，不會揮(hui)發有害(hai)物質(zhi)，玻璃瓶(ping)(ping)要保證干燥干凈后再放入尖栗。

3、保鮮袋保存

將尖栗裝(zhuang)在保鮮袋中，不要密封緊(jin)，放在通風地方，可(ke)以(yi)段時間(jian)保存(cun)。

3、避免暴露在陽光下

陽(yang)光會導致(zhi)尖栗(li)變質，因(yin)此最好將它們存(cun)放(fang)在陰涼的地(di)方，避(bi)免(mian)暴露在陽(yang)光下(xia)。