一、什么是大果榛子

大果榛子是平歐(ou)是大(da)(da)果(guo)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)的(de)簡稱，近年來在(zai)我國(guo)東北地區迅速發展(zhan)。歐(ou)洲(zhou)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)與我國(guo)原產野(ye)生(sheng)(sheng)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)種間雜交(jiao)選(xuan)育優良遺傳基因，果(guo)大(da)(da)、豐產、出仁率高的(de)特點，它絕不是美國(guo)大(da)(da)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)。美國(guo)大(da)(da)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)苗，只能抗寒(han)4-6度，野(ye)生(sheng)(sheng)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)和美國(guo)大(da)(da)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)雜交(jiao)，可抗寒(han)32-35度，味道和野(ye)生(sheng)(sheng)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)一樣香(xiang)，和美國(guo)大(da)(da)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)一樣大(da)(da)，皮薄。

大(da)(da)果榛子(zi)是我國干(gan)果經濟林專家(jia)及林業科研人員，從1980年開始花(hua)費20余(yu)年的(de)時間(jian)，以平榛為母本，歐洲榛為父本，通(tong)過(guo)種間(jian)遠緣雜(za)交(jiao)育種成功的(de)優良經濟林樹(shu)(shu)種。屬亞喬木樹(shu)(shu)種，樹(shu)(shu)高可(ke)(ke)(ke)達(da)(da)5-7米，可(ke)(ke)(ke)長大(da)(da)樹(shu)(shu)，單果重2.4-3.6克，是野生榛子(zi)的(de)2-4倍(bei)大(da)(da)，栽植后第二年開始結果，隨著樹(shu)(shu)齡的(de)增長產量成倍(bei)上(shang)升，畝產可(ke)(ke)(ke)達(da)(da)450-500斤，5年生多的(de)每棵可(ke)(ke)(ke)結果10斤左右。樹(shu)(shu)齡可(ke)(ke)(ke)達(da)(da)50-100年。

大果(guo)榛(zhen)子在我國北緯42°-32°的(de)廣大地(di)(di)區即(ji)每年平(ping)均(jun)氣溫7°-15°地(di)(di)區都可(ke)栽植(zhi)，抗(kang)寒零下30度(du)-35度(du)低溫，可(ke)在沙土(tu)地(di)(di)、黑土(tu)地(di)(di)、黃土(tu)地(di)(di)、坡地(di)(di)、荒(huang)山、平(ping)地(di)(di)、房前屋后(hou)，只要無積水地(di)(di)帶，均(jun)可(ke)栽植(zhi)。

二、大果榛子有什么特點

大果榛子杯越來越多的(de)人所熟知，其主要(yao)特(te)點(dian)如下：

1、高產：正常的(de)肥水管理和土壤(rang)條(tiao)件，盛(sheng)果期的(de)大果榛(zhen)子畝產可達400斤(jin)以上。

2、殼薄瓤滿：果實殼薄，榛瓤飽滿，出仁率達40%—50%，是野生榛子的1.3—1.6倍。

3、果實個頭大：單果重2—4克，是我國(guo)野生榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)的2—4倍，與(yu)進(jin)口(kou)大榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)不相上下。與(yu)目前市場上進(jin)口(kou)的歡洲(zhou)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)（美國(guo)大榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)）相似(si)。

4、味道香：其風(feng)味優于(yu)外國進口的榛子，堅(jian)果紅褐色(se)，外觀美，由于(yu)大果榛子獨特(te)的風(feng)味和豐富的營(ying)養而受(shou)到廣(guang)大消費者歡迎(ying)。