一、榛子生吃好還是熟吃好

榛子熟吃和生吃都是相對比較好的，但是要控制好用量，一次性不要吃很多。榛子中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水(shui)化合(he)物(wu)、礦物(wu)質、維生素、氨(an)基酸等營養成分(fen)。

在(zai)生吃(chi)的(de)(de)(de)(de)情況下可以保留其(qi)營養價值，對身體有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)(de)好處(chu)。由于(yu)榛子中的(de)(de)(de)(de)油脂含(han)量(liang)(liang)很(hen)高，在(zai)經過(guo)水煮、蒸(zheng)制(zhi)、炒制(zhi)等(deng)加(jia)工(gong)處(chu)理后，其(qi)中的(de)(de)(de)(de)芳香烴就會揮發(fa)出來，使(shi)其(qi)具有(you)明顯的(de)(de)(de)(de)香氣(qi)，口感較好，有(you)助于(yu)增強食欲，也能夠給(gei)身體補(bu)充(chong)能量(liang)(liang)，適量(liang)(liang)吃(chi)對身體有(you)一(yi)定好處(chu)，所以熟吃(chi)榛子也是不(bu)錯的選擇。但是如(ru)果大量吃(chi)可(ke)能會(hui)加重胃腸(chang)負擔(dan)，引(yin)起消(xiao)化不(bu)良，從而(er)出現腹脹、腹痛、惡心、嘔吐(tu)等癥(zheng)狀。

二、榛子正確吃法有哪些

榛子(zi)具有較高的營(ying)養價值。吃(chi)法(fa)也(ye)有很多，以下就為大家介紹(shao)幾種：

1、直接吃：榛子可(ke)以直接吃，把榛子放到鍋里(li)炒制(zhi)，或者碾(nian)碎后用開水沖泡(pao)，再加(jia)入(ru)適量(liang)白(bai)糖，可(ke)以直接食用。

2、泡茶吃：榛子(zi)可以泡茶(cha)吃，把(ba)榛子(zi)放(fang)到沸水里煮(zhu)開后，用開大火煮(zhu)5-10分鐘，再用小火煮(zhu)5-10分鐘，把(ba)泡開的榛子(zi)晾到溫(wen)熱(re)后放(fang)到杯(bei)子(zi)里，可以當茶(cha)喝。

3、榛子粥：把榛子清洗干凈后，放到鍋里煮，再放入適量白糖，大火煮開后轉小火煮5-10分鐘，把白糖晾到溫度適宜后放到桌上，再把泡好的榛子吃下去。

4、炒熟吃：榛子可以(yi)炒熟(shu)吃(chi)，炒熟(shu)的榛子可以(yi)和(he)大多數的蔬(shu)菜、水(shui)果搭(da)配(pei)在一起，做熟(shu)的榛子香氣撲鼻，口(kou)感也不錯。

5、做榛子雞：把榛子清洗干(gan)凈后，用開水焯一下，再(zai)放到微波(bo)爐里(li)煮，再(zai)加入雞精、食(shi)用油(you)、食(shi)鹽等(deng)調味品，最后淋上(shang)香油(you)即可食(shi)用。