國慶節一般吃什么美食

1、面條

“民以(yi)食(shi)為天”，在中國，幾乎每個(ge)節日，都有(you)自己(ji)的專屬食(shi)物CP，中秋吃月餅，端午吃粽子，而國(guo)(guo)慶則要(yao)吃國(guo)(guo)慶面，這已經成為“新(xin)民(min)俗(su)”。面條在中國(guo)(guo)歷史(shi)悠久，面條形(xing)狀細長，諧音長壽(shou)，而且(qie)面條象征著(zhu)悠遠綿(mian)長、延(yan)續等，寓意美好祝愿。國(guo)(guo)慶節(jie)吃面，祝福偉大的祖(zu)國(guo)(guo)生(sheng)日快樂，國(guo)(guo)泰(tai)民(min)安，長長久久，團團圓(yuan)圓(yuan)！

2、餃子

“好吃不如餃子”，在中國，凡是重大的節日，都不會少了它的身影，餃子原名“嬌耳”，距今已有1800多年的歷史，是我(wo)們中(zhong)國的傳統美食，國慶(qing)節吃國慶(qing)餃子，是闔家歡樂(le)的象(xiang)征，寓意(yi)團結、吉祥，國泰民安。

3、雞

國慶(qing)吃雞，大吉大利。雞諧音吉，國慶(qing)節吃雞，寓意(yi)吉祥如(ru)意(yi)，國泰民安。

4、鴨

《名醫別錄》中稱鴨(ya)肉(rou)為(wei)“妙藥”和滋補上品，民間(jian)認(ren)為(wei)老(lao)鴨湯是“補虛勞(lao)的(de)圣藥”，可見鴨肉的(de)營養(yang)有(you)(you)多高。它富(fu)含鈣、鐵、磷和骨勝膠原蛋白，有(you)(you)清熱健(jian)脾(pi)、養(yang)胃(wei)生津(jin)、去秋燥的(de)功效，因此國慶節吃鴨，寓意(yi)一年都會健(jian)健(jian)康(kang)康(kang)，國泰民安(an)。

5、魚

老話說(shuo)得好：“無雞不成宴，無魚(yu)不成席”，逢年(nian)過節這魚(yu)是必不可少的，特別是國慶(qing)節更(geng)要吃國慶(qing)魚(yu)，寓(yu)意年(nian)年(nian)有余，吉(ji)祥(xiang)如意。對于魚(yu)的做法也(ye)是多種多樣，可以(yi)(yi)紅燒(shao)、可以(yi)(yi)糖醋、可以(yi)(yi)醬(jiang)燜、可以(yi)(yi)蔥油(you)，而我認為對于新鮮的魚(yu)最(zui)好吃的做法就(jiu)是原汁原味的清蒸。

6、大閘蟹

國慶節也是螃(pang)蟹剛剛上市的(de)時(shi)節，這時(shi)候(hou)的(de)螃(pang)蟹蟹黃飽滿(man)，肉質細(xi)嫩，十分(fen)美(mei)味。

7、蓮藕

國(guo)慶節前后(hou)也是蓮藕成熟的最(zui)佳時節，這時候的蓮藕經過了夏季的生(sheng)長(chang)和沉淀，含(han)有豐富的淀粉。用(yong)來(lai)炒菜(cai)熬湯十(shi)分鮮美。

8、鮮棗

國慶節(jie)前后是棗子最成熟(shu)的時候(hou)，這時候(hou)的鮮(xian)棗是最為甘甜可(ke)口的，鮮(xian)棗果肉脆嫩，水分(fen)(fen)含量(liang)高(gao)，十分(fen)(fen)適合在(zai)秋天養生食用(yong)，可(ke)緩(huan)解(jie)秋燥。

9、板栗

國慶節吃板栗是最適合的，這時候的板栗剛(gang)剛(gang)開裂，生吃(chi)最為(wei)甘甜，熟吃(chi)也(ye)更加的軟糯(nuo)，香味(wei)十分濃郁(yu)，適合任何人(ren)群食用(yong)。

國慶假期飲食注意事項

1、主食不可忘

節日期間，人們大都習慣(guan)于(yu)多吃菜、少吃甚(shen)至不吃主(zhu)(zhu)食(shi)，這是不可取的(de)(de)。糧食(shi)是碳水化合物(wu)(wu)的(de)(de)主(zhu)(zhu)要來源，它參與脂肪、蛋白質的(de)(de)代謝過(guo)程，使其完(wan)全氧(yang)化，減少有毒物(wu)(wu)的(de)(de)生成(cheng)，還為人體提(ti)供膳食(shi)纖維。因(yin)此在品嘗美味的(de)(de)同時，應避免無限量地吃菜，將一部分胃口留給主(zhu)(zhu)食(shi)。

2、水果不可少

節日飲食(shi)雜亂，更容易使人(ren)上火、便秘(mi)，多吃(chi)些水(shui)(shui)果(guo)，既可以起(qi)到很好的(de)清熱、解毒、潤腸功效，還能調(diao)節改善人(ren)體的(de)代謝機能，預(yu)防各種疾病(bing)，增進身體健康。但要注意(yi)的(de)是，水(shui)(shui)果(guo)與蔬(shu)(shu)菜的(de)消化時間和過程都不同，應分(fen)開食(shi)用，否則水(shui)(shui)果(guo)中的(de)大量(liang)酵素(su)，會使蔬(shu)(shu)菜的(de)纖維素(su)腐(fu)壞，無法被腸胃吸(xi)收。

3、蔬菜勝良藥

節(jie)日的餐(can)桌菜肴豐盛，頓頓離不了(le)魚肉葷腥(xing)。然(ran)而(er)，人們卻常(chang)感(gan)覺疲勞倦怠、胃腸脹氣。這(zhe)時，少沾些葷腥(xing)，多吃點蔬菜，便可(ke)解(jie)除身體(ti)危機。新鮮蔬菜是(shi)一種(zhong)堿(jian)性食物(wu)，不僅含有豐富的纖(xian)維(wei)素，可(ke)解(jie)油(you)膩(ni)，維(wei)持胃腸正常(chang)蠕動(dong)，預防便秘，而(er)且能中和(he)體(ti)內多余(yu)的酸(suan)性物(wu)質，維(wei)持人體(ti)新陳代謝的需要(yao)。

4、清淡少油膩，搭配要合理

過分“充(chong)足”的(de)營(ying)養使(shi)肥(fei)胖(pang)、高血壓、糖尿病(bing)等疾病(bing)在人群中的(de)發病(bing)率明顯升高。節(jie)假(jia)日活動量比(bi)上班(ban)時要少，人們又常(chang)睡個“懶覺”，幾(ji)天假(jia)期又長幾(ji)斤體(ti)重是常(chang)見的(de)問題之一。因此最好(hao)注意調整一下自己的(de)飲食，應該比(bi)平時更清(qing)淡些，減少脂肪的(de)堆積。

5、寧可少吃一口，不讓胃腸難受

聚餐家宴(yan)常常是很豐盛的，豐盛的菜肴(yao)往往使人食欲旺盛而“吃撐(cheng)”了，造(zao)成胃腸的(de)(de)不(bu)適甚至消化系統疾(ji)病(bing)的(de)(de)發生。小到消化不(bu)良“拉肚子”、打嗝腹脹“反酸水”，大到急性胰(yi)腺炎(yan)危及生命。最(zui)好的(de)(de)預防方法就(jiu)是自我節制。

6、酒傷肝又傷身，過量傷己又害人

飲(yin)酒(jiu)(jiu)應限量，節(jie)假(jia)日飲(yin)酒(jiu)(jiu)也(ye)應該遵循這一原則。過量的酒(jiu)(jiu)精會造成(cheng)肝臟(zang)、大腦、神經系統和(he)消化系統等(deng)損(sun)傷，同(tong)時，飲(yin)酒(jiu)(jiu)的社(she)會危害也(ye)非常突出：酒(jiu)(jiu)后(hou)開車造成(cheng)的交通事(shi)故、治安事(shi)故等(deng)。

7、注意食品衛生，清潔新鮮不得病

食(shi)品(pin)(pin)的衛生(sheng)(sheng)是非常重(zhong)要(yao)(yao)(yao)的，這是避免食(shi)物(wu)中毒的最(zui)重(zhong)要(yao)(yao)(yao)一點。最(zui)好的飯菜(cai)是現做(zuo)現吃(chi)，選擇新(xin)鮮(xian)(xian)的食(shi)品(pin)(pin)原料制作，馬上(shang)食(shi)用不放置。特(te)別注意的是：不新(xin)鮮(xian)(xian)的熟肉制品(pin)(pin)和(he)冷葷(hun)涼菜(cai)千萬(wan)別食(shi)用；冰箱(xiang)里存放的食(shi)品(pin)(pin)取出后(hou)要(yao)(yao)(yao)徹(che)底加(jia)熱后(hou)食(shi)用；生(sheng)(sheng)吃(chi)的蔬菜(cai)一定要(yao)(yao)(yao)洗凈(jing)；加(jia)工食(shi)品(pin)(pin)過程中一定堅(jian)持生(sheng)(sheng)熟分開。