一、海水鹽是怎么形成的

海水(shui)鹽(yan)(yan)(yan)即海鹽(yan)(yan)(yan)，是從海水(shui)中提(ti)煉出來的(de)鹽(yan)(yan)(yan)，海水(shui)的(de)味道又(you)咸又(you)苦，就(jiu)是因為其(qi)中含有(you)大量的(de)海鹽(yan)(yan)(yan)，那么(me)海鹽(yan)(yan)(yan)是怎么(me)形成的(de)呢？

其實，關(guan)于海(hai)鹽(yan)的形成過程，直(zhi)到(dao)今天還在討論，大多(duo)數科學家認為，生產海(hai)鹽(yan)有兩種(zhong)主要方式(shi)：

1、當(dang)地球(qiu)形(xing)成(cheng)時(shi)，由于(yu)大量降雨和(he)火山(shan)噴發(fa)，大量的(de)(de)(de)水(shui)(shui)汽和(he)巖(yan)漿中(zhong)的(de)(de)(de)鹽(yan)分從火山(shan)噴出(chu)，隨著(zhu)流動(dong)的(de)(de)(de)水(shui)(shui)匯入原始(shi)海(hai)洋，海(hai)水(shui)(shui)變成(cheng)咸的(de)(de)(de)。但當(dang)時(shi)的(de)(de)(de)海(hai)水(shui)(shui)沒有現在這么咸，后來，隨著(zhu)海(hai)底(di)巖(yan)石的(de)(de)(de)可溶性淚液不斷(duan)溶解，海(hai)底(di)火山(shan)不斷(duan)噴發(fa)，海(hai)水(shui)(shui)逐漸變咸。

2、在通往大海的路上，地面上的河流不斷沖刷著泥(ni)土和巖石，將溶解的鹽(yan)分帶入大海。據估計，全世界(jie)每年至少從河流中將30億(yi)噸鹽(yan)帶入海洋。

然(ran)而，這兩(liang)種解(jie)釋都是不(bu)完善的。尤其是海(hai)鹽主要來自于陸(lu)地河流(liu)的理論(lun)，因為人們(men)對河流(liu)的成(cheng)分、化學性質和(he)輸入(ru)的計算表明，兩(liang)者之(zhi)間的差異非常大。近幾十年來，科學家們(men)提出了(le)各種理論(lun)來說明這些差異，但都沒有說服力。

70年代后(hou)，科學(xue)家(jia)們研究(jiu)了海(hai)(hai)底(di)熱(re)液(ye)礦物的(de)(de)(de)(de)(de)(de)化學(xue)反應(ying)過程，發現(xian)雖然流(liu)經海(hai)(hai)底(di)斷層(ceng)系(xi)統的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)流(liu)量僅相當于河(he)流(liu)徑流(liu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)百分之(zhi)零點五，但斷裂的(de)(de)(de)(de)(de)(de)巨大熱(re)量引(yin)起的(de)(de)(de)(de)(de)(de)化學(xue)變化卻更多。溶解鹽(yan)(yan)引(yin)起的(de)(de)(de)(de)(de)(de)變化要(yao)大數百倍(bei)。海(hai)(hai)底(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)熱(re)液(ye)反應(ying)是(shi)海(hai)(hai)鹽(yan)(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重要(yao)補充的(de)(de)(de)(de)(de)(de)觀點已被許多海(hai)(hai)洋科學(xue)家(jia)接受(shou)。但這種(zhong)解釋并沒有最(zui)終解開海(hai)(hai)水(shui)(shui)(shui)中鹽(yan)(yan)分的(de)(de)(de)(de)(de)(de)來源之(zhi)謎。它只是(shi)為(wei)海(hai)(hai)水(shui)(shui)(shui)中鹽(yan)(yan)分的(de)(de)(de)(de)(de)(de)來源提供了一(yi)種(zhong)途(tu)徑，但絕(jue)不是(shi)唯一(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)途(tu)徑。

二、海鹽是怎么提煉出來的

海(hai)鹽的(de)成(cheng)因雖然復雜，不(bu)過(guo)利用(yong)海(hai)水(shui)制鹽卻是(shi)歷(li)史悠久，早(zao)在神農時期就有了(le)“煮海(hai)為(wei)鹽”的(de)工(gong)藝(yi)，到今天，我國的(de)海(hai)鹽生產仍然采用(yong)的(de)“日曬法”，也叫“灘曬法”，就是(shi)利用(yong)濱(bin)海(hai)灘涂(tu)，筑壩(ba)開辟鹽田，通過(guo)納潮揚(yang)水(shui)，吸引海(hai)水(shui)灌池，經過(guo)日照蒸發變(bian)成(cheng)鹵水(shui)，當鹵水(shui)濃度蒸發達到25波美度時，析出氯(lv)化(hua)鈉(na)，即(ji)為(wei)原鹽。具體的(de)工(gong)藝(yi)流(liu)程如下：

1、納潮

利(li)用潮(chao)(chao)汐(xi)運動把(ba)外(wai)海高鹽度的海水(shui)推向(xiang)近(jin)海時提取制鹽原料。采用的納(na)(na)潮(chao)(chao)方式有兩(liang)種，一(yi)是(shi)自(zi)然納(na)(na)潮(chao)(chao)，二是(shi)動力納(na)(na)潮(chao)(chao)。自(zi)然納(na)(na)潮(chao)(chao)是(shi)在漲(zhang)潮(chao)(chao)時讓海水(shui)沿引(yin)潮(chao)(chao)溝自(zi)然流入(ru)；動力納(na)(na)潮(chao)(chao)一(yi)般采用軸流泵(beng)將海水(shui)引(yin)入(ru)，其特點是(shi)不受自(zi)然條件限(xian)制。

2、制鹵

制鹵(lu)是在(zai)面積廣闊的蒸(zheng)發池內(nei)進行的，根據(ju)每日(ri)蒸(zheng)發量，適當掌握蒸(zheng)發池走水深度，使鹵(lu)水濃(nong)度逐步(bu)提高，最后濃(nong)縮成飽和鹵(lu)。

3、結晶

海水在(zai)不(bu)斷蒸(zheng)發(fa)濃(nong)縮過程(cheng)中，各種鹽(yan)類濃(nong)度不(bu)斷增大，當(dang)鹽(yan)類濃(nong)度達到飽(bao)和(he)時，鹽(yan)就以(yi)晶(jing)體形式析出(chu)，在(zai)過飽(bao)和(he)溶液(ye)中不(bu)斷維持溶液(ye)過飽(bao)和(he)度，晶(jing)體就能繼續生長。

4、收鹽

將長成的鹽，利用人工或機械收起堆坨。當原料鹵水進入生產系統后，經過沙濾、膜濾、蒸發、結晶、分離等十幾道工序，最終形成海鹽。