一、海鹽是無碘鹽還是有碘鹽

海鹽是比較常見的一種食用鹽，食鹽按照是否加碘可分為無碘鹽和有碘鹽，那么海鹽是無碘鹽嗎？

據了解，海鹽(yan)源自海水，經過日曬處理(li)制(zhi)成，由于海水中(zhong)含有(you)微量的碘(dian)，所以海鹽(yan)中(zhong)也(ye)會有(you)微量碘(dian)，不(bu)過海鹽(yan)的碘(dian)含量是非常低的，如果不(bu)額外加碘(dian)的話，不(bu)能完全滿足人體對碘(dian)的需(xu)求(qiu)，因此市面上有(you)一些(xie)海鹽(yan)制(zhi)作(zuo)過程中(zhong)會添加碘(dian)酸鉀，這(zhe)種就(jiu)是有(you)碘(dian)鹽(yan)。

二、食用海鹽加碘好還是不加碘好

加碘(dian)(dian)海(hai)鹽(yan)是添加了碘(dian)(dian)酸鉀的(de)海(hai)鹽(yan)，無碘(dian)(dian)海(hai)鹽(yan)則是不含有碘(dian)(dian)化物的(de)海(hai)鹽(yan)，那么海(hai)鹽(yan)加碘(dian)(dian)鹽(yan)好還是無碘(dian)(dian)鹽(yan)好呢？

碘是我們人體所必需的一種礦物質元素，如果缺碘的話會引起一些疾病，比如說甲狀腺腫大等，因此很多食用鹽會加碘，對于海鹽來說，加碘(dian)海鹽(yan)和不加碘(dian)海鹽(yan)各(ge)(ge)有各(ge)(ge)的適用人群：

1、如果你生活在沿(yan)海城市，平時海產品攝入比較多，可(ke)以(yi)無需選擇加(jia)碘海鹽。

2、但如(ru)果平(ping)時(shi)海產品攝(she)入不足(zu)，或是碘缺乏地區，則建議選用加(jia)碘海鹽(yan)。

溫馨提示：有兩(liang)類人不適合(he)食用(yong)加(jia)碘(dian)(dian)海鹽：一(yi)類是甲(jia)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)腺(xian)功能亢進、甲(jia)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)腺(xian)炎、自身免疫性(xing)甲(jia)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)腺(xian)疾病(bing)(bing)等(deng)甲(jia)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)腺(xian)疾病(bing)(bing)患者，攝入加(jia)碘(dian)(dian)鹽不利于病(bing)(bing)情(qing)的(de)(de)恢復，甚至(zhi)會加(jia)重病(bing)(bing)情(qing)，建議吃無碘(dian)(dian)鹽；另一(yi)類是生活(huo)在(zai)高碘(dian)(dian)地區(qu)或非(fei)缺碘(dian)(dian)地區(qu)的(de)(de)居(ju)民，他們每天(tian)從(cong)食物和飲用(yong)水中已經得(de)到(dao)了足夠劑量的(de)(de)碘(dian)(dian)，這部分人群也不宜(yi)食用(yong)碘(dian)(dian)鹽。