中秋節如何賣月餅

1、陳列注意事項

（1）禮盒(he)月餅：禮盒(he)月餅按照(zhao)品(pin)牌(pai)、品(pin)類、價(jia)格段進行陳列，分(fen)出高、中、低檔，可(ke)以(yi)根據顧(gu)客(ke)需求(qiu)進行集中介紹，方(fang)便顧(gu)客(ke)選擇。

（2）散裝月餅：散裝月餅陳(chen)列要(yao)品類清晰（如蘇式、廣式分(fen)(fen)開(kai)）、口味分(fen)(fen)開(kai)、價格帶從低到高依(yi)次陳(chen)列，還(huan)要(yao)注意排(pai)面的整齊度(du)(du)、豐滿度(du)(du)，做到隨時(shi)整理(li)。

2、銷售注意事項

（1）做好日盤點：清(qing)楚(chu)掌握(wo)商品銷售(shou)動態和庫存(cun)。月餅銷售(shou)期僅有(you)一(yi)周左右的時間(jian)，期間(jian)門店(dian)要(yao)堅持做好月餅的日盤點工作(zuo)，準確報貨，不(bu)能斷貨。

（2）銷(xiao)售(shou)人(ren)員(yuan)：狀(zhuang)態好(hao)，業務技(ji)能(neng)熟(shu)練，絕不空崗。月餅銷(xiao)售(shou)主要靠介紹，一(yi)不能(neng)空崗，二(er)技(ji)能(neng)要熟(shu)練，三狀(zhuang)態好(hao)、服務周到。確保每一(yi)名銷(xiao)售(shou)人(ren)員(yuan)都是有效的，服務意識(shi)(shi)強，懂知識(shi)(shi)，會銷(xiao)售(shou)。

（3）任務分(fen)解：每天(tian)做銷(xiao)售(shou)對(dui)(dui)比及(ji)分(fen)析(xi)。每天(tian)做銷(xiao)售(shou)總(zong)結，進(jin)行銷(xiao)售(shou)分(fen)析(xi)及(ji)對(dui)(dui)比，一是(shi)(shi)品牌(pai)做銷(xiao)售(shou)對(dui)(dui)比，二是(shi)(shi)每個銷(xiao)售(shou)人員做對(dui)(dui)比，營造內部良性競爭(zheng)的氛圍，讓業(ye)績好的員工做分(fen)享，隨(sui)時改進(jin)促(cu)銷(xiao)方式(shi)。

（4）靈活銷(xiao)售：首(shou)先(xian)是銷(xiao)售方式上，顧客買散裝月餅多(duo)是自己吃(chi)，可以進行免費品嘗(chang)式銷(xiao)售，主要(yao)側(ce)重(zhong)口(kou)味介紹，簡(jian)裝月餅也(ye)是較實惠的選擇。禮(li)盒(he)月餅多(duo)是送(song)(song)禮(li)，要(yao)抓(zhua)住商品特(te)點結合顧客需求介紹對(dui)應的商品，比如(ru)適(shi)合送(song)(song)老人的、送(song)(song)年輕(qing)人的、還有無(wu)糖類、清(qing)真類都(dou)有明顯(xian)的特(te)定人群。

中秋節賣月餅文案短句

1、Moon Cake，給你的愛都在(zai)月(yue)餅里。

2、有(you)月餅的地方就(jiu)是家，有(you)家的地方就(jiu)有(you)團(tuan)圓。

3、月(yue)餅在身(shen)旁，隨(sui)處是(shi)團圓。

4、中秋一(yi)(yi)年只(zhi)有一(yi)(yi)次，用(yong)心做的月餅(bing)你(ni)值(zhi)得一(yi)(yi)試(shi)。

5、今日月餅上線，只為(wei)與你團圓。

6、綿(mian)軟，悠長(chang)，甜(tian)蜜的月餅。幸福，美(mei)好，團圓的時(shi)光。

7、中秋快樂的秘訣就是吃月餅。

8、月(yue)光所指，便是回家(jia)的方向，月(yue)餅(bing)之味，還你童年的味道。

中秋節月餅種類有哪些

我國幅(fu)員(yuan)遼闊，各個地(di)區都(dou)有代(dai)表性的月餅，以(yi)下是幾種(zhong)常(chang)見的月餅種(zhong)類。

1、京式月餅

京式(shi)月餅(bing)(bing)(bing)主(zhu)要流(liu)行于(yu)北京、天(tian)津(jin)、沈(shen)陽等(deng)北方地區，月餅(bing)(bing)(bing)餡主(zhu)要是(shi)果(guo)(guo)仁、五仁、八仁、果(guo)(guo)脯（百果(guo)(guo)）、青絲、紅絲、豆沙(sha)等(deng)。與(yu)廣式(shi)月餅(bing)(bing)(bing)不同，廣式(shi)月餅(bing)(bing)(bing)皮(pi)薄餡大，外皮(pi)比較柔軟，而京式(shi)月餅(bing)(bing)(bing)皮(pi)比較厚(hou)，特別是(shi)提漿月餅(bing)(bing)(bing)的皮(pi)面是(shi)冷卻后的清糖漿調(diao)制面團(tuan)制成的漿皮(pi)，又與(yu)豬肉制作成的自來白(bai)不同。

2、廣式月餅

廣(guang)式(shi)月(yue)餅(bing)起源于(yu)廣(guang)東(dong)及(ji)周邊地區，目前(qian)已流行于(yu)全(quan)國各(ge)地，其(qi)特點是皮薄、餡大，皮餡的油含量高于(yu)其(qi)它類，吃起來口感松軟、細滑，表面光澤突出。廣(guang)式(shi)月(yue)餅(bing)分為咸(xian)、甜兩(liang)大類。月(yue)餅(bing)餡料的選(xuan)材十分廣(guang)博(bo)，除(chu)用芋頭、蓮子、杏(xing)仁、欖仁、桃仁、芝麻等(deng)果實料外，還選(xuan)用咸(xian)蛋黃、叉燒、燒鵝(e)、冬(dong)菇、冰肉(rou)、糖冬(dong)瓜、蝦米、桶餅(bing)、陳皮、檸(ning)檬葉等(deng)多達二三(san)十種原料。

3、蘇式月餅

蘇(su)式(shi)月(yue)餅(bing)以其(qi)皮層酥(su)松，色澤(ze)美觀，餡料清淡，口感香酥(su)而聞名。蘇(su)式(shi)月(yue)餅(bing)起(qi)源于(yu)上海(hai)、江浙及周(zhou)邊地區，其(qi)主要的特點是餅(bing)皮酥(su)松，餡料有(you)五仁、豆沙等(deng)(deng)，甜(tian)(tian)度高(gao)于(yu)其(qi)它(ta)類月(yue)餅(bing)，主要產品有(you)杭州利民生產的蘇(su)式(shi)月(yue)餅(bing)等(deng)(deng)。蘇(su)式(shi)月(yue)餅(bing)的花(hua)色品種(zhong)分(fen)甜(tian)(tian)、咸或烤、烙兩類。甜(tian)(tian)月(yue)餅(bing)的制作工(gong)藝以烤為主，有(you)玫瑰、百果、椒鹽、豆沙等(deng)(deng)品種(zhong)，咸月(yue)餅(bing)以烙為主，品種(zhong)有(you)火(huo)腿豬油、香蔥(cong)豬油、鮮(xian)肉、蝦(xia)仁等(deng)(deng)。

4、潮式月餅

潮式月(yue)(yue)餅(bing)(bing)最早起源于廣東潮州(zhou)市的(de)地方特色(se)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)。主要(yao)特點是餅(bing)(bing)皮薄，入口香酥(su)，一般(ban)表層有(you)螺旋狀年輪。豬油(you)是傳統潮式月(yue)(yue)餅(bing)(bing)的(de)主角，最為傳統的(de)潮式月(yue)(yue)餅(bing)(bing)主要(yao)有(you)二種：一種拌(ban)豬油(you)稱(cheng)作朥(朥)餅(bing)(bing)；一種拌(ban)花生油(you)稱(cheng)作清油(you)餅(bing)(bing)。一般(ban)把(ba)潮州(zhou)本上制(zhi)作的(de)、具有(you)濃(nong)郁(yu)潮州(zhou)鄉土特色(se)的(de)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)都稱(cheng)為朥(朥)餅(bing)(bing)。

5、滇式月餅

云(yun)腿(tui)月(yue)餅(bing)是(shi)滇式月(yue)餅(bing)中的(de)代表，云(yun)腿(tui)月(yue)餅(bing)用(yong)宣威火(huo)腿(tui)最(zui)好(hao)的(de)部分切成(cheng)小塊，配以冬蜂(feng)蜜、豬油(you)、白糖等制成(cheng)餡心(xin)，再用(yong)昆(kun)明郊區(qu)呈貢縣的(de)紫(zi)麥面粉包心(xin)烘烤而成(cheng)。這種(zhong)月(yue)餅(bing)具有酥、松、香(xiang)的(de)特色，其外觀褐黃且略(lve)硬，食用(yong)時(shi)酥而不(bu)散，故俗稱“硬殼火(huo)腿(tui)餅(bing)”。食之疏松香(xiang)酥，甜中帶咸，油(you)而不(bu)膩，有濃郁的(de)火(huo)腿(tui)香(xiang)味(wei)，是(shi)中秋(qiu)佳節的(de)必(bi)備(bei)食品，也是(shi)饋(kui)贈(zeng)親友(you)的(de)佳品。

6、臺式月餅

臺式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)主(zhu)要有(you)兩種餅(bing)皮(pi)，一是(shi)糕皮(pi)，二是(shi)油酥皮(pi)。糕皮(pi)用料和廣式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)相(xiang)近，口感松軟；而油酥皮(pi)則是(shi)層次分明，一般作法是(shi)用水皮(pi)包油皮(pi)，再反復卷撖、松弛、包餡、整型、低(di)溫烘烤而成。臺式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)的內餡，則以棗泥、蓮蓉、豆沙、伍仁、椰子、可可等為(wei)多，與(yu)廣式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)很相(xiang)近，但濕潤度不及廣式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)。